Ziti - Ziti
Ziti er en ekstruderet pasta med oprindelse i Campania. Det er formet til et langt, bredt rør, cirka 25 cm langt, der skal brydes i hånden i mindre stykker, inden det tilberedes.
Ziti fyldes og bages ofte, hvor penne sauces eller bruges i pastasalater.
Ziti i USA er mest almindeligt tilknyttet det italiensk-amerikansk fad af bagt ziti .
På Sicilien serveres det traditionelt til et bryllupsfest. Ziti er flertalsformen af zito , der betyder "brud" eller "brudgom" på siciliansk dialekt.
Referencer
 |
Denne italienske køkkenrelaterede artikel er en stubbe . Du kan hjælpe Wikipedia ved at udvide den . |