Boursin ost - Boursin cheese
| Boursin | |
|---|---|
 | |
| Oprindelsesland | Frankrig |
| Region, by | Normandiet |
| Kilde til mælk | Køer |
| Pasteuriseret | Ja |
| Struktur | Blød |
| Certificering | Ingen |
 Relaterede medier på Wikimedia Commons
| |
Boursin [buʁsɛ̃] er et mærke af Gournay- ost . Det er en blød cremet ost, der fås i en række forskellige smag, med en smag og struktur, der ligner flødeost .
Den første Boursin-smag, hvidløg og fine urter blev oprettet i 1957 af François Boursin, en osteproducent fra Normandiet . Boursins produkt stammer fra en traditionel festret, fromage frais (fransk for "frisk ost"); gæster ville tage deres ost og tilføje urter til smag. Hans opskrift ville være det første aromatiserede osteprodukt, der blev solgt nationalt i Frankrig. Boursin-ost blev først udviklet i Normandiet og blev på et tidspunkt udelukkende produceret i Croisy-sur-Eure , Frankrig, af firmaet Boursin. I 1990 blev Boursin-navnet erhvervet af Unilever , der solgte det til Groupe Bel i november 2007 for € 400 millioner.
Annoncering
Mærket blev annonceret på tv fra den 1. oktober 1968, da fransk tv tillod reklamepauser for første gang. I 1972 blev deres ikoniske reklameslogan: "Du pain, du vin, du Boursin" (engelsk: "Noget brød, noget vin, noget Boursin") lanceret. Dette slogan blev senere ændret til "Du pain, du Boursin, on est bien" ("Noget brød, noget Boursin, vi er gode.")
Smagsstoffer
- Hvidløg og fine urter (1963-nu)
- Pepper (1966-nu)
- Fig & Walnut (2004-nu)
- Shallot & Chive (2007-nu)
- Red Chili Pepper (2014-nu)
- Tranebær & Spice (oprindeligt en limited edition smag i USA, solgt som Cranberry & Pepper i Frankrig, i øjeblikket solgt som Cranberry & Pepper i Canada)
- Basil & Chive (2017-nu)
Begrænset oplagssmag
- Maple Bourbon (2018)
- Æble kanel (2020)
- Maple Apple (2020)
- Fig & Basalmic (2020)
Udgåede smag
- Fig, Raisin & Nut (2007-?)
- Hvidløg og ristet rød peber
- Tomat & Middelhavs urter (2012-?)
- Gedost & Rosmarin (2013-?)