Tyggegummi - Chewing gum

Tyggegummi

En uindpakket tyggegummi
Type	Konfekture
Hovedingredienser	gummibase , sødestoffer, blødgørere , smagsstoffer, farver, polyoler

Tyggegummi er et blødt, sammenhængende stof designet til at blive tygget uden at blive slugt. Moderne tyggegummi består af tyggegummibase , sødestoffer, blødgøringsmidler/ blødgørere , smagsstoffer, farver og typisk en hård eller pulveriseret polyolbelægning . Dens tekstur minder om gummi på grund af de fysisk-kemiske egenskaber ved dets polymer-, blødgørings- og harpikskomponenter, som bidrager til dets elastiske plastik, klæbrige, sej egenskaber.

Historie

Sticks af Fruit Stripe tyggegummi

Traditionel ekstraktion af chicle fra chicozapotetræ ( Achras zapota ) i Quintana Roo , Mexico. Denne måde at udtrække ved at lave zigzag -snit er kendt siden den gamle maya -civilisation, der kalder det sicté .

Den kulturelle tradition for tyggegummi synes at have udviklet sig gennem en konvergent udviklingsproces, da spor af denne vane er opstået separat i mange af de tidlige civilisationer. Hver af de tidlige forstadier til tyggegummi var afledt af naturlige vækster lokalt i regionen og blev tygget udelukkende af det instinktuelle ønske om at mastikere. Tidlige tyggere ønskede ikke nødvendigvis at udnytte ernæringsmæssige fordele fra deres tyggbare stoffer, men søgte til tider smagsstimuleringer og tandrensning eller åndedrætsfriskende evner.

Tyggegummi i mange former har eksisteret siden den neolitiske periode. 6.000 år gammel tyggegummi fremstillet af birketræstjære , med tandaftryk, er fundet i Kierikki i Finland. Tjæren, hvorfra tandkødet blev fremstillet, menes at have antiseptiske egenskaber og andre medicinske fordele. Den ligner kemisk kemisk tjære og adskiller sig på denne måde fra de fleste andre tidlige tyggegummier. De Mayaerne og Aztekerne var de første til at udnytte de positive egenskaber af gummi; de brugte chicle , en naturlig trægummi , som en base til fremstilling af et tyggegummi-lignende stof og til at klæbe genstande sammen i daglig brug. Der blev også tygget former for tyggegummi i det antikke Grækenland . De gamle grækere tyggede tyggegummi , der var lavet af mastikstræets harpiks . Gummi af tyggegummi har ligesom birketræstjære antiseptiske egenskaber og menes at have været brugt til at opretholde mundhygiejne. Både chicle og mastik er træharpikser. Mange andre kulturer har tygget tyggegummi-lignende stoffer fremstillet af planter, græsser og harpikser .

Selvom tyggegummi kan spores tilbage til civilisationer rundt om i verden, fandt moderniseringen og kommercialiseringen af ​​dette produkt hovedsageligt sted i USA. De amerikanske indianere tyggede harpiks fremstillet af saft af grantræer . De New England bosættere afhentet denne praksis, og i 1848, John B. Curtis udviklet og solgt den første kommercielle tyggegummi kaldet The staten Maine Pure Spruce Gum. På denne måde genopdagede det industrialiserende Vesten, efter at have glemt trægummier, tyggegummi gennem de første amerikanere . Omkring 1850 blev et tyggegummi fremstillet af paraffinvoks , som er et olieprodukt, udviklet og overskred hurtigt grangummiet i popularitet. For at forsøde disse tidlige tandkød ville tyggeren ofte bruge en tallerken pulveriseret sukker, som de gentagne gange ville dyppe tyggegummiet i for at bevare sødmen. William Semple indgav et tidligt patent på tyggegummi, patentnummer 98.304, den 28. december 1869.

