Jean -Antoine Chaptal - Jean-Antoine Chaptal

Jean-Antoine Chaptal
Portræt af Louis-André-Gabriel Bouchet (1801)
Født	( 1756-06-05 )5. juni 1756 Nogaret , Frankrig
Døde	30. juli 1832 (1832-07-30)(76 år) Paris , Frankrig
Hvilested	Père Lachaise kirkegård
Nationalitet	fransk
Videnskabelig karriere
Felter	kemi

Jean-Antoine Chaptal, comte de Chanteloup (5. juni 1756-30. juli 1832) var en fremtrædende fransk kemiker, læge, agronom, industrimand, statsmand, pædagog og filantrop. Hans mangefacetterede karriere udspillede sig i en af ​​de mest strålende perioder inden for fransk videnskab. I kemi var det tiden for Antoine Lavoisier , Claude-Louis Berthollet , Louis Guyton de Morveau , Antoine-François Fourcroy og Joseph Gay-Lussac . Chaptal kom ind i dette eliteselskab i Paris fra 1780'erne og etablerede sin legitimation som en seriøs videnskabsmand helt sikkert med udgivelsen af ​​sin første store videnskabelige afhandling, Ėléments de chimie (3 bind, Montpellier, 1790). Hans afhandling bragte udtrykket " nitrogen " ind i den revolutionerende nye kemiske nomenklatur udviklet af Lavoisier. I 1795, ved den nyetablerede École Polytechnique i Paris, delte Chaptal undervisningen i kurser i ren og anvendt kemi med Claude-Louis Berthollet , videnskabens doyen. I 1798 blev Chaptal valgt til medlem af den prestigefyldte kemisektion ved Institut de France . Han blev formand for sektionen i 1802 kort tid efter, at Napoleon udnævnte ham til indenrigsminister (6. november 1800). Chaptal var en nøglefigur i den tidlige industrialisering i Frankrig under Napoleon og under Bourbon -restaureringen . Han var grundlægger og første præsident i 1801 af det vigtige samfund til opmuntring af national industri og en vigtig organisator af industriudstillinger, der blev afholdt i Paris i 1801 og efterfølgende år. Han udarbejdede en værdifuld undersøgelse, De l'industrie française (1819), der undersøgte den franske industris tilstand og behov i begyndelsen af ​​1800'erne.

Chaptal var især stærk inden for anvendt videnskab. Fra begyndelsen af ​​1780'erne offentliggjorde han en kontinuerlig strøm af praktiske essays om f.eks. Syrer og salte, alun, svovl, keramik og ostefremstilling, sukkerroer, gødning, blegning, affedtning, maling og farvning. Som kemikalieindustri var han en stor producent af saltsyre, salpetersyre og svovlsyre og var meget eftertragtet som teknisk konsulent til fremstilling af krudt. Hans ry som en mester i anvendt videnskab, dedikeret til at bruge kemiens opdagelser til gavn for industrien og landbruget, blev fremmet med udgivelsen af ​​hans L'Art de faire, de gouverner et de perfectionner les vins (1801) og La Chimie appliquée aux arts (1806), værker, der tog udgangspunkt i Lavoisiers teoretiske kemi for at revolutionere vinfremstillingskunsten i Frankrig. Hans nye procedure med tilsætning af sukker for at øge det endelige alkoholindhold i vine blev kaldt "kaptalisering". I 1802 købte Chaptal Château de Chanteloup og dens omfattende grunde i Touraine, nær Amboise. Han opdrættede merinofår og eksperimenterede der i sine senere år på en modelgård til dyrkning af sukkerroer . Han skrev sin klassiske undersøgelse af anvendelsen af ​​videnskabelige principper for dyrkning af jord, Chimie appliquée à l'agriculture (1823), og komponerede sin vigtige politiske erindring, Mes souvenirs sur Napoléon (1893). Napoleon kaldte Chaptal Count of the Empire (1808) og Count of Chanteloup (1810). I 1819 blev han navngivet af Louis XVIII til Restoration's Chamber of Peers.

