Pringles - Pringles
 | |
 En stak Pringles -chips
| |
| Produkttype | Kartoffel snack |
|---|---|
| Ejer | Kellogg's |
| Land | Forenede Stater |
| Introduceret | 1968 i USA 1991 i Storbritannien |
| Markeder | I hele verden |
| Tidligere ejere | Procter & Gamble (1968–2012) |
| Internet side | pringles.com |
Pringles er et amerikansk mærke af stabelbare kartoffelbaserede chips. Oprindeligt solgt af Procter & Gamble (P&G) i 1968 og markedsført som "Pringles Newfangled Potato Chips", blev mærket solgt i 2012 til de nuværende ejere, Kellogg's .
Fra 2011 blev Pringles solgt i mere end 140 lande. I 2012 var Pringles det fjerde mest populære snackmærke efter Lay's , Doritos og Cheetos (alle fremstillet af Frito-Lay ) med 2,2% markedsandel globalt.
Historie
I 1956 tildelte Procter & Gamble kemiker Fredric J. Baur (1918-2008) en opgave : at udvikle en ny slags kartoffelchips til at behandle forbrugerklager over brudte, fedtede og uaktuelle chips samt luft i poserne. Baur brugte 2 år på at udvikle sadelformede chips fra stegt dej og valgte en rørformet dåse som chipsens beholder. Sadelformen på Pringles-chips er matematisk kendt som en hyperbolsk paraboloid . Baur kunne dog ikke finde ud af at gøre chipsene velsmagende og blev trukket fra opgaven for at arbejde på et andet mærke.
I midten af 1960'erne genstartede en anden P & G-forsker, Alexander Liepa fra Montgomery, Ohio , Baurs arbejde og det lykkedes at forbedre smagen. Selvom Baur designet formen på Pringles -chippen, står Liepas navn på patentet. Gene Wolfe , en maskiningeniør og forfatter kendt for science fiction og fantasy -romaner, hjalp med at udvikle maskinen, der tilbereder dem.
P&G begyndte at sælge Pringles i Indiana i 1968. I 1975 var de tilgængelige i det meste af USA, og i 1991 blev de distribueret internationalt.
Der er flere teorier bag oprindelsen af produktets navn. En teori refererer til Mark Pringle, der indgav et amerikansk patent 2.286.644 med titlen "Metode og apparat til forarbejdning af kartofler" den 5. marts 1937. Pringles arbejde blev citeret af P&G i indgivelse af deres eget patent til forbedring af smagen af dehydreret forarbejdede kartofler. En anden teori tyder på, at to Procter -annoncemedarbejdere boede på Pringle Drive i Finneytown (nord for Cincinnati, Ohio), og navnet passede godt sammen med "kartoffelchips". En anden teori siger, at P&G valgte Pringles -navnet fra en telefonbog fra Cincinnati . En anden kilde siger, at navnet Pringles blev "valgt ud af en hat" for at fremme en appel til et efternavn.
Produktet var oprindeligt kendt som Pringles Newfangled Potato Chips, men andre snackproducenter gjorde indsigelse og sagde, at Pringles ikke opfyldte definitionen af en kartoffel "chip", da de var lavet af en kartoffelbaseret dej i stedet for at blive skåret af kartofler som "rigtige" kartoffel chips. Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration vejede vægt på sagen, og i 1975 besluttede de, at Pringles kun kunne bruge ordet "chip" i deres produktnavn inden for sætningen: "kartoffelchips fremstillet af tørrede kartofler". Over for en så lang og usmagelig betegnelse omdøbte Pringles til sidst deres produkt kartoffel til "chips" i stedet for chips.
I juli 2008 argumenterede P&G advokater i London High Court med succes, at Pringles ikke var chips, selvom de var mærket "Potato Crisps" på containeren (i Storbritannien kaldes "chips" i USA kendt som "chips") som kartoffelindholdet var kun 42%, og deres form, udtalte P&G, "findes ikke i naturen". Denne afgørelse fritog Pringles mod den daværende 17,5% moms for kartoffelchips og snacks fra kartofler mod en britisk merværdiafgift (moms) og Duties Tribunals afgørelse derimod. I maj 2009 ændrede appelretten den tidligere afgørelse. En talsmand for P&G oplyste, at den havde betalt momsen proaktivt og ikke skyldte efterskatter.