Et billede af en Colgan's Taffy Tolu tyggegummi chromolithograph annonce omkring 1910

Det første tyggegummi med smag blev skabt i 1860'erne af John Colgan, en farmaceut i Louisville, Kentucky. Colgan blandet med pulveriseret sukker den aromatiske aroma tolu , et pulver fremstillet af et ekstrakt af balsamtræet ( Myroxylon ), hvilket skabte små stokke af aromatiseret tyggegummi, han kaldte "Taffy Tolu". Colgan ledte også vejen i fremstillingen og emballagen af tyggegummi baseret på chicle , der stammer fra Manilkara chicle , et tropisk stedsegrønt træ. Han licenserede et patent til automatisk at skære chips af tyggegummi fra større pinde: US 966.160 "Chewing Gum Chip Forming Machine" 2. august 1910 og et patent på automatisk skæring af indpakninger til stænger af tyggegummi: US 913.352 "Web-cutting tilbehør til indpakning- maskiner "23. februar 1909 fra Louisville, Kentucky, opfinder James Henry Brady, en medarbejder i Colgan Gum Company.

Moderne tyggegummi blev først udviklet i 1860'erne, da chicle blev bragt fra Mexico af den tidligere præsident, general Antonio Lopez de Santa Anna , til New York, hvor han gav den til Thomas Adams til brug som en gummierstatning. Chicle lykkedes ikke som en erstatning for gummi, men som en tyggegummi, der blev skåret i strimler og markedsført som Adams New York tyggegummi i 1871. Black Jack (1884), der er smagt til med lakrids, Chiclets (1899) og Wrigley's Spearmint Gum var tidlige populære tandkød, der hurtigt dominerede markedet og alle stadig findes i dag. Tyggegummi opnåede verdensomspændende popularitet gennem amerikanske GI'er i 2. verdenskrig, som blev leveret tyggegummi som en ration og handlede det med lokalbefolkningen. Syntetisk tandkød blev først introduceret til USA, efter at chicle ikke længere opfyldte behovene ved at lave godt tyggegummi. Af 1960'erne havde amerikanske producenter skiftet til butadien -baseret syntetisk gummi , som det var billigere at fremstille. I USA oplevede tyggegummi en tilbagegang i popularitet i begyndelsen af ​​det 21. århundrede, da det mistede sin tilknytning til modkultur og teenageres oprør. Andre beskyldte smartphones for at reducere impulskøb ved kassen.

Ingrediens sammensætning

Tyggegummisammensætning betragtes som proprietær information kendt af udvalgte personer inden for hvert tandkødsfremstillingsfirma. Information om de andre komponenter i tyggegummi er mere tilgængelig for offentligheden, og de er anført i tabel 2 .

Tabel 2: Almindelige ingredienser i formuleringen af ​​moderne tyggegummi

Tandkødsbund

Gummibase er lavet af polymerer, blødgørere og harpikser. Polymerer , herunder elastomerer, er ansvarlige for tyggegummiets elastiske og klæbrige karakter. Blødgørere forbedrer fleksibiliteten og reducerer skørheden, hvilket bidrager til tyggegummiets plastiske og elastiske karakter. Interaktionerne mellem blødgørere i tyggegummibasen styres af opløselighedsparametre, molekylvægt og kemisk struktur. Harpikser sammensætter den hydrofobe del af tyggegummibasen, der er ansvarlig for dens sejhed. Selvom de nøjagtige ingredienser og proportioner, der anvendes i hvert mærkes tyggegummibase, er forretningshemmeligheder inden for tyggegummiindustrien, viser tabel 3 alle de naturlige og syntetiske tyggegummibasekomponenter, der er godkendt til brug i USA, og viser nogle eksempler på centrale tyggegummibasekomponenter.

