Pastoral landbrug - Pastoral farming

Kødkvæg opdrættet på en pastoral landbrugsmåde

Pastoral landbrug (også kendt i nogle regioner som ranching , husdyrbrug eller græsning ) har til formål at producere husdyr frem for at dyrke afgrøder . Eksempler omfatter mælkeproduktion , opdræt af kødkvæg og opdræt af får til uld . I modsætning hertil koncentrerer landbrug sig om afgrøder frem for husdyr. Endelig indeholder blandet landbrug husdyr og afgrøder på en enkelt gård. Nogle blandede landmænd dyrker afgrøder udelukkende som foder til deres husdyr; nogle afgrødebønder dyrker foder og sælger det. I nogle tilfælde (som i Australien) er pastorale landmænd kendt som græser , og i nogle tilfælde pastoralister (i en brug af udtrykket, der adskiller sig fra traditionelle nomadiske husdyrkulturer). Pastoral landbrug er en ikke-nomadisk form for pastoralisme , hvor husdyrbonden har en form for ejerskab af den anvendte jord, hvilket giver landmanden mere økonomisk incitament til at forbedre jorden. I modsætning til andre pastorale systemer er pastorale landmænd stillesiddende og ændrer ikke lokationer på jagt efter friske ressourcer. Pastorale landmænd justerer snarere deres græsgange, så de passer til deres dyrs behov. Forbedringer omfatter dræning (i våde områder), lagertanke (i tørre områder), kunstvanding og såkløver .

Pastoral landbrug er almindelig i blandt andet Argentina , Australien , Brasilien , Storbritannien , Irland , New Zealand og det vestlige USA og Canada .

Egenskaber

Der er mange faktorer, der tages i betragtning for at afgøre, hvilken type landbrug der skal finde sted på et bestemt areal, herunder topografi, højde, eksponering og nedbør. Jord spiller en stor rolle i bestemmelsen af, hvordan jord vil blive brugt. Mollisolområder beskrives typisk som halvtørre til halvfugtige områder, der er græsklædte og våde. Det er her, de mest intensive kvægoperationer finder sted, der producerer oksekød og mejeri. Selvom størstedelen af ​​det pastorale landbrug foregår i Mollisol -lande, kan pastoral landbrug også findes i områder med jord bestående af Entisol , Aridisol eller Alfisol . Bortset fra jordens orden er det mere sandsynligt, at der findes pastoral landbrug end agerbrug i områder med stejle skråninger, kolde stærke vinde og et vådt klima. Alle disse betingelser er mere fordelagtige ved opdræt af husdyr end afgrøder. Opdræt af får findes ofte i køligere områder med stejle bakker og nedbør over gennemsnittet. Områdets vådhed og hældning ville gøre det uegnet til at dyrke afgrøder. En lignende konklusion drages ved at se på malkekvægbrug, der ofte findes i varmt vådt klima.

Placeringer

En East Bengali medlem af Goala , en muslimsk ko hyrdehund klasse, i 1860.

Argentina

De første bosættere i Argentina ankom for cirka tolv tusinde år siden og overlevede ved jagt og indsamling. I løbet af 1500 -tallet dominerede Inkariget området. Inkaerne var meget avancerede for deres tid og var i stand til at domesticere lamaer og alpakaer. I 1532 ankom spanierne og fandt åbne græsarealer perfekte til deres kvæg og heste at græsse. Hurtigt voksede disse besætninger og ændrede miljøet, hvilket gjorde det mere nærende og frugtbart. Den store kvægbestand blev derefter jaget og brugt til økonomisk velstand. Dette markerede begyndelsen på pastoral landbrug i Argentina, da jord begyndte at blive brugt til opdræt af kvæg. Disse gårde blev kendt som " estancias ", spansk for "et ophold". Estancierne blev spredt omkring 200 kvadratkilometer og kunne støtte omkring 20.000 kvæg. og i det 19. århundrede blev der føjet får til estancierne. De Pampas oplevede en chokerende vækst i bestandene. Datidens vigtigste animalske produkter blev huder, fedt, uld og saltet kød.

I dag er Argentinas husdyrproduktion opdelt i to sektorer- en moderniseret kommerciel del og en kommunal del. Pastoralisme er stadig en fremtrædende skikkelse i den kommunale sektor i Argentinas husdyrproduktion. Kommunalt landbrug står over for ulemper i forhold til deres kommercielle modparter, da de har begrænset adgang til ny teknologi og eksterne input. I 2001 omfattede landets bestand cirka 48 millioner kvæg, 13,5 millioner får og 1,5 millioner heste. Antallet af får blev reduceret meget for nylig på grund af et dramatisk fald i uldprisen. Fra 2001 blev størstedelen af ​​oksekød, lam og mælkeproduktion i Argentina forbrugt indenlands.

Australien

Pastoral landbrug ankom til Australien i 1836 med import af får og kvæg fra New South Wales . Australien står over for et hårdt klima, hvor cirka 70% af landmassen er klassificeret som tør eller halvtør. Dette gjorde South Australia til en perfekt kandidat til græsning, da klimaet ikke var egnet til agerbrug som hvedeproduktion. I 1840'erne begyndte syd -australske landmænd at fokusere på uldproduktion og blomstrede. Desværre i 1860'erne stod Syd Australien for alvorlige tørker. For at forhindre, at fremtidige tilfælde forekommer, gennemgik landbrugsindustrien alvorlige specialiseringsforanstaltninger og fokuserede på at forbedre græsgange for pastorale landmænd. Systemet, de udviklede, omfattede græsning med lav densitet af får og kvæg. Desuden blev vand pumpet fra underjordiske kilder ved vindkraft. Disse forbedringer var med til bedre at tilfredsstille husdyrets behov.

