Mad i det besatte Tyskland - Food in occupied Germany

Sult-vinteren i 1947 protesterer tusinder mod den katastrofale fødevaresituation (31. marts 1947).

Amerikansk fødevarepolitik i det besatte Tyskland henviser til fødevareforsyning politikker vedtaget af USA, og i nogen grad dens afhængige allierede, i den vestlige besættelse zoner i Tyskland i de første to år af den ti-årige efterkrigstidens besættelse af Vesttyskland følgende verdenskrig II .

Baggrund

Se også: Mad og landbrug i Nazityskland

Kort før udbruddet af 2. verdenskrig indførte den tyske regering rationering, hvilket resulterede i en begrænset tilgængelighed af mad. Lejlighedsvis mangel på mad opstod under krigen; således udviklede et sort marked sig. Leveringerne var dog generelt tilstrækkelige, især i forhold til situationen i nogle andre europæiske lande. Dette skyldtes dels den hensynsløse udnyttelse af de besatte lande af den tyske regering, der benyttede politikker som " sultplanen ", som resulterede i millioner af menneskers død i tysk-besatte områder af Sovjetunionen, da madforsyningen var omdirigeret til Tyskland og de tyske militære enheder, der opererer i Sovjetunionen, og den tyske blokade, som resulterede i den hollandske hungersnød 1944–45 . Utilstrækkelige madrationer udgjorde også en del af Holocaust , hvilket resulterede i titusinder af dødsfald alene i Warszawa, og omkring to millioner sovjetiske krigsfanger blev sultet ihjel af tyske styrker i løbet af vinteren 1941/42.

Udbredt madmangel begyndte først at forekomme i Tyskland efter afslutningen af ​​krigen i maj 1945. Produktionen af ​​mad blev forstyrret af krigens virkninger, herunder ødelæggelse af landbrugsjord, husdyr og maskiner. Derudover opstod der mangel på arbejdskraft, da slavearbejdere, der var blevet tvunget til at arbejde på tyske gårde, vendte tilbage til deres hjem. Situationen blev forværret af en periode med dårligt vejr. Som et resultat var produktionen af ​​tyske gårde tilstrækkelig til at give byens beboere kun 4.200 kilojoules (1.000 kilokalorier) ernæring om dagen. På dette tidspunkt var fødevareforsyningen begrænset over store dele af Europa, herunder Storbritannien og Frankrig, hvilket resulterede i fortsat rationering.

Planlægning for besættelsen af ​​Tyskland

Under planlægningen af ​​besættelsen af ​​Tyskland stod de allierede over for spørgsmålet om, hvorvidt fødevaretildelinger til landet skulle sættes til det minimum, der var nødvendigt for at undgå sygdom og politisk uorden, eller niveauer, der var tilstrækkelige til fuldt ud at imødekomme befolkningens behov. Et princip om at sikre, at tyskere ikke havde bedre adgang til mad end det værst ramte allierede land blev vedtaget, men ikke anvendt i praksis. Den allierede ekspeditionsstyrke for det øverste hovedkvarter indstillede oprindeligt rationskalaen for tyskerne til 11.000 kJ (2.600 kcal) pr. Dag, det samme som niveauer i Belgien og Frankrig og øverst på skalaen, der betragtes som tilstrækkelig af FN's nødhjælps- og rehabiliteringsadministration .

Når besættelsen af ​​Tyskland begyndte, viste det sig umuligt at levere de tilsigtede niveauer af mad. De allieredes planlæggere undervurderede omfanget af skaden på tysk infrastruktur og overvurderede tyskernes evne til at dyrke deres egen mad. Som et resultat, når forsyningerne, som var blevet oplagret af den tyske regering under krigen, løb ud, blev rationskalaerne reduceret til 4.200–5.200 kJ (1.000–1.250 kcal) pr. Dag. De fleste tyske civile var dog i stand til at supplere disse rationer. Fordrevne personer, herunder overlevende fra Holocaust, blev tildelt mere generøse rationer. Disse gennemsnit var kun mellem 6.700 og 8.400 kJ (1.600 og 2.000 kcal) pr. Dag, og få af de fordrevne personer var i stand til at få adgang til andre fødekilder.

Erobrede tyske soldater

Efter den tyske overgivelse valgte USA at udpege et stort antal tyske fanger som afvæbnede fjendtlige styrker (DEF) i stedet for at bruge krigsfange- status, hvorunder fangerne ville have været under beskyttelse af Genève-konventionen og derfor ville har haft ret til de samme mængder mad som amerikanske tropper.

