Caldwell Esselstyn - Caldwell Esselstyn

Caldwell Esselstyn
Caldwell Esselstyn, Danmark, 2019.jpg
Esselstyn i maj 2019
Født ( 1933-12-12 )12. december 1933 (87 år)
New York City
Nationalitet amerikansk
Alma Mater Yale University (AB, 1956)
Case Western Reserve University School of Medicine (MD, 1961)
Kendt for Gafler over knive
Ægtefælle Ann
Børn Rip , Jane, Zeb og Ted
Priser Guldmedalje, olympiske lege 1956 - otte mænd
Videnskabelig karriere
Felter Kardiologi
Plantebaseret kost
Institutioner Cleveland Clinic
Internet side www .dresselstyn .com
Caldwell Esselstyn
Medalje rekord
Mænds roning
Repræsenterer den USA 
olympiske Lege
Guldmedalje - førstepladsen 1956 Melbourne Mænd otte

Caldwell Blakeman Esselstyn Jr. (født 12. december 1933) er en amerikansk læge, forfatter og tidligere olympisk ro -mester.

Esselstyn er direktør for Heart Disease Reversal Program på Cleveland Clinic . Og er forfatter til Prevent and Reverse Heart Disease (2007), hvor han argumenterede for en fedtfattig, hel mad , plantebaseret kost, der undgår alle animalske produkter og olier samt reducerer eller undgår sojabønner , nødder og avocado . Kosten er blevet anbefalet af den tidligere amerikanske præsident Bill Clinton .

Baggrund

Esselstyn blev født i New York City i 1933. Han tog eksamen fra Yale University i 1956, hvor han var medlem af Skull and Bones . Han konkurrerede også ved sommer -OL 1956 i Melbourne og vandt en guldmedalje i "otterne" som medlem af det amerikanske hold.

Esselstyn modtog sin læge fra Case Western Reserve University School of Medicine i 1961. I løbet af denne tid mødte han og giftede sig med Ann Crile, barnebarn af George Washington Crile , grundlægger af Cleveland Clinic . Esselstyn var praktikant (1961–62) og bosat (1962–66) på den klinik. I 1968 gennemførte han en turné som hærkirurg i Vietnam, hvor han blev tildelt Bronze Star. Da han vendte tilbage, sluttede han sig til klinikken og har fungeret som formand for staben og som medlem af dets bestyrelse. Han fungerede som præsident for American Association of Endocrine Surgeons i 1991. I 2000 opgav han sin stilling på Cleveland Clinic.

Esselstyn har fungeret som medlem af magasinet Scientific Advisory Board of Nutrition Action , udgivet af Center for Science in the Public Interest . Esselstyn er også i rådgivende bestyrelse for Naked Food Magazine , som han også regelmæssigt bidrager til artikler, der går ind for en plantebaseret kost.

Kostarbejde

Esselstyn fremmer en hel mad, plantebaseret kost og argumenterer for, at det kan forhindre koronar sygdom og hjerte-kar- sygdom. Kosten udelukker alle animalske produkter og olier og anbefaler fødevarer som frugt, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og især korsblomstrede grøntsager .

Hans arbejde modtog medieopmærksomhed, da den tidligere amerikanske præsident Bill Clinton citerede det, sammen med arbejde af Dean Ornish og The China Study som grundlag for hans kostændring i 2010 og endnu mere i slutningen af ​​2011, da Clinton diskuterede sin kost med CNN og andre medier forretninger.

Esselstyn var også en af ​​lægerne i 2011 -dokumentaren, Forks Over Knives og The Game Changers .

Esselstyn rådgivet Eric Adams , den nuværende Borough præsident for Brooklyn , New York , for at skifte til en plante-baseret kost efter Adams blev diagnosticeret med diabetes . Inden for seks måneder havde Adams tabt 30 kilo, vendt sin diabetes og reduceret sit blodtryk og kolesteroltal til et sundt nok område til at sænke risikoen for hjertesygdomme eller slagtilfælde.

Med hensyn til Esselstyns påstande sagde Nancy Brown, administrerende direktør for American Heart Association : "Kost alene vil ikke være årsagen til, at hjerteanfald elimineres. Andre nøglefaktorer omfatter fysisk aktivitet, kolesterol, blodtryk og vægt."

Harriet A. Hall har skrevet, at Esselstyns påstande er vildledende, og at de beviser, det er baseret på, er "temmelig sparsomme". Steven Nissen fra Cleveland Clinic sagde, at hans påstande ikke er bevist, fordi der ikke er data fra strenge kliniske forsøg til at understøtte dem.

Priser

I 2005 modtog Esselstyn Benjamin Spock -prisen for medfølelse i medicin (han var prisens første modtager) og i 2009 Distinguished Alumnus -prisen fra Cleveland Clinic Alumni Association. I 2010 modtog han Greater Cleveland Sports Hall of Fame Award.