Tabel 3: Tandkødsbaserede ingredienser godkendt til brug af US Food and Drug Administration (2016)

Fremstillingsproces

For det første fremstilles tyggegummibasen tidligere gennem en smelte- og belastnings- eller filtreringsproces. Formuleringen til tyggegummibase er proprietær information kendt for få individer inden for hvert tyggegummiproducerende selskab. Dernæst tilsættes andre ingredienser såsom nærings- og ikke-ernæringsfulde sødestoffer og smagsstoffer til tyggegummibasen, indtil den varme blanding tykner som dej. Gummibaseblandingen opvarmes under denne blandingsproces for at øge entropien af ​​polymererne for at opnå en mere ensartet spredning af ingredienser. Derefter implementeres ekstruderingsteknologi for at glatte, forme og forme tandkødet. Derefter gennemgår tandkødet en formningsproces, der bestemmes af tyggegummitype og forbrugernes efterspørgsel. For eksempel skæres og vikles stykker eller klumper (stykker eller terninger) lige ud af ekstruderen ved hjælp af en lodret fræser. Plader er en teknik, der ofte bruges til tandkød, tallerkener og fliser. Derefter bliver gummi enten konditioneret ved at blive drysset med en pulveriseret polyol eller overtrukket via påføring af efterfølgende lag af belægning ved hjælp af temperaturkontrollerede belægningsbassiner, før det sendes til emballage.

Produktsorter

Tyggegummikugler

Tyggegummi kan komme i forskellige formater fra 1,4 til 6,9 gram pr. Stykke, og produkter kan differentieres ved forbrugernes hensigt at danne bobler eller sukker/sukkerfri dikotomi.

Tyggegummi findes typisk i tre formater: tabletter, overtrukne pellets og pinde/ plader. Tyggegummi findes typisk også i tre formater: tabletter, hule kugler og terninger eller bidder. Stick, slab og tab tandkød kommer typisk i pakker med omkring fem til 17 pinde eller mere, og deres mellemstore størrelse giver blødere tekstur. Pelletgummi eller dragéegummi er pudeformede stykker, der næsten altid er belagt. Emballage af pelletsgummi kan variere fra æsker til flasker til blisterpakninger. Belægningen af ​​pelletsgummi giver mulighed for flere smagsoplevelser, da belægning udføres i en lagvis proces, og forskellige smagsattributter kan tilføjes forskellige lag. Terning eller tyggegummi, der typisk er beregnet til bobleblæsning, kaldes skåret og viklet tandkød, da de typisk er adskilt fra kontinuerlige tråde af ekstruderet tyggegummi og pakket direkte.

Kvalitet og sikkerhed

Tyggegummi er temmelig hyldestabil på grund af dets ikke-reaktive karakter og lave fugtindhold. Tyggegummiets vandaktivitet varierer fra 0,40 til 0,65. Fugtindholdet i tyggegummi varierer fra tre til seks procent. Tyggegummi bevarer faktisk sin kvalitet så længe, ​​at det i de fleste lande ikke er lovpligtigt at mærke en udløbsdato. Hvis tyggegummi forbliver i et stabilt miljø, kan tandkødet med tiden blive sprødt eller miste noget af dets smag, men det vil aldrig være usikkert at spise. Hvis tyggegummi udsættes for fugt, kan der med tiden forekomme vandmigration, hvilket gør tyggegummiet klodset. I slikkepinde med et tyggegummi kan vandmigration føre til slutningen af ​​produktets holdbarhed, hvilket får den udvendige hårde slik til at blødgøre og den indvendige tyggegummi til at hærde.

Fysiske og kemiske egenskaber

De fysiske og kemiske egenskaber ved tyggegummi påvirker alle aspekter af dette produkt, fra fremstilling til sensorisk opfattelse under mastikering.

Tygge

Polymererne, der udgør hovedkomponenten i tyggegummibasen, er hydrofobe. Denne egenskab er afgørende, fordi den giver mulighed for bevarelse af fysiske egenskaber under hele mastikationsprocessen. Fordi polymerer af tyggegummi frastøder vand, vil det vandbaserede spytsystem i en forbrugers mund opløse sukker og smagsstoffer i tyggegummi, men ikke selve tyggegummibasen. Dette gør det muligt for tyggegummi at blive tygget i lang tid uden at bryde ned i munden som konventionelle fødevarer. Tyggegummi kan klassificeres som et produkt, der indeholder en flydende fase og en krystallinsk fase, hvilket giver tyggegummi sin karakteristiske balance mellem plast og elastiske egenskaber.