Betingelserne disse fanger måtte udholde var ofte barske. En række af lejrene i Vesttyskland, især oprindeligt, var enorme indbyggede indhegninger, der manglede tilstrækkelig ly og andre fornødenheder. (se Rheinwiesenlager ) Da der ikke længere var fare for tysk gengældelse mod allierede krigsfanger, blev der lagt mindre vægt på at finde måder at skaffe knap mad og husly end ellers ville have været tilfældet, og derfor døde titusinder af fanger fra sult og sygdom, der måske er blevet reddet ".

Det Internationale Røde Kors fik aldrig lov til fuldt ud at involvere sig i situationen i DEF- eller SEP-lejre; selvom forholdene i dem gradvis forbedredes, satte selv de mest konservative estimater dødstallet i franske lejre alene over 16.500 i 1945.

Efter den tyske overgivelse blev Det Internationale Røde Kors forbudt at yde hjælp såsom mad eller besøge fangelejrene. Efter at have nærmet sig de allierede i efteråret 1945 fik det imidlertid lov til at undersøge lejrene i henholdsvis Det Forenede Kongerige og den franske besættelseszone i Tyskland samt at yde hjælp til de fanger, der var der.

Den 4. februar 1946 fik Røde Kors tilladelse til at besøge og hjælpe fanger også i den amerikanske besættelseszone i Tyskland, dog kun med meget små mængder mad. Under deres besøg observerede delegaterne, at tyske krigsfanger ofte blev tilbageholdt under uhyggelige forhold. De henledte myndighedernes opmærksomhed på denne kendsgerning og lykkedes gradvist at få foretaget nogle forbedringer.

Tysk civilbefolkning

Det tyske Røde Kors , der under krigen var blevet grundigt naziseret med hovedet Ernst Grawitz, en vigtig skikkelse i medicinske eksperimenter på jøder og "statens fjender", blev opløst, og Det Internationale Røde Kors og de få andre tillod internationale nødhjælpsagenturer blev forhindret i at hjælpe tyskere gennem streng kontrol med forsyninger og rejser.

I løbet af 1945 blev det anslået, at den gennemsnitlige tyske civile i USA og Det Forenede Kongeriges besættelseszoner modtog 5.000 kJ (1.200 kcal) om dagen. I mellemtiden modtog ikke-tyske fordrevne personer 9.600 kJ (2.300 kcal) gennem fødevareimport og hjælp fra Røde Kors.

Af frygt for et nazistisk oprør var amerikanske besættelsesstyrker under strenge ordrer om ikke at dele deres mad med den tyske befolkning; disse ordrer gjaldt også for deres koner, da de ankom senere i besættelsen. Kvinderne var under ordre om ikke at lade deres tyske tjenestepiger få fat i rester; "maden skulle ødelægges eller gøres uspiselig", selv om mange husmødre valgte at se bort fra disse officielle ordrer i lyset af den sultende tyske befolkning. Ikke desto mindre sagde en tysk universitetsprofessor ifølge en amerikansk efterretningsundersøgelse angiveligt: ​​"Dine soldater er godmodig, gode ambassadører; men de skaber unødvendig dårlig vilje til at hælde 20 liter [5 US gallon] resterende kakao i tagrenden, når den er hårdt tiltrængt i vores klinikker. Det gør det svært for mig at forsvare det amerikanske demokrati blandt mine landsmænd. "

I begyndelsen af ​​1946 tillod den amerikanske præsident Harry S. Truman udenlandske nødhjælpsorganisationer at komme ind i Tyskland for at gennemgå fødevaresituationen. I midten af ​​1946 fik ikke-tyske nødhjælpsorganisationer lov til at hjælpe med at sulte tyske børn. Den tyske fødevaresituation blev værst i den meget kolde vinter 1946–47, da tysk madindtagelse fra mad varierede fra 4.200 til 6.300 kJ (1.000 til 1.500 kcal) om dagen, hvilket blev en værre situation med alvorlig mangel på brændstof til opvarmning. Den gennemsnitlige energiindtagelse for voksne i USA var 13.000–14.000 kJ (3.200–3.300 kcal), i Storbritannien 12.000 kJ (2.900 kcal) og i den amerikanske hær 17.000 kJ (4.000 kcal).

Den nøjagtige virkning af fødevarekrisen på den tyske sundhed og dødelighed har været et anfægtet spørgsmål. Apropos de angloamerikanske zoner rapporterede Herbert Hoover , at sult i efteråret 1946 medførte en stigning på 40 procent i dødelighed blandt tyskere over 70 år. John Farquharson citerer imidlertid statistikker, der indikerer, at forekomsten af ​​sultinduceret ødem var lav i 1946 –1947. Ifølge British Medical Journal var dødeligheden i den britiske zone over dets niveau før krigen indtil juni 1946, hvor dødsfaldet faldt til under 1938. Også når det blev klart, ville der ikke være nogen stigning, som truet af Nazister under krigen blev madkontrol afslappet.

