Salat cauchoise - Salade cauchoise
 | |
| Oprindelsessted | Frankrig |
|---|---|
| Region eller stat | Pays de Caux |
| De vigtigste ingredienser | Kartoffel |
Salade Cauchoise ( fransk udtale: [salat koʃwaz] ) er en traditionel kartoffel og selleri salat af køkken i Pays de Caux , Normandiet , Frankrig. Andre ingredienser undertiden anvendes indbefatter tern skinke i tern gruyere og valnød kerner. Det krydres med en Norman cider eddike og fløde dressing.
.jpg){kind=small}