Biografi

Tidligt liv

Chaptal blev født i Nojaret (Lozère) i det sydøstlige Frankrig, den yngste søn af velstillede små godsejere, Antoine Chaptal og Françoise Brunel. Han var så heldig at have en rig onkel, Claude Chaptal, som var en fremtrædende læge på Montpellier. Den unge Chaptals strålende rekord på områdets kolleger i Mende og Rodez tilskyndede sin onkel til at finansiere sin vej gennem medicinstudiet ved University of Montpellier , 1774–1776. Efter at have modtaget sin doktorgrad overtalte han sin onkel til at fortsætte sin støtte til tre og et halvt års postgraduate studier i medicin og kemi i Paris. Der deltog han i kurser om kemi på École de Médicine givet af Jean-Baptiste-Michel Bucquet , som var en ven af ​​Lavoisier og instruktør tidligere af Berthollet. Han vendte tilbage til Montpellier i 1780 til en lønnet stol i kemi på universitetet, hvor hans foredrag hurtigt blev rost. Han komponerede en første bog, Mémoires de chimie (1781), der rapporterede om sine tidlige studier i kemi. Også i 1781 giftede han sig med Anne-Marie Lajard, datter af en rig bomuldskøbmand på Montpellier. Med sin nye kones betydelige medgift plus kapital leveret af sin generøse onkel etablerede han derefter på Montpellier en af ​​de første moderne kemiske fabrikker i Frankrig. Virksomheden, der fremstillede svovl-, salpetersyre-, saltsyre- og andre syrer, alun, hvidt bly og sodavand, blandt andre stoffer, var en stor succes. I 1787 blev Montpellier et innovationscenter for produktion af industrielle kemikalier i Frankrig. Chaptal rapporterede regelmæssigt om sine studier i kemi anvendt på industri og landbrug til Société Royale des Sciences de Montpellier . Han kommunikerede med generaladministratorens afdeling i Paris i 1782 om sine projekter til flaskefremstilling, farvning og fremstilling af kunstig sodavand. Hans artikler blev udgivet af Académie Royale des Sciences og i Annales de chimie , det nye tidsskrift, der blev grundlagt i 1789 af Berthollet, Guyton, Fourcroy og andre til rapportering om den nye kemi og dens anvendelse. Chaptal var en populær mester i den nye kemi og anvendte sin viden og skrivefærdigheder på alt, hvad der fascinerede ham fra keramik og papir til vine og Roquefort -ost. De omkring ti år før revolutionen i 1789 i Frankrig var måske "den bedste tid" for den unge Chaptal. På tærsklen til revolutionen var han tre og tredive år gammel-velhavende, berømt, lykkeligt gift, entusiastisk, godt forbundet, fuld af ideer og håbefuld om menneskelig fremgang gennem videnskab.

Revolution

Efter at have reflekteret senere i sit liv om revolutionen i Frankrig skrev Chaptal: "I den udbredte forvirring og oversvømmelse af alle lidenskaber vil den vise mand omhyggeligt overveje den rolle, han skal spille; det vil forekomme ham lige så farligt midt i sådan uro. enten at være inaktiv eller deltage. " Chaptal var en mand med liberale ideer, men upolitisk. Han skød aldrig for politisk magt. Han troede på ordnet forandring, menneskelig fremgang, kompetence og hierarki. I første omgang hilste han revolutionen velkommen. Men i 1793 besluttede han sig for at lede oppositionen i Montpellier mod ekstremismen fra Udvalget for Offentlig Sikkerhed ved den Nationale Konvention i Paris. Som en konsekvens blev han anholdt, fængslet og i fare for at blive guillotineret (Lavoisiers triste skæbne dengang). Heldigvis for Chaptal blev hans værdi for nationen som industrikemiker anset for tilstrækkelig til at undskylde hans politik. Frankrig havde på det tidspunkt desperat brug for krudt til at forsyne revolutionens hære. I foråret 1794 blev Chaptal efter ordre fra Lazare Carnot , krigsministeren, anklaget for ledelsen af ​​den store krudtfabrik ved Grenelle i Paris. Chaptal fortæller i sine erindringer, hvordan han med hjælp fra sine videnskabsfolk-Berthollet, Fourcroy, Guyton og andre-var i stand til at introducere nye og hurtigere metoder til raffinering af saltpeter (i Saint-Germain-des-Prés) og producere stigende mængder krudt ved Grenelle. På Udvalget for Offentlig Sikkerhed var det den type service, der forventes af "un bon citoyen". Efter Thermidor (juli 1794) tilbragte Chaptal omkring