Grasse - Grasse

Grasse

Grassa   ( occitansk )
Udsigt til Grasse
Udsigt til Grasse
Grasse våbenskjold
Våbenskjold
Placering af Grasse
Grasse er placeret i Frankrig
Grasse
Grasse
Grasse ligger i Provence-Alpes-Côte d'Azur
Grasse
Grasse
Koordinater: 43 ° 40′00 ″ N 6 ° 55′00 ″ E / 43,6667 ° N 6,9167 ° E / 43,6667; 6,9167 Koordinater : 43 ° 40′00 ″ N 6 ° 55′00 ″ E / 43,6667 ° N 6,9167 ° E / 43,6667; 6,9167
Land Frankrig
Område Provence-Alpes-Côte d'Azur
Afdeling Alpes-Maritimes
Arrondissement Grasse
Kanton Grasse-1 og 2
Interkommunalitet CA Pays de Grasse
Regering
 • Borgmester (2020–2026) Jérôme Viaud ( LR )
Areal
1
44,44 km 2 (17,16 kvm)
Befolkning
 (Jan. 2018)
48.865
 • Massefylde 1.100 / km 2 (2.800 / kvm)
Tidszone UTC + 01: 00 ( CET )
 • Sommer ( sommertid ) UTC + 02: 00 ( CEST )
INSEE / postnummer
06069 /06130
Højde 80-1.061 m (262-3.481 ft)
(gennemsnit 333 m eller 1.093 ft)
1 franske jordregisterdata, som udelukker søer, damme, gletschere> 1 km 2 (0,386 kvm eller 247 hektar) og flodmundinger.

Grasse ( fransk udtale: [ɡʁas] ; Provençal occitansk : Grassa i klassiske norm eller Grasso i Mistralian norm [ˈꞬɾasɔ] ; traditionel italiensk : Grassa ) er den eneste underpræference i Alpes-Maritimes- departementet i Provence-Alpes-Côte-d'Azur- regionen på den franske riviera . I 2017havde kommunen en befolkning på 50.396.

Betragtes som verdens hovedstad for parfume , Grasse fik to blomster i Concours des villes et landsbyer fleuris og blev lavet Ville d'Art et d'Histoire (City of Art and History).

Festivaler

Der er en årlig Fête du Jasmin eller La Jasminade i begyndelsen af ​​august. Den første festival var den 3. - 4. august 1946. Pyntede flyde kører gennem byen med unge kvinder i sparsomme kostumer om bord og smider blomster ind i mængden. Garlander af jasmin dekorerer bymidten, og brandvæsenet fylder en brandbil med jasmininfunderet vand for at sprøjte på folkemængderne. Der er også fyrværkeri, gratis fester, folkemusikgrupper og gadekunstnere. Der er også en årlig international udstilling med roser ("Expo Rose"), der afholdes i maj hvert år.

Transportere

Den Gare de Grasse jernbanestation tilbyder forbindelser til Cannes , Nice- og Ventimiglia .

Parfume

Bronze Parfumeur

Grasse har haft en velstående parfumeindustri siden slutningen af ​​det 18. århundrede. Grasse er centrum for den franske parfumeindustri og er kendt som verdens parfumehovedstad ( la capitale mondiale des parfums ). Mange "næser" (eller på fransk "Les nez" (flertal) / "Le nez" (ental)) trænes eller har brugt tid i Grasse for at skelne over 2.000 slags duft. Grasse producerer over to tredjedele af Frankrigs naturlige aromaer (til parfume og madaromaer). Denne industri omsætter mere end 600 millioner euro om året. Grasses særlige mikroklima opmuntrede blomsteropdrætindustrien. Det er varmt og tilstrækkeligt inde i landet til at være beskyttet mod havluften. Der er en overflod af vand takket være dets placering i bakkerne og opførelsen af Siagnekanalen fra 1860 til kunstvandingsformål . Byen ligger 350 m (1.148,29 ft) over havets overflade og 20 km fra kysten ( Côte d'Azur ). Jasmine , en nøgleingrediens i mange parfume, blev bragt til det sydlige Frankrig af maurerne i det 16. århundrede. Syvogtyve ton jasmin høstes nu i Grasse årligt. Der er mange gamle 'parfumerier' i Grasse, såsom Galimard , Molinard og Fragonard, hver med ture og et museum.

