Amylomaize - Amylomaize

Amylomaize var et udtryk, der blev opfundet i slutningen af ​​1940'erne af Robert P. Bear fra Bear Hybrids Corn Company i Decatur, Illinois for at beskrive hans opdagelse og kommercielle avl af en majsstivelse med højt (> 50%) amyloseindhold , også kaldet højt amylosestivelse. Opdagelsen af ​​amylomaize forekom som en mutation i en normal indavlet linje; fra den ene mutation blev der udviklet en helt ny type majs (majs).

Vigtigste anvendelser amylomajs stivelse er i at gøre biologisk nedbrydelig plast (eller bioplast ). Det bruges også i belægninger, der er spiselige og fordøjelige. Maden, som de første amerikanske astronauter brugte på Apollo- flyvninger fra 1969 til 1972, blev belagt med amylomatiseret film, så ingen krummer flyder rundt i rumkapslen.

Flere år tidligere havde Robert P. Bear opdaget og rapporteret, at voksagtig majs (100% amylopectinstivelse ) også opstod som en mutation. Når de blev opdaget og rapporteret, blev voksagtige mutationer fundet i størrelsesordenen en gang hver 30.000 observationer.

Se også

Referencer