Unicum - Unicum

En flaske Unicum

Unicum ( udtales  [unikum] ) er en ungarsk plantestoffer likør eller bitter , drikkes som en digestif og apéritif . Likøren blev skabt i 1790 og fremstilles i dag af Zwack efter en hemmelig formel med mere end fyrre urter; drikken er lagret på egetræsfade. Under kommunismen i Ungarn levede Zwack -familien i eksil i New York City og Chicago , og Unicum i Ungarn blev produceret med en anden formel. Inden han flyttede til USA, havde Janos Zwack betroet en familieven i Milano produktionen af ​​Unicum baseret på den originale opskrift. Efter kommunismens fald vendte Péter Zwack tilbage til Ungarn og genoptog produktionen af ​​det originale Unicum.

Drikkens tekstur er "tyk, sort, sløv" og så bitter beskrives den ofte som en erhvervet smag . Drikkens navn stammer fra ordene fra den hellige romerske kejser Joseph II , der i 1790, da han fik drikken, sagde (på tysk) "Das ist ein Unikum!" ("Dette er unikt!").

Unicum betragtes som en af ​​Ungarns nationale drikkevarer. Produktionsanlægget tilbyder ture, der inkluderer en prøvesmagning af de to forskellige sorter (Unicum og Unicum Plum). Ifølge producenten distribueres den originale Unicum ikke længere i USA, efter at være blevet erstattet af Unicum Next (en sødere, tyndere drink med en mere fremtrædende citrussmag), genmærket som " Zwack ".

Se også

Referencer

eksterne links


Stub ikon

Denne Ungarn -relaterede artikel er en stubbe . Du kan hjælpe Wikipedia ved at udvide den .
Stub ikon

Denne destillerede drikkevarerelaterede artikel er en stubbe . Du kan hjælpe Wikipedia ved at udvide den .