Historikeren Nicholas Balabkins bemærker, at de allieredes begrænsninger, der er lagt på tysk stålproduktion , og deres kontrol over, hvor det producerede kul og stål blev leveret, betød, at tilbud fra vesteuropæiske nationer om at handle mad til desperat behov for tysk kul og maskiner blev afvist. Hverken italienerne eller hollænderne kunne sælge de grøntsager, de tidligere havde solgt i Tyskland, med den konsekvens, at hollænderne måtte ødelægge betydelige dele af deres afgrøde. Danmark tilbød 150 tons svinefedt om måneden; Tyrkiet tilbød hasselnødder; Norge tilbød fisk og fiskeolie; Sverige tilbød betydelige mængder fedt. De allierede var imidlertid uvillige til at lade tyskerne handle.

En anden konsekvens af den allierede politik med "industriel nedrustning" (se De industrielle planer for Tyskland ) var, at der var et drastisk fald i gødning til rådighed for det tyske landbrug, hvilket yderligere reducerede fødevareproduktionskapaciteten.

Den tyske barnedødelighed var dobbelt så høj som for andre nationer i Vesteuropa indtil slutningen af ​​1948.

Tilstrækkelig fodring af den tyske befolkning i det besatte Tyskland var en allieret juridisk forpligtelse i henhold til artikel 43 i Haag-reglerne for jordkrigsførelse fra 1907 .

JCS 1067

"Håndbogen for militærregering i Tyskland", et besættelsesdokument, der foreslog en hurtig genskabelse af det normale liv for det tyske folk og genopbygning af Tyskland, var klar i august 1944. Sekretæren for det amerikanske finansminister Henry Morgenthau, jr. , Forfatter til den Morgenthau-planen for partition og afindustrialisering af efterkrigstidens Tyskland, bragte det til opmærksomhed af præsident Franklin D. Roosevelt , der efter at have læst det accepterede det entusiastisk med ordene:

For mange mennesker her og i England er af den opfattelse, at det tyske folk som helhed ikke er ansvarlige for det, der har fundet sted - at kun et par nazister er ansvarlige. Det er desværre ikke baseret på fakta. Det tyske folk må lade det køre hjem til dem, at hele nationen har været involveret i en lovløs sammensværgelse mod den moderne civilisations anfald.

Efter modstand fra nogle medlemmer af den amerikanske regering blev der imidlertid udarbejdet et revideret dokument, Joint Chiefs Staff- direktivet 1067 ( JCS 1067 ). Her blev den militære besættelsesregering beordret til at "... ikke tage skridt mod den økonomiske rehabilitering af Tyskland [eller] designet til at opretholde eller styrke den tyske økonomi" og det blev også beordret, at sult, sygdom og civil uro skulle være holdt sig under sådanne niveauer, hvor de ville udgøre en fare for besættelsestropperne.

Den 20. marts 1945 blev præsident Roosevelt advaret om, at JCS 1067 ikke var alvorlig nok: det ville lade tyskerne "gryderet i deres egen juice". Roosevelts svar var "Lad dem have suppekøkkener! Lad deres økonomi synke!" Da han blev spurgt, om han ville have det tyske folk til at sulte, svarede han: "Hvorfor ikke?"

I august 1945 blev General Clay i stigende grad bekymret over den humanitære og politiske situation i området under hans ansvar. Han sagde "Der er intet valg mellem at være kommunist på 1.500 kalorier [6.300 kJ] om dagen og en troende på demokrati på 1.000 kalorier [4.200 kJ]".

To år senere, i juli 1947, blev JCS 1067 skrottet og erstattet af JCS 1779, som bemærkede, at "et velordnet, velstående Europa kræver økonomiske bidrag fra et stabilt og produktivt Tyskland."

General Clay bemærkede senere i sine erindringer, at "der var ingen tvivl om, at JCS 1067 overvejede den karthaginske fred, der dominerede vores operationer i Tyskland i de første måneder af besættelsen."

Konsekvenser

Nicholas Balabkins ser positivt på de allieredes politik og hævder, at amerikanske fødevareforsendelser reddede "millioner af tyskers" liv, skønt der stadig var mangel i 1948. Balabkins bemærker også, at nogle distribuerede madrationer var af ringe sammensætning og "betydeligt under minimale ernæringsstandarder. "; uden adgang til yderligere mad fra alternative kilder, ville modtagere i sidste ende blive sult. Balabkins citerer også en autoritet, der erklærede, at rationerne "repræsenterede et ret hurtigt sultniveau", hvilket viser behovet for de supplerende rationer, der blev leveret

Se også

Referencer

Citater

Konsulterede arbejder

Yderligere læsning

eksterne links

  1. ^ Google bøger