Havets kylling - Chicken of the Sea
 | |
| Type | Datterselskab |
|---|---|
| Genre | Fisk og skaldyr |
| Hovedkvarter |
, OS
|
| Produkter | Konserves, frosne og nedkølede skaldyr, herunder tun |
| Ejer | Thai Union Group |
| Internet side | www.chickenofthesea.com |
Chicken of the Sea er en pakker og leverandør af skaldyr , der ejes af Thai Union Group i Samut Sakhon , Thailand . Mærket er knyttet til tun , laks , muslinger , krabber , rejer , makrel , østers , kippers og sardiner i dåser, poser og kopper, ligesom søstermærkerne Genova og Ace of Diamonds .
Historie
Virksomheden blev grundlagt i 1914, da Frank Van Camp og hans søn købte California Tuna Canning Company og skiftede navn til Van Camp Seafood Company. Udtrykket "Havets kylling", der først blev udtænkt som en måde at beskrive smagen på , var så vellykket, at det snart også blev firmanavn.
I 1963 blev Van Camp Seafood Company købt af Ralston Purina . I 1988 solgte Ralston sin Van Camp -division til et indonesisk selskab, PT Mantrust, der havde økonomiske problemer, og den primære kreditor, Prudential Life Insurance Company , blev majoritetsejer.
I 1997 blev virksomheden købt af investeringsgruppen Tri-Union Seafoods LLC, der består af tre partnere:
- Thai Union International Inc., et thailandsk konglomerat med base i Bangkok og den dengang største tunpakker i Asien og næststørste i verden
- Edmund A. Gann , amerikansk ejer af Caribbean Marine Service, Co., Inc., en tunfiskerflåde
- Tri-Marine International, Inc., et globalt handelsselskab dannet i Singapore i 1972 og beskæftiger sig med tun- og tunprodukter under ledelse af Renato Curto , præsident og majoritetsaktionær.
De nye ejere ændrede navnet på Van Camp Seafood Company til Chicken of the Sea International. I 2000 solgte Tri-Marine International Inc og Edmund A. Gann deres andel på 50 procent i Chicken of the Sea til Thai Union International, Inc., hvilket efterlod Thai Union eneejer af virksomheden. Chicken of the Sea International og Tri-Union International LLC fusionerede til et selskab, der stadig kaldes Chicken of the Sea International.
Med opkøbet i 2003 af Empress International, en importør af frosne rejer og andre skaldyr, steg Chicken of the Sea's samlede årlige salg til US $ 600 millioner. I 2006 dannede Thai Union en ny division, Chicken of the Sea Frozen Foods, for at fokusere på salg af friske og frosne skaldyrsprodukter af høj kvalitet. Denne division voksede hurtigt og øgede Chicken of the Sea's mærkebevidsthed og distribution i fødevare- og detailindustrien.
I august 2015 sagsøgte Olean Wholesale Grocery , et regionalt kooperativ af supermarkeder i upstate New York, Chicken of the Sea og begge dets konkurrenter, Bumble Bee Foods og StarKist , og beskyldte de tre for at samarbejde om at fastsætte priser. Chicken of the Sea var på det tidspunkt i forhandlinger om at fusionere med Bumble Bee, men det blev afblæst den 3. december 2015, efter at det amerikanske justitsministerium udtrykte "alvorlige bekymringer" som følge af retssagen om Olean Wholesale.
I maj 2018 flyttede virksomheden sit hovedkvarter fra San Diego til El Segundo, Californien.
Produktnavn
Firmaets officielle forklaring på navnet på deres produkt er, at fiskere i "gamle dage" omtalte hvid albacore -tun som "havets kylling". Det blev kaldt dette på grund af den hvide farve på kødet og den milde smag mindede dem om kylling . Grundlæggeren af virksomheden troede, at dette ville være et unikt navn for et mærke tun.
Deres reklame maskot , Catalina, en blond havfrue med en gylden scepter, blev introduceret i 1950'erne og blev snart et kendt produkt ikon. I sin bog The Longest Trek: My Tour of the Galaxy bliver Grace Lee Whitney krediteret som den originale Chicken of the Sea Mermaid. Et af fotografierne i bogen dokumenterer dette. (Med en omfattende film-, fjernsyns- og radiooptagelse er Whitney bedst kendt for at have spillet Yeoman Janice Rand i den første sæson af den originale Star Trek -tv -serie, en rolle hun gentog i efterfølgende iterationer af franchisen).