Klæbrighed

Mens hydrofobe polymerer fordelagtigt frastøder vand og bidrager til sejhed, tiltrækker de også skadeligt olie. Tandkødets klæbrighed skyldes denne hydrofobe natur, da tyggegummi kan danne bindinger og klæbe, når det kommer i kontakt med olieagtige overflader såsom fortove, hud, hår eller sålen på ens sko. For at gøre sagen værre er afklæbning af tandkødet en udfordring, fordi de lange polymerer i tyggegummibasen strækker sig frem for at bryde. Den klæbrige egenskab ved tyggegummi kan være problematisk under behandlingen, hvis tandkødet klæber til maskiner eller emballagematerialer under behandlingen, hvilket hæmmer produktstrømmen. Bortset fra at sikre, at maskinen er fri for lipidbaserede rester, kan dette problem bekæmpes ved konditionering og belægning af tyggegummi mod slutningen af ​​processen. Ved at tilsætte enten et pulver eller en belægning til ydersiden af ​​gummiproduktet, binder den hydrofobe gummibase til det tilsatte stof i stedet for forskellige overflader, som det kan komme i kontakt med.

Bobleblæsende evne

Bubblegum boble

Bubblegum bobler dannes, når spændingen og elasticiteten af ​​tandkødspolymerer virker mod det konstante og lige så spredte tryk af luft, der ledes ind i tandkødsbolusen. Bubble gum bobler er cirkulære, fordi tryk fra den fokuserede luft, der ledes ind i bolusen, virker ligeligt på alle de indvendige overflader af tandkødet, og skubber ensartet udad på alle overflader, når polymererne strækker sig. Når boblen udvider sig, strækker polymererne i tyggegummibasen sig, og boblens overflade begynder at tynde. Når luftens kraft, der blæses ind i boblen, overstiger den kraft, som polymererne kan modstå, forlænger polymererne sig, og boblen springer ud. På grund af tyggegummiets elastiske egenskaber ryger den tømte boble tilbage og tyggegummi er klar til at blive tygget.

Tandkødsbaser med højere molekylvægte bruges typisk i tandkød beregnet til at opfylde bobledannende forventninger. Gummibaser med højere molekylvægt omfatter længere polymerer, der er i stand til at strække sig længere, og dermed er i stand til at danne større bobler, der bevarer deres form i længere tid.

Smag frigivelse

Smagstilførsel forlænges i hele mastikationsprocessen ved tidsbestemt frigivelse af forskellige smagskomponenter på grund af de fysisk-kemiske egenskaber ved mange af tyggegummiens ingredienser. Entropy er en nøglespiller i processen med smagslevering; fordi nogle tyggegummikomponenter er mere opløselige i spyt end tyggegummibase, og fordi smagskomponenter over tid ønsker at øge deres entropi ved at blive dispergeret i det mindre ordnede system i munden end i det mere ordnede system i tandkødsbolus, sker smagstilførsel. I løbet af de første tre til fire minutter af tygget har bulkstoffer, såsom sukker eller sorbitol og maltitol, den højeste opløselighed og tygges derfor først. Da disse komponenter opløses i forbrugernes spyt og glider ned i spiserøret, bevares de ikke længere i tandkødsbunden eller opfattes af tyggegummien. I løbet af den næste fase af tygget i området mellem fire og seks minutter opløses og tygges intense sødestoffer og nogle syrer. Disse komponenter holder lidt længere end fyldmidlerne, fordi de har en lidt lavere opløselighed. Derefter frigives indkapslede smagsstoffer i løbet af enten 10-15 minutter i tygget eller efter 30-45 minutter. Indkapslede smagsstoffer forbliver inkorporeret i tyggegummibasen længere, fordi molekylerne, de er indkapslet i, lettere holdes i tandkødsmatrixen. Endelig opløses i sidste fase af tygget blødgøringsmidler, såsom majssirup og glycerin og andre strukturelle modifikatorer, hvilket resulterer i en opstramning af tyggegummiet og tyggens ende.

