Bourboulenc - Bourboulenc
| Bourboulenc | |
|---|---|
| Drue ( Vitis ) | |
 Bourboulenc i Viala og Vermorel
| |
| Farve på bærhud | Blanc |
| Arter | Vitis vinifera |
| Også kaldet | Se liste over synonymer |
| Oprindelse | Frankrig |
| Bemærkelsesværdige regioner | Sydlige Rhône , Provence , Languedoc |
| VIVC- nummer | 1612 |
Bourboulenc er en druesort af hvidvin, der primært dyrkes i det sydlige Frankrig . Sorten findes i regionerne Sydlige Rhône , Provence og Languedoc .
Bourboulenc er en drue, der er sent modnet, med tætte klaser af store druer, der kan være tilbøjelige til at rådne i nogle år. Bourboulenc-vin har en god surhedsgrad, krop, gennemtrængende karakter, citrusaromaer og et strejf af røg. Men hvis druerne plukkes for tidligt, har vinene en tynd, neutral smag.
I 2000 var der 800 hektar Bourboulenc i Frankrig.
Vine
Varietal Bourboulenc er sjælden, men er tilladt i en række hvidvinappeller i det sydlige Frankrig. Kun i hvid La Clape, en geografisk betegnelse, der kan bruges sammen med Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Coteaux du Languedoc , er Bourboulenc den dominerende druesort. Hvid La Clape skal indeholde mindst 40% Bourboulenc.
Appeller, hvor Bourboulenc kan medtages
Franske AOC'er, der kan omfatte sorten, er:
- Bandol AOC
- Cassis AOC
- Châteauneuf-du-Pape AOC , hvor Bourboulenc blev dyrket på 1% af vingårdens overflade i 2004.
- Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
- Côtes du Luberon AOC
- Côtes du Rhône AOC
- Côtes du Rhône-Villages AOC
- Côtes du Ventoux AOC
- Lirac AOC
- Tavel AOC
- Vacqueyras AOC
Historie
Bourboulenc er vokset i det sydlige Frankrig i århundreder og er blevet foreslået at være af græsk oprindelse. Det franske vingårdsområde dyrket med Bourboulenc faldt med omkring halvdelen i 1970'erne og fordobles igen i 1980'erne, og Bourboulenc er primært steget i popularitet i Languedoc.
Synonymer
Synonymer til Bourboulenc inkluderer Berlou blanc, Blanquette, Blanquette du Frontonnais, Blanquette du Gard, Blanquette menue, Bourbojlanc, Bourboulenco, Bourbouleng, Bourboulenque, Bourbounenco, Burbulen, Clairette dorée à Paulhan, Clairette à grains ronds, Clairette blanche, Clairette blanche , Clairette rousse, Clairette rousse du Var, Doucillon, Frappad, Grosse Clairette, Malvoisie, Malvoisie à la Clape, Mourterille, Ondenc, Picardan, Roussaou, Roussette, Roussette du Vaucluse. Bemærk, at disse synonymer overlapper med de rette navne og synonymer for flere andre sorter af Rhône og nærliggende regioner, såsom Altesse , Clairette Blanche og Picardan .