I april 2011 accepterede P&G salg af mærket på 2,35 milliarder dollars til Diamond Foods i Californien, en aftale, der ville have mere end tredoblet størrelsen på Diamonds snackvirksomhed. Aftalen faldt imidlertid igennem i februar 2012 efter en årelang forsinkelse på grund af problemer med Diamond's regnskaber. Den 31. maj 2012 erhvervede The Kellogg Company officielt Pringles for $ 2.695 mia. Som en del af en plan om at dyrke sin internationale snacksvirksomhed. Købet af Pringles gør Kellogg til det næststørste snackfirma i verden.
Fra 2015 er der 5 Pringles -fabrikker på verdensplan: i Jackson, Tennessee ; Mechelen, Belgien ; Johor, Malaysia ; Kutno, Polen ; og Fujian, Kina .
ingredienser
Pringles har omkring 42% kartoffelindhold, resten er hvedestivelse og mel (kartoffel, majs og ris) kombineret med vegetabilske olier, et emulgator , salt og krydderier. Andre ingredienser kan omfatte sødestoffer såsom maltodextrin og dextrose , mononatriumglutamat (MSG), dinatriuminosinat , dinatriumguanylat , natriumkaseinat , modificeret madstivelse , monoglycerid og diglycerid , autolyseret gærekstrakt , naturlige og kunstige smagsstoffer , maltet bygmel , hvedeklid , tørrede sorte bønner , creme fraiche , cheddarost osv .; Pringles sorter varierer i deres ingredienser.
Pringles producerer også flere "tortilla" og "multi-grain" sorter, som har nogle af deres basisstivelsesingredienser erstattet med majsmel, ris , hvedeklid, sorte bønner og bygmel. På et tidspunkt i begyndelsen af 1990'erne var " Corn Pringles" tilgængelig; beholderen var sort og havde tegneseriebilleder af majs. Chipsene var lavet af majs og lignede en majsflis i smag og tekstur. Rice Pringles var også tilgængelige i Storbritannien, selvom de er blevet afbrudt.
Ernæring
En portion på cirka 16 Pringles (original smag) indeholder 150 kalorier, 2,5 g mættet fedt, 150 mg natrium, 110 mg kalium og 1 g protein.
Smag
.jpg)
.jpg)
Pringles fås i flere varianter. Indtil 1980'erne var kun den originale smag tilgængelig i USA. Standardsmag i USA fra 2020 inkluderer original, salt og eddike , creme fraiche og løg , cheddarost, ranchedressing , grill , varm og krydret og fyldt bagt kartoffel . Nogle varianter distribueres kun til begrænsede markedsområder; for eksempel har rejercocktail , wasabi og karrysmag været tilgængelige i Det Forenede Kongerige og Irland.
Indimellem har P&G produceret løb i begrænset oplag . Seasonal varianter, fortid og nutid, omfatter ketchup , zesty lime og chili , chili ost hund , " pizzalicious ", paprika , Texas BBQ sauce , Buffalo Wing , og cajun . En "fedtfattig" variant blev også solgt. Eksempler på smag i begrænset oplag inkluderer jalapeño , honning sennep , osteagtige pommes frites , løgblomst , mozzarella ostestang , skræk dill pickle og mexicansk lag dip . I 2012 bragte de sæsonbestemte smagsvarianter af " hvid pebermynte chokolade ", kanelsukker og " græskertærte ". Andre eksempler på begrænsede kørsler kun i visse dele af verden inkluderer mozzarella-pind med marinara i Nordamerika og jalapeño i Latinamerika , også blødskallet krabbe , grillede rejer , tang , " blåbær og hasselnød " og " citron og sesam " i Asien i begyndelsen af 2010'erne. De grillede rejechips er lyserøde, mens tang er grøn.