Undersøgelser har vist, at tandkødssmag opfattes bedre i nærvær af sødemiddel. Virksomheder er begyndt at oprette kemiske systemer i tyggegummi, så sødemidlet og smagen frigives kontrolleret under tyggning.

Kølende fornemmelse

En kølende fornemmelse opnås gennem det kemiske fænomen den negative opløsningsentalpi, der opstår med bulk sødestoffer, såsom sukkeralkoholer. Opløsningens entalpi refererer til den samlede mængde varme, der absorberes eller frigives i opløsningen. Fordi bulk -sødestoffer absorberer varme, når de opløses og har en negativ entalpi, giver de en kølende fornemmelse, når de opløses i en forbrugers spyt.

Sundhedseffekter

Hjernens funktion

En gennemgang om de kognitive fordele ved tyggegummi af Onyper et al. (2011) fandt stærke tegn på forbedring for følgende kognitive domæner: arbejdshukommelse , episodisk hukommelse og opfattelseshastighed . Forbedringerne var imidlertid kun tydelige, da der blev tygget før kognitiv test. Den præcise mekanisme, hvormed tyggegummi forbedrer kognitiv funktion, er imidlertid ikke godt forstået. Forskerne bemærkede også, at tyggeinduceret ophidselse kunne maskeres af den distraherende karakter af at tygge sig selv, som de kaldte "dual-process theory", hvilket igen kunne forklare nogle af de modstridende fund ved tidligere undersøgelser. De lagde også mærke til ligheden mellem mild fysisk træning som at træde i en stationær cykel og tyggegummi. Det er blevet påvist, at let fysisk træning fører til lidt kognitiv svækkelse under den fysiske opgave ledsaget af forbedret kognitiv funktion bagefter. Desuden bemærkede forskerne, at der ikke kunne findes nogen forbedring af verbal flydende, hvilket er i overensstemmelse med tidligere undersøgelser. Dette fund tyder på, at tyggegummiens virkning er domænespecifik. De kognitive forbedringer efter en periode med tyggegummi har vist sig at vare i 15-20 minutter og falde bagefter.

Tandhygiejne

Sukkerfri tyggegummi sødet med xylitol har vist sig at reducere hulrum og plak . Sødemidlet sorbitol har samme fordel, men er kun omkring en tredjedel så effektivt som xylitol. Andre sukkererstatninger, såsom maltitol , aspartam og acesulfam K, har også vist sig ikke at forårsage tandfald . Xylitol er specifik i sin hæmning af Streptococcus mutans , bakterier, der er betydelige bidragydere til tandforfald. Xylitol hæmmer Streptococcus mutans i nærvær af andre sukkerarter, med undtagelse af fructose . Xylitol er et sikkert sødemiddel, der gavner tænder og spytproduktion, fordi det i modsætning til de fleste sukkerarter ikke gæres til syre. Daglige doser af xylitol under 3,44 gram er ineffektive, og doser over 10,32 gram viser ingen yderligere fordel. Andre aktive ingredienser i tyggegummi indbefatter fluor , der styrker tandemaljen, og p-chlorbenzyl-4-methylbenzylpiperazine , som forhindrer køresyge . Tyggegummi øger også spytproduktionen.

Mad og saccharose har en demineraliserende virkning på emalje, der er reduceret ved at tilsætte calciumlactat til fødevarer. Calciumlaktat tilsat tandpasta har reduceret calculusdannelse . En undersøgelse har vist, at calciumlaktat forbedrer emalje- remineralisering, når det tilsættes til xylitolholdigt tyggegummi, men et andet studie viste ingen yderligere remineraliseringsfordele ved calciumlaktat eller andre calciumforbindelser i tyggegummi.

