1780 i videnskab - 1780 in science

	… 1770 ; 1771 ; 1772 ; 1773 ; 1774 ; 1775 ; 1776 ; ; 1777 ; 1778 ; 1779 ; 1780 ; 1781 ; 1782 ; 1783 ; ; 1784 ; 1785 ; 1786 ; 1787 ; 1788 ; 1789 ; 1790 … ;
	Kunst ; Arkæologi ; Arkitektur ; Litteratur ; musik ; Filosofi ; Videnskab + ... ;

Året 1780 inden for videnskab og teknologi involverede nogle vigtige begivenheder.

Biologi

Clément Joseph Tissot udgiver Gymnastique médicinale et chirurgicale, ou, essai sur l'utilité du mouvement, ou des différens exercices du corps, et du repos dans la cure des malades i Paris , den første tekst om de terapeutiske fordele ved fysisk træning .
Lazzaro Spallanzani udgiver Dissertationi di fisica animale e vegetale , først fortolker processen med fordøjelsen af dyr som en kemisk proces i maven ved hjælp af gastrisk juice . Han udfører også vigtige undersøgelser af dyrebefrugtning .

Jean-Paul Marat udgiver Recherches physiques sur le feu ( Research in the Physics of Fire ) og Découvertes de M. Marat sur la lumière ( Mr Marats opdagelser om lys ).

Dr John Aikin udgiver sine biografiske erindringer om medicin i Storbritannien , den første engelsksprogede historiske ordbog over læger .

13. januar - Pierre Jean Robiquet , fransk kemiker (død 1840 ).
10. marts - William Charles Ellis , engelsk psykiatrisk læge (død 1839 ).
13. april - Alexander Mitchell , irsk ingeniør og opfinder af skrue-fyrtårnet (død 1868 ).
5. september - Clarke Abel (død 1826 ), britisk kirurg og naturforsker .
26. december - Mary Somerville , britisk videnskabelig forfatter (død 1872 ).
Elizabeth Philpot , engelsk paleontolog (død 1857 ).