Irland

Bronzealder introducerede først pastoralt landbrug til Irland. Burren -området var populært blandt nybyggere på grund af dets tørre og frugtbare jordbund. De første pastorale landmænd var kendt for at hyrde kvæg, får og geder. Pastoral landbrug kunne også findes i oplandet såsom Turlough Hill . Går tilbage til middelalderen brugte landmænd bakken som et redskab i vintermånederne. Kvæg græssede der, fordi løvet altid var tilgængeligt, fordi klippen beholdt varmen. Den kalkrige jord vil også give dyr calcium og andre mineraler for at øge deres fedtindhold. I begyndelsen af ​​1800 -tallet var fårehold mest populære i Burren.

I det 20. århundrede skete der imidlertid en forskydning i betydning fra får til kvæg. Tendenser i husdyrenheder viser, at geder var lige under 4% af kvægdyrenhederne i 1930'erne, men var faldet til lidt over 0,5% i 1980. I dag i Irland er landbrugets størrelser steget, antallet af fuldtids landmænd er faldet og tungere kontinentale racer er blevet mere populære i forhold til tidligere.

New Zealand

New Zealands pastoralsektor består af kvæg, hjorte og får. I 1920'erne tegnede kød, smør, ost og uld sig for over 90% af landets eksport. Tendensen med højt pastoral landbrug er fortsat til i dag. Moderniseringen af ​​agerbrug og havebrug er blevet mødt med lige store fremskridt inden for pastoral landbrug.

Mens får- og oksekødsbrug bruger det meste af jorden i New Zealand, får mejeriindustrien større betydning. Mejerisektoren begyndte i 1814, da to køer og en tyr blev importeret til New Zealand, og industrien har været stærk siden. New Zealand Institute of Economic Research (offentliggjort december 2010) anslår, at industrien bidrager med omkring 2,8% til New Zealands BNP og 10,4 mia. Eksportindtægter. Mælkeproduktionen er steget 77 procent i løbet af de sidste 20 år - fra tre millioner malkekvæg i 1989 til seks millioner malkekvæg i 2009.

Kategorier

Intensivt landbrug

Intensive gårde fylder generelt et ret lille areal, men sigter mod at have en meget høj produktion gennem massive input af kapital og arbejdskraft. Disse gårde bruger maskiner og nye teknologier til at blive så effektive og omkostningseffektive som muligt, et eksempel er koncentreret dyrefoder .

Intensivt landbrug kan ses mange steder rundt om i verden, såsom Canterbury Plains i New Zealand, svinebrug i Danmark og risdyrkning i landene i Sydøstasien . Alle bruger teknologi, der passer til deres land, for at de kan få de højeste udbytter fra deres land. Det er arbejdskrævende, kapitalintensivt og maskinintensivt.

Omfattende landbrug

Masaifolk driver deres kvæg i Kenya

Omfattende landbrug er det direkte modsatte af intensivt landbrug. Gårdene er store i forhold til de penge, der er injiceret i dem eller det arbejdskraft, der bruges. Kvægbrugerne i det centrale Australien er et godt eksempel på omfattende landbrug, hvor ofte kun få landarbejdere er ansvarlige for tusindvis af hektar landbrugsjord.

Et andet eksempel på omfattende landbrug kan ses på de massive kvægrancher i Brasilien. Disse involverer rydning af store områder af regnskov (træerne er ofte brændt frem for hugget og solgt) for at gøre plads til kvægbruget. Kvæget spiser hurtigt den resterende vegetation og begynder at forårsage massive problemer med jorderosion. Omfattende landbrug er også produktion af husdyr og afgrøder på store arealer, der har en lille produktion til gengæld. Der gives mindre opmærksomhed her sammenlignet med intensivt landbrug.

Begrænsninger

Husdyrbrug står over for mange potentielle problemer og begrænsninger. For det første er der ofte eksportproblemer. Med en stor handelsmængde er der også en høj risiko for spredning af sygdomme fra land til land. Storbritannien så den skade, smitsomme dyresygdomme kunne forårsage i 1980'erne og 1990'erne med udbrud af kogalskab . I dette tilfælde var sygdommen også i stand til at inficere mennesker. I pastoral landbrug er dyrenes sundhed højt prioriteret.

For lav indkomst udviklingslande , stærkt at investere i pastorale landbrug er risikabelt, fordi de forventede afkast kan falde markant på grund af uforudsete begivenheder såsom klimaændringer eller naturkatastrofer . Hvis landet oplevede en uheldig hændelse, ville der ikke være nogen anden større industri til at stabilisere økonomien eller andre varer til brug som alternativer. Dette eksemplificeres af den tørke, Australien oplevede i 1860'erne, hvilket stærkt begrænsede husdyrfoder.

Miljøforringelse er en anden bekymring for husdyrbrugere. Miljøforringelse opstår ofte, når ressourcerne er for store. Et hovedaspekt ved denne nedbrydning er udtømning af ferskvand. Ferskvand er nødvendigt af husdyr for at holde dyrene ved et godt helbred. Også mangel på vand kan reducere den jordfugtighed, der er nødvendig for foderproduktion.

Se også

Referencer

Yderligere læsning