Andre undersøgelser viste, at den kariesforebyggende virkning af at tygge sukkerfrit tyggegummi er relateret til selve tyggeprocessen frem for at være en effekt af gummisødestoffer eller tilsætningsstoffer, såsom polyoler og carbamid . En undersøgelse undersøgte in situ-effekten af ​​caseinphosphopeptid-amorft calciumphosphat (CPP-ACP) fandt ud af, at dets inkorporering i et sukkerfrit tyggegummi øger remineraliseringen / beskyttelsen af ​​eroderet emaljeoverflade betydeligt.

Tyggegummi betragtes som en nyttig måde at helbrede halitose (dårlig ånde). Tyggegummi hjælper ikke kun med at tilføre friskhed til ånde, men kan hjælpe med at fjerne madpartikler og bakterier forbundet med dårlig ånde fra tænderne. Det gør det ved at stimulere spyt, som i det væsentlige skyller munden ud. At tygge sukkerfrit tyggegummi i 20 minutter efter et måltid hjælper med at forhindre huller i tænderne, ifølge American Dental Association, fordi tyggegangen producerer spyt til at vaske væk bakterier, som beskytter tænderne. Tyggegummi efter et måltid erstatter børstning og tandtråd, hvis det ikke er muligt, for at forhindre huller i tænderne og øge spytproduktionen. Tyggegummi kan også hjælpe med mangel på spyt eller xerostomia, da det naturligt stimulerer spytproduktion. Spyt er lavet af kemikalier, såsom organiske molekyler, uorganiske ioner og makromolekyler. 0,5% af spyt omhandler tandhygiejne, da tandemaljen er lavet af calciumphosphat, hjælper de uorganiske ioner i spyt med at reparere tænderne og holde dem i god stand. Spytets pH er neutral, hvilket har en pH på 7 gør det muligt at remineralisere tandemaljen. At falde under en pH på 5,5 (hvilket er surt) får spytet til at demineralisere tænderne.

Masumoto et al. kiggede på virkningerne af tyggegummi efter måltider efter en ortodontisk procedure, for at se om tyggeøvelser forårsagede personer smerter eller ubehag eller hjalp med at opretholde et stort okklusalt kontaktområde . 35 voksne frivillige tyggede tyggegummi i 10 til 15 minutter før eller efter tre måltider hver dag i 4 uger. 90% af de adspurgte sagde, at tandkødet føltes "ret hårdt", og halvdelen rapporterede ingen ubehag.

Brug i kirurgi

Flere randomiserede kontrollerede undersøgelser har undersøgt brugen af ​​tyggegummi til at reducere varigheden af ​​postoperativ ileus efter abdominal og specifikt gastrointestinal kirurgi. En systematisk gennemgang af disse tyder på, at tyggegummi, som en form for " skamfodring ", er en nyttig behandlingsterapi ved åben mave- eller bækkenkirurgi, selvom fordelen er mindre klar, når laparoskopiske kirurgiske teknikker anvendes.

Tyggegummi efter en tyktarmskirurgi hjælper patienten med at komme sig hurtigere. Hvis patienten tygger tyggegummi i femten minutter i mindst fire gange om dagen, vil det reducere deres restitutionstid med halvanden dag. Den gennemsnitlige patient tog 0,66 færre dage for at passere gas og 1,10 færre dage for at få afføring. Spytstrømning og produktion stimuleres, når tyggegummi tygges. Tandkød får også fordøjelsessafter til at flyde og betragtes som "lammefoder". Sham fodring er centralnervesystemets rolle i reguleringen af ​​mavesekretion.

Mave

Tyggegummi bruges som en ny metode til behandling af gastroøsofageal reflukssygdom (GERD). En hypotese er, at tyggegummi stimulerer produktionen af ​​mere bikarbonatholdigt spyt og øger synkehastigheden. Efter at spyt er slugt, neutraliserer det syre i spiserøret . I virkeligheden overdriver tyggegummi en af ​​de normale processer, der neutraliserer syre i spiserøret. Imidlertid anses tyggegummi undertiden for at bidrage til udviklingen af mavesår . Det stimulerer maven til at udskille syre og bugspytkirtlen til at producere fordøjelsesenzymer, der ikke er nødvendige. I nogle tilfælde kan der forekomme gas og/eller diarré ved indtagelse af store mængder tyggegummi, der indeholder sorbitol.

