Jameson Irish Whisky - Jameson Irish Whiskey
 | |
| Type | Irsk whisky |
|---|---|
| Fabrikant | Irske destillatorer ( Pernod Ricard ) |
| Oprindelsesland | Cork (oprindeligt Dublin ), Irland |
| Introduceret | 1780 |
| Bevis (USA) | 80 |
| Varianter | Original, Crested, Black Barrel, Black Barrel Cask Strength, Signature, Makers Series, 18 år gammel og 18 år gammel Bow Street -udgivelse. |
| Relaterede produkter | Paddy , Powers , Redbreast , Spot Whisky og Midleton Very Rare |
| Internet side |
jamesonwhiskey 
|
Jameson ( / dʒ eɪ m ə s ən / eller / dʒ ɛ m ə s ən / ) er en blandet irsk whisky produceret af Irish Distillers datterselskab af Pernod Ricard . Oprindeligt en af de seks vigtigste Dublin Whiskeys på Jameson Distillery Bow St. , er Jameson nu destilleret på New Midleton Distillery i County Cork . Det er langt den bedst sælgende irske whisky i verden; i 2019 passerede det årlige salg 8 millioner tilfælde. Det er blevet solgt internationalt siden begyndelsen af 1800 -tallet og kan købes i over 130 lande.
Virksomhedens historie
John Jameson og hans familie
John Jameson (1740 - 1823) var oprindeligt en advokat fra Alloa i Skotland, før han grundlagde sit selvtænkte destilleri i Dublin i 1780. Forud for grundlæggelsen af destilleriet giftede han sig med Margaret Haig (1753–1815) i 1768. Hun var den ældste datter af John Haig , den berømte whiskydestilleri i Skotland. John og Margaret havde en familie på 16 børn, otte sønner og otte døtre. Portrætter af parret af Sir Henry Raeburn er udstillet i National Gallery of Ireland .
John Jameson sluttede sig til Convivial Lodge nr. 202 i Dublin Frimurere den 24. juni 1774 og i 1780 begyndte irsk whiskydestillation på Bow Street . I 1805 fik han selskab af sin søn John Jameson II, der overtog familievirksomheden det år, og i de næste 41 år opbyggede John Jameson II virksomheden, inden han overgav til sin søn John Jameson den 3. i 1851. I 1901 , blev virksomheden formelt indarbejdet som John Jameson and Son Ltd.
Fire af John Jamesons sønner fulgte hans fodspor i destillering i Irland, John Jameson II (1773 - 1851) på Bow Street, William og James Jameson på Marrowbone Lane i Dublin (hvor de indgik et partnerskab med deres Stein -forhold og kaldte deres forretning Jameson og Stein, før bosætter sig på William Jameson & Co.). Den fjerde af Jamesons sønner, Andrew, der havde et lille destilleri i Enniscorthy, Co. Wexford, var bedstefar til Guglielmo Marconi , opfinder af trådløs telegrafi. Marconis mor var Annie Jameson, Andrews datter.
John Jamesons ældste søn, Robert, overtog sin fars juridiske forretning i Alloa. Jamesons blev den vigtigste destilleringsfamilie i Irland, på trods af rivalisering mellem Bow Street og Marrowbone Lane destillerier.
1800 -tallet og turbulente tider
Ved begyndelsen af 1800 -tallet var det den næststørste producent i Irland og en af de største i verden, der producerede 1.000.000 gallon årligt. Dublin var dengang centrum for verdens whiskyproduktion. Det var den næst mest populære spiritus i verden efter rom og internationalt var Jameson i 1805 blevet verdens nummer 1 whisky. I dag er Jameson verdens tredjestørste single-destilleri whisky.
Historiske begivenheder satte for en tid virksomheden tilbage. Den afholdsbevægelsen i Irland havde en enorm indflydelse på hjemmemarkedet, men de to vigtige begivenheder, der ramte Jameson var den irske uafhængighedskrig og efterfølgende handelskrig med den britiske, som benægtede Jameson markederne i eksport Commonwealth , og kort tid derefter, indførelse af forbud i USA . Mens skotske mærker let kunne glide over grænsen mellem Canada og USA, blev Jameson udelukket fra sit største marked i mange år.