Handlen med læder og garvning udviklede sig i det 12. århundrede omkring den lille kanal, der løber gennem byen. Denne aktivitet frembragte en stærk ubehagelig lugt. På tidspunktet for renæssancens begyndte parfumeproducenter produktionen af handsker , håndtasker og bælter (tøj) for at møde den nye mode fra Italien med følge af dronning Catherine de Medici .

Landskabet omkring byen begyndte at dyrke blomstermarker og byder på nye dufte fra byen. I 1614 anerkendte kongen det nye selskab af "handskerparfume". I midten af ​​det attende århundrede oplevede parfumeriet en meget vigtig udvikling. Ledende virksomheder fra denne periode inkluderer ældste franske parfume og tredje ældste parfume i Europa, Galimard, der blev etableret i 1747. Introduktion af nye produktionsmetoder gjorde parfume til en reel industri, der kunne tilpasse sig nye markedskrav.

I det nittende århundrede begyndte råvarerne at blive importeret fra udlandet. I løbet af det tyvende århundrede skabte oprettelsen af ​​syntetiske produkter demokratisering og overkommelighed af parfume og deres spin-offs; ( shampoo og deodoranter , fløde (farmaceutisk) og rengøringsmidler , madaroma til kager, is og mejeriprodukter, drikkevarer, næringsmidler , konfekture , konserves og sirupper). I 1905 blev der høstet seks hundrede tons blomster, mens der i 1940'erne blev produceret fem tusind tons årligt. Men i begyndelsen af ​​2000 var produktionen mindre end 30 tons for alle blomster tilsammen.

Historisk aktivitet

I middelalderen specialiserede Grasse sig i lædergarvning . Når de blev garvet, blev huderne ofte eksporteret til Genova eller Pisa , byer, der delte en kommerciel alliance med Grasse. Flere århundreder af denne intense aktivitet var vidne til mange teknologiske fremskridt inden for garvning. Grasses huder fik ry for høj kvalitet. Men læderet lugtede dårligt, noget der ikke behagede handsken iført adel . Dette er, da Galimard, en garver i Grasse kom op med ideen om duftende læderhandsker . Han tilbød et par duftende handsker til Catherine de Medici, der blev forført af gaven. Derefter spredte produktet sig gennem Royal Court og det store samfund, og dette gjorde Grasse verdensomspændende ry. Det syttende århundrede blev storhedstid for "Glovers Perfumers '. De høje skatter på læder og konkurrence fra Nice medførte imidlertid et fald for læderindustrien i Grasse, og produktionen af læderduft ophørte. De sjældne dufte fra Grasse ( lavendel , myrtle , jasmin, rose , appelsinblomst og vild mimosa ) vandt titlen på Grasse som verdens parfumehovedstad. Høstning af jasmin var en arbejdskrævende forretning for kun få årtier siden. Blomster skulle håndplukkes ved daggry, da deres duft er den mest udviklede og straks skal behandles af kold enfleurage .

Moderne industri

Fragonard Diamant

Et netværk af tres virksomheder beskæftiger 3.500 mennesker i byen og det omkringliggende område. Derudover er omkring 10.000 indbyggere i Grasse indirekte ansat i parfumeindustrien. Næsten halvdelen af forretningsskatten for byen kommer fra parfumsektoren, og den ligger foran turisme og tjenester. Hovedaktiviteten for parfume i Grasse er produktionen af ​​naturlige råmaterialer ( æteriske olier , beton , absolut , resinoider og molekylær destillation ) og produktion af koncentrat, også kaldet saft. Et koncentrat er det vigtigste produkt, der, når det fortyndes i mindst 80% alkohol, giver en parfume. Også madaromaer, der har udviklet sig siden 1970'erne, tegner sig for over halvdelen af ​​produktionen i dag.

Dette repræsenterer næsten halvdelen af ​​produktionen af ​​franske parfume og aromaer og omkring 7-8% af den samlede globale aktivitet. Imidlertid købte store internationale grupper i løbet af 1960'erne og 1970'erne gradvist lokale familiefabrikker (f.eks. Chiris, Givaudan-Roure og Lautier). Kort efter at deres produktion ofte er flyttet til udlandet. For bare 30 år siden var de fleste virksomheder fokuseret på produktion af råmaterialer. Imidlertid indeholder et overvældende flertal af de moderne duftstoffer syntetiske kemikalier helt eller delvist. Grasse-parfumefirmaer har derfor tilpasset sig ved at henvende sig til aromatisk syntese og især til madaromaer og med succes afsluttet en lang stagnation. Parfumeindustrien i Grasse kan ikke konkurrere mod store kemiske multinationale virksomheder, men den drager stor fordel af fordelen ved sin viden om råvarer, faciliteter, entreprenører osv. Desuden har store mærker som Dior og Chanel deres egne plantager med roser og jasmin i i nærheden af ​​Grasse.