Kontroverser

Klassificering som mad

Der opstår kontroverser om sundhedsmæssige betænkeligheder omkring den tvivlsomme klassificering af tyggegummi som mad, især med hensyn til nogle alternative anvendelser af tyggegummibaserede ingredienser. Ifølge US Food and Drug Administration (FDA) betragtes tyggegummi som en fødevare, da udtrykket "mad" betyder "et rå, kogt eller forarbejdet spiseligt stof, is, drikkevarer eller ingredienser, der bruges eller er beregnet til brug eller til salg helt eller delvist til konsum eller tyggegummi ". Tyggegummi er defineret som en fødevare med minimal næringsværdi . Imidlertid har mange af ingredienserne i tyggegummibase anvendelser i uspiselige produkter, hvilket vækker bekymring hos nogle forbrugere. Polyethylen, en af ​​de mest populære komponenter i tyggegummibase, tilhører en almindelig plastgruppe og bruges i produkter fra plastposer til hula -bøjler. Polyvinylacetat er en klæbrig polymer, der findes i hvid lim. Butylgummi bruges typisk til tætning og beklædning af bildæk ud over dets rolle i tyggegummibasen. Paraffinvoks er et biprodukt af raffineret råolie.

Mulige kræftfremkaldende stoffer

Der er opstået bekymring over den mulige kræftfremkaldende virkning af vinylacetatet (eddikesyreethenylester), der bruges af nogle producenter i deres tyggegummibaser . I øjeblikket kan ingrediensen være skjult i catch-all udtrykket "tyggegummibase". Den canadiske regering klassificerede på et tidspunkt ingrediensen som et "potentielt farligt stof." Den 31. januar 2010 konkluderede Canadas regering endelige vurdering, at udsættelse for vinylacetat ikke anses for at være skadelig for menneskers sundhed. Denne afgørelse i henhold til den canadiske miljøbeskyttelseslov (CEPA) var baseret på nye oplysninger modtaget i den offentlige kommentarperiode samt nyere oplysninger fra risikovurderingen foretaget af Den Europæiske Union.

Kvælning og udskillelse af slugt tyggegummi

Forskellige myter siger, at slugt tyggegummi forbliver i et menneskes mave i op til syv år, da det ikke er fordøjeligt . Ifølge flere medicinske meninger synes der at være lidt sandhed bag historien. I de fleste tilfælde vil sluget tyggegummi passere gennem systemet lige så hurtigt som enhver anden mad.

Der har været tilfælde, hvor synke tyggegummi har resulteret i komplikationer hos små børn, der kræver lægehjælp. Et papir fra 1998 beskriver en fire-årig dreng, der bliver henvist med en toårig historie med forstoppelse. Drengen viste sig at have "altid slugt sit tyggegummi efter at have tygget fem til syv stykker hver dag", da han fik tandkødet som en belønning for god opførsel, og opbygningen resulterede i en solid masse, som ikke kunne forlade kroppen. En 1½-årig pige krævede lægehjælp, da hun slugte hendes tyggegummi og fire mønter, der blev hængende sammen i hendes spiserør. En bezoar dannes i maven, når mad eller andre fremmedlegemer klæber til tyggegummi og opbygges, hvilket forårsager tarmblokering. Så længe tyggegummimassen er lille nok til at passere ud af maven , vil den sandsynligvis let passere ud af kroppen, men det anbefales, at tyggegummi ikke sluges eller gives til små børn, der ikke forstår ikke at sluge det.

Voksne har i sjældne tilfælde kvalt ihjel på tyggegummi. En rapport fra 2012 beskriver en 42-årig kvinde, der faldt på trappen, mens han tyggede tyggegummi. På grund af påvirkningen faldt tyggegummiet i svælget og blev indåndet i strubehovedet , hvilket forårsagede fuldstændig blokering og resulterede i kvindens død ved kvælning .