Indførelsen af kolonne stills fra de skotske blendere i midten af det 19. århundrede aktiveret øget produktion, at den irske, stadig gør arbejdskrævende enkelt pot still whisky , ikke kunne konkurrere med. Der var en juridisk undersøgelse et eller andet sted i 1908 for at behandle handelsdefinitionen af whisky. De skotske producenter vandt inden for nogle jurisdiktioner, og blandinger blev anerkendt i loven i denne jurisdiktion som whisky. Irerne generelt, og Jameson i særdeleshed, fortsatte med den traditionelle pot still -produktionsproces i mange år.
Oprettelse af Irish Distillers Group
I 1966 fusionerede John Jameson med Cork Distillers og John Powers for at danne Irish Distillers Group . I 1976 blev Dublin whiskydestillerierne i Jameson i Bow Street og i John's Lane lukket efter åbningen af et New Midleton Distillery af Irish Distillers uden for Cork. Midleton Distillery producerer nu meget af den irske whisky, der sælges i Irland under mærkerne Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Spot og Paddy. Det nye anlæg støder op til Old Midleton Distillery, det originale hjemsted for Paddy -mærket, som nu er hjemsted for Jameson Experience Visitor Center og Irish Whiskey Academy. Jameson -mærket blev erhvervet af det franske drikkevarekonglomerat Pernod Ricard i 1988, da det købte Irish Distillers .
Det gamle Jameson Distillery i Bow Street nær Smithfield i Dublin fungerer nu som et museum, der tilbyder ture og smagninger. Destilleriet, der er historisk og ikke længere producerer whisky på stedet, gennemgik en renovering på 12,6 millioner dollars, der blev afsluttet i marts 2016, og er nu en central del af Irlands strategi for at øge antallet af whiskyturister, der stod på 600.000 i 2017. Bow Street har også nu et fuldt fungerende modningslager inden for sine vægge siden renoveringen i 2016. Det er her, Jameson 18 Bow Street er færdig, før den tappes på flaske ved Cask Strength.
Salg
Salgsvolumen passerede 8 millioner sager i 2019, en ny højde for mærket, og inklusive salg af 940.000 sager alene i december. Det havde tidligere bestået 1 million sager i 1996 og 3 millioner i 2010.
I 2008 solgte The Local, en irsk pub i Minneapolis , 671 kasser af Jameson (22 flasker om dagen), hvilket gjorde den til den største server af Jamesons i verden - en titel, den opretholdt i fire på hinanden følgende år.
Produktions proces
Jameson er fremstillet af en blanding af korn whisky og single pot still whisky , der bruger en blanding af maltet og umaltet eller "grøn" irsk byg , alt sammen fra en radius af 50 km omkring destilleriet i Cork . Byg tørres i en lukket ovn fyret med naturgas (tidligere antracitkul ). Dette er i modsætning til den traditionelle metode, der bruges i nogle skotsk whiskydestillerier, der fyrer ovnen med tørv og tilføjer en karakteristisk tørvesmag.
Priser
Jamesons produkter-især dets 18-årige og den sjældneste reserve-har vurderet meget højt ved internationale spiritusvurderinger . 18-åringen modtog en række guld- og dobbeltguldmedaljer ved San Francisco World Spirits Competition mellem 2005 og 2010. Den sjældneste reserve har også vundet guld og dobbeltguldmedaljer der. Rarest Reserve er klassificeret som en af de 20 bedste whiskyer i verden af Proof66. I 2018 vandt Jameson 18-årige Bow Street Bedste Irish Blended Whiskey RRP på € 60/$ 72 eller mere ved Irish Whiskey Awards.
Personlig
John Jameson var også oldefar til opfinderen Guglielmo Marconi .
Se også
Referencer
eksterne links
Koordinater : 53 ° 20′54,15 ″ N 6 ° 16′35,61 ″ V / 53.3483750 ° N 6.2765583 ° W