To begrænsede markedsvarianter, cheeseburger og "Taco Night", blev tilbagekaldt i marts 2010 som en sikkerhedsforanstaltning, efter at der blev fundet Salmonella i et Basic Food Flavors- anlæg, der producerede det smagsforbedrende hydrolyserede vegetabilske protein, der blev brugt i disse varianter.
Marketing
Pringles annonceres i USA, Canada, Storbritannien, Australien og Irland med sloganet "Når du poper, stopper det sjove ikke" sammen med det originale slogan "Når du popper, kan du ikke stoppe!"
De originale Pringles tv-reklamer blev skrevet, produceret og instrueret af Thomas Scott Cadden (komponist af den originale Mr. Clean jingle) i 1968, mens han arbejdede hos Tatham-Laird og Kudner Advertising Agency i Chicago.
Gennem sin historie brugte Pringles sine reklamekampagner på print og fjernsyn til at sammenligne deres produkter med konventionelle kartoffelchips. I de første år blev de markedsført som "Pringles Newfangled Potato Chips" og havde en lille sølv pop-top til at åbne dåsen. I modsætning til den nuværende reklame nævnte de kun, at dåsen med deres pop-top dåser (som er blevet erstattet med folietoppe siden slutningen af 1980'erne) forbliver frisk og ubrudt, at dåsen rummer lige så mange chips som en typisk stor pose, og deres kurvede form giver dem mulighed for at stables; inspirerer dermed sloganet, "Andre kartoffelchips stabler bare ikke op."
I 1980'erne lancerede virksomheden "Pringle Jingle", hvis tekster var "Når du smager smagen (" Det er en friturestegt smag! "), Så får du feberen (" Med en sprød sprød! "), Derefter du har feberen til smagen af en Pringle! "
Fra slutningen af 1990'erne og fortsætter i dag, er Pringles -reklame vendt tilbage til at sammenligne deres produkt med chips i sække, som de ser som fedtet og ødelagt. I en typisk annonce nyder en gruppe mennesker Pringles, mens en enlig spiser en pose generiske kartoffelchips (selve poserne ligner enten Lay's eller Ruffles , afhængigt af Pringles -sorten, der markedsføres i annoncen). De dumper nogle brudte kartoffelchips i hånden, kun for at opdage, at de er fedtede, og ender med at tørre fedtet på deres tøj.
Pringles -logoet er en stiliseret tegneseriekarikatur af hovedet på en mandlig figur (officielt kendt som "Julius Pringles" eller forkortet som "Mr. P") designet af Louis R. Dixon, med et stort overskæg og skiltede pandehår (indtil 2001, karakteren havde øjenbryn og hans sløjfe indrammet produktnavnet; i 1998 blev pandehår og læber fjernet fra logoet, og hans hoved blev udvidet lidt). I 2020 blev karakteren igen revideret med en minimalistisk tilgang.
Pringles, som et produktmærke, er især kendt for sin emballage, en rørformet papdåse med et folieforet interiør (indtil 1980'erne indeholdt dåserne også en aftagelig fluffet papirforing, der holdt chipsene på plads) og et genlukkeligt plastlåg , som blev opfundet af Fredric J. Baur , en organisk kemiker og madtekniker, der specialiserede sig i forskning og udvikling og kvalitetskontrol for Cincinnati-baserede Procter & Gamble. Baurs børn respekterede hans anmodning om at begrave ham i en af dåserne ved at lægge en del af hans kremerede rester i en Pringles -beholder i hans grav.
Dåsen er blevet kritiseret for at være vanskelig at genbruge på grund af de mange materialer, der blev brugt i dens konstruktion.
I 2013 bestilte Lucasfilm og Pringles i fællesskab crowdsourcing -videostudie Tongal til en reklame, med i alt $ 75.000 i præmiepenge fordelt på syv finalister.
Se også
Referencer
eksterne links
-
Officiel hjemmeside
- Er Pringles "rigtig mad"? meningsartikel i The New York Times