Miljøeffekter

Tyggegummi på et fortov i Reykjavík

Tyggegummi er ikke vandopløseligt og forbruges i modsætning til andre konfekture ikke fuldt ud. Der har været stor indsats for offentlig uddannelse og investeringer, der har til formål at tilskynde til ansvarlig bortskaffelse. På trods af dette findes det almindeligvis fastklemt under bænke, borde, gelænder og rulletrapper. Det er ekstremt svært og dyrt at fjerne, når man først er "gået ind" og tørret. Tandkød binder stærkt til asfalt- og gummiskosåler, fordi de alle er fremstillet af polymere carbonhydrider . Det binder også stærkt til betonbelægning. Fjernelse opnås generelt med dampstråle og skraber, men processen er langsom og arbejdskrævende.

De fleste eksterne byområder med høj fodgængertrafik viser høj forekomst af afslappet tyggegummi. I 2000 viste en undersøgelse på Oxford Street , en af ​​Londons travleste shoppinggader, at en kvart million sorte eller hvide klatter tyggegummi sad fast på fortovet. Fjernelse af tandkød fra byens gader eller endda berømte vartegn kan være en bekostelig indsats; i Rom kasseres 15.000 stykker tyggegummi dagligt, og fjernelsen af ​​hvert stykke koster byen en euro. Men sandsynligvis som en konsekvens af Singapores forbud er Singapores fortove, måske entydigt blandt moderne byer, fri for tyggegummi.

Forskellige teams af forskere har udviklet tyggegummi, der er mindre klæbende og nedbrydes inden for dage eller uger. Et eksempel, Rev7 Gum , var kortvarigt til salg fra 2010 til 2012.

Forbud

Mange skoler tillader ikke tyggegummi, fordi eleverne ofte bortskaffer det uhensigtsmæssigt (efterlader det under skriveborde og stole, bag automater osv.). Tygningen kan også udgøre en distraktion for klassen, og tyggegummiet kan bære sygdomme eller bakterier fra andre elever.

Singapores regering forbød tyggegummi i 1992 med henvisning til faren for, at kasseret tyggegummi blev klemt fast i skydedøre til underjordiske tog og generel renlighed. I 2004 tillod regeringen imidlertid at sælge sukkerfrit tyggegummi på apoteker, hvis en læge eller tandlæge foreskrev det på grund af frihandelsaftalen mellem Singapore og USA .

Genbrug

Gumdrop tyggegummi opsamlingsbeholder

I 2018 offentliggjorde BBC en nyhedsartikel om den britiske designer Anna Bullus, der skabte en metode til indsamling og genanvendelse af tyggegummi til plastik og bemærkede, at affald fra tyggegummi er den anden mest almindelige form for affald, næst efter cigaretstrøelse. Hun bruger et Worcester genbrugsanlæg til at lave gammelt tyggegummi til plast. Hun bruger derefter den plastik hos en plaststøbningsspecialist, Amber Valley, i Leicester til at lave plastgenstande. Kendte genstande er opsamlingsbeholdere til mere tyggegummi, skosåler, gummistøvler og plastikkopper. Hendes virksomhed annoncerer sig selv som "det første firma i verden til at genbruge og forarbejde tyggegummi til en række nye forbindelser, der kan bruges i gummi- og plastindustrien". Virksomheden hedder Gum-tec, og indsamlingscontainerne kaldes "gumdrops". Annoncerede produkter på webstedet er blyanter, kaffekrus, guitarpicks, en "cykel-eger", linealer, sportskegler, frisbeer, boomeranger, dørstop, "måltidskammerater", madkasser og kamme.

Se også

• Tyggegummi
• Liste over tyggegummimærker
• Bubblegum Alley
• Tandkødsbund

Referencer

eksterne links

• "Tyggegummi"  . Ny international encyklopædi . 1905.