Parfumerier

Tre parfumerier, Fragonard, Molinard og Galimard, åbnede deres døre for offentligheden og tilbyder gratis ture, der forklarer processen med at producere en parfume. Det er muligt at skabe sin egen parfume, eau de parfume eller eau de toilette og deltage i alle produktionsfaser fra plukning af blomster til aftapning.

  • Galimard Perfumery , etableret i 1747 af Jean de Galimard, forsynede Royal Court med salver og parfume. Det er den tredje ældste parfumevirksomhed i verden efter Farina gegenüber og Floris i London og blev genoplivet efter krigen af ​​Gaston de Fontmichel og Joseph Roux.
  • Molinard blev grundlagt i 1849, og deres parfume flasker var lavet af Baccarat krystal og Lalique glas. Kunder kan oprette deres egen personlige parfume under Tarinology duftkursusværkstedet.
  • Den Fragonard Parfume blev etableret i 1926 i en af de ældste fabrikker i byen. Dets museum Fragonard Musée du Parfum viser sjældne genstande, der forklarer parfumehistorie, der dækker 5.000 år.
  • International Parfume Museum . Museet åbnede i 1989 og sporer udviklingen af ​​teknikker i løbet af den 5.000 år lange parfumehistorie og det store bidrag fra Grasse-området til parfumefremstilling. Det blev renoveret og udvidet (fordoblet i størrelse) mellem 2007 og 2008.

Befolkning

Historisk befolkning
År Pop. ±% pa
1793 11.604 -    
1800 12.521 + 1,09%
1806 12,262 −0,35%
1821 12.553 + 0,16%
1831 12.716 + 0,13%
1836 12.825 + 0,17%
1841 10.906 −3,19%
1846 11.676 + 1,37%
1851 11.802 + 0,21%
1856 11.764 −0,06%
1861 12.015 + 0,42%
1866 12,241 + 0,37%
1872 12.560 + 0,43%
1876 13,087 + 1,03%
1881 12.087 −1,58%
1886 12,157 + 0,12%
1891 14,015 + 2,89%
1896 15.020 + 1,39%
År Pop. ±% pa
1901 15.429 + 0,54%
1906 20,305 + 5,65%
1911 19.704 −0,60%
1921 16.923 −1,51%
1926 19.765 + 3,15%
1931 21.027 + 1,25%
1936 20,481 −0,52%
1946 21,217 + 0,35%
1954 22.187 + 0,56%
1962 26,258 + 2,13%
1968 30.907 + 2,75%
1975 34.579 + 1,62%
1982 37,673 + 1,23%
1990 41,388 + 1,18%
1999 43.874 + 0,65%
2007 50,257 + 1,71%
2012 51.021 + 0,30%
2017 50.396 −0,25%
Kilde: EHESS og INSEE (1968-2017)

I populærkulturen

Byen er rammen i de sidste kapitler i romanen Parfume af Patrick Süskind . Det blev vist i filmen baseret på romanen Parfume: Historien om en morder (2006). Det blev også med i sæson 3, afsnit 16 i tegneserieserien Lilly the Witch . Byen er rammen i de sidste kapitler i romanen The Alice Network af Kate Quinn.

Vigtigste seværdigheder

Tre parfumefabrikker tilbyder daglige ture og demonstrationer, der trækker mange af regionens besøgende ind. Foruden parfumerierne er Grasses anden hovedattraktion katedralen, dedikeret til Notre Dame du Puy og grundlagt i det 11. århundrede. I det indre er der tre værker af Rubens og et af Jean-Honoré Fragonard , den franske maler, der er hjemmehørende i byen.

Andre seværdigheder inkluderer:

  • Saracen Tower, stående på 30m.
  • Monumental gate til Hôtel de ville
  • Det Internationale Museum for Parfume
  • Musée d'Art et d'Histoire de Provence
  • Church of Plascassier, bygget i 1644

Bemærkelsesværdige mennesker

Villa Musée Fragonard

Grasse var fødestedet for:

Statue François Joseph Paul de Grasse , admiral de Grasse

Grasse var dødsstedet for:

Også bemærkelsesværdigt:

Tvillingebyer - søsterbyer

Grasse er venskab med:

Se også

Referencer

eksterne links