Udgivet arbejde

Bøger

  • Forebyggelse og omvendt hjertesygdom: Den revolutionerende, videnskabeligt dokumenterede, ernæringsbaserede kur . Penguin, 2007 ISBN  978-1-101-21583-8
  • Kogebogen Prevent and Reverse Heart Disease: Over 125 lækre, livsændrende, plantebaserede opskrifter . Pingvin, 2014 ISBN  9780698186507

Journalpublikationer

  • Kate J. McGoey-Smith, C. Esselstyn, A. McGoey-Smith " Tilbageførsel af pulmonal hypertension, diabetes og retinopati efter vedtagelse af en fuld plantebaseret kost " IJDRP . Vol. 1 nr. 2 (2019): Velkommen til 2. nummer af IJDRP.
  • Esselstyn CB Jr. " Er olie sundt? " IJDRP . Vol. 1 nr. 1 (2019): Velkommen til International Journal of Disease Reversal and Prevention.
  • Reddy KR, Freeman AM, Esselstyn CB. " Et presserende behov for at indarbejde bevisbaseret ernæring og livsstilsmedicin i medicinsk uddannelse. " Am J Lifestyle Med . 2018 25. juni; 13 (1): 40-41.
  • Freeman AM, Morris PB, Aspry K, Gordon NF, Barnard ND, Esselstyn CB, Ros E, Devries S, O'Keefe J, Miller M, Ornish D, Williams KA, Batts T, Ostfeld RJ, Litwin S, Aggarwal M, Werner A, Allen K, White B, Kris-Etherton P. " En klinikers vejledning til trendende kardiovaskulære ernæringskontroverser: Del II. " J Am Coll Cardiol . 2018 31. juli; 72 (5): 553-568.
  • Esselstyn CB. " En plantebaseret kost og kranspulsår: et mandat til effektiv terapi. " J Geriatr Cardiol . 2017 maj; 14 (5): 317-320.
  • Devries S, Agatston A, Aggarwal M, Aspry KE, Esselstyn CB, Kris-Etherton P, Miller M, O'Keefe JH, Ros E, Rzeszut AK, White BA, Williams KA, Freeman AM. " En mangel på ernæringsuddannelse og praksis i kardiologi. " Am J Med . 2017 nov. 130 (11): 1298-1305.
  • Freeman AM, Morris PB, Barnard N, Esselstyn CB, Ros E, Agatston A, Devries S, O'Keefe J, Miller M, Ornish D, Williams K, Kris-Etherton P. " Trending Cardiovascular Nutrition Controversies. " J Am Coll Kardiol . 2017 7. marts; 69 (9): 1172-1187.
  • Esselstyn CB Jr. " Definere et forsinket Requiem for palliativ kardiovaskulær medicin. " Am J Lifestyle Med . 2016 8. juli; 10 (5): 313-317.
  • Esselstyn CB Jr, Gendy G, Doyle J, Golubic M, Roizen MF. " En måde at vende CAD på? " J Fam Pract . 2014 juli; 63 (7): 356-364b.
  • C. Esselstyn, Mladin Golubic. " Den ernæringsmæssige omvendelse af kardiovaskulær sygdom - Fakta eller fiktion? Tre sagsrapporter " Exp Clin Cardiol . 2014 20. januar (7): 1901-1908
  • Esselstyn CB Jr. " Er den nuværende terapi for koronararteriesygdom den radikale mastektomi i det 21. århundrede? " Am J Cardiol . 2010 15. sep. 106 (6): 902-4.
  • Mazzaglia PJ, Berber E, Kovach A, Milas M, Esselstyn C, Siperstein AE. " Den skiftende præsentation af hyperparathyroidisme over 3 årtier. " Arch Surg . 2008 Mar; 143 (3): 260-6.
  • Esselstyn CB Jr. " Løsning af epidemien af ​​koronararteriesygdom gennem plantebaseret ernæring " Forrige Cardiol . Efterår 2001; 4 (4): 171-177.
  • Esselstyn CB Jr. " Ved kolesterolsænkning dræber mådehold " Cleve Clin J Med . 2000 august; 67 (8): 560-4.
  • Esselstyn CB Jr. " Opdatering af en 12-årig erfaring med arrestation og vendingsterapi ved koronar hjertesygdom (et forfaldent Requiem for palliativ kardiologi) " Am J Cardiol . 1999 1. august; 84 (3): 339-41, A8.
  • Esselstyn CB Jr. Favaloro RG. " Mere end koronararteriesygdom " Am J Cardiol . 1998 26. november; 82 (10B): 5T-9T
  • Esselstyn CB Jr. " Ændring af behandlingsparadigmet for koronararteriesygdom " Am J Cardiol . 1998 26. november; 82 (10B): 2T-4T.
  • Caldwell B. Esselstyn, Jr, MD; Stephen G. Ellis, MD; Sharon V. Medendorp, MPH; og Timothy D. Crowe. " En strategi til anholdelse og omvendt koronararteriesygdom: En 5 -årig langsgående undersøgelse af en enkelt læges praksis " J Fam Pract . 1995 dec. 41 (6): 560-68
  • Esselstyn CB Jr. " Præsidentadresse: Beyond surgery. American Association of Endocrine Surgeons " Surgery . 1991 dec. 110 (6): 923-7.

Se også

Referencer

eksterne links