Gracilaria - Gracilaria

Gracilaria
Gracilaria2.JPG
Videnskabelig klassificering e
(ikke ranket): Archaeplastida
Division: Rhodophyta
Klasse: Florideophyceae
Bestille: Gracilariales
Familie: Gracilariaceae
Slægt: Gracilaria
Greville , 1830

Gracilaria er en slægt af røde alger ( Rhodophyta ), der er bemærkelsesværdig for sin økonomiske betydning som en agarophyte såvel som dens anvendelse som mad til mennesker og forskellige arter af skaldyr. Forskellige arter inden for slægten dyrkes blandt Asien , Sydamerika , Afrika og Oceanien .

Fordeling

Gracilaria findes i varmt vand overalt i verden, selvom de også forekommer sæsonmæssigt i tempererede farvande. Det tåler ikke temperaturer under 10 ° C (50 ° F). Gracilaria findes i alle oceaner undtagen Arktis . Dens centrum for mangfoldighed er det vestlige Stillehav , hvor det traditionelt er blevet dyrket som en agarkilde .

Brug

Ogonori
Kkosiraegi- muchim (krydret gracilaria)

Gracilaria bruges som mad i filippinske , hawaiiske , japanske og koreanske retter . I japansk køkken kaldes det ogonori eller ogo . På Filippinerne kaldes det gulaman og bruges til at fremstille gelatine . På Jamaica er det kendt som irsk mos . I Korea er det kendt som kkosiraegi .

Gracilaria oligosaccharider med polymerisationsgrad 6 fremstillet ved agarase- fordøjelse ud fra agarbærende Gracilaria sp. polysaccharider har vist sig at være et effektivt profylaktisk middel under in vitro og in vivo eksperimenter mod japansk encephalitis viral infektion. De sulfaterede oligosaccharider fra Gracilaria sp. synes at være lovende kandidater til videreudvikling som antivirale midler.

Akvariehandel

Gracilaria vises almindeligvis som en makroalge til salg i akvariehandelen. Det er en meget velsmagende alge for tang og mange andre planteædende fisk, og dets næringsoptagelsesevne gør det til et passende valg til et refugium .

Økologi

Gracilaria er modtagelige for infektion af den parasitære oomycete Pythium porphyrae .

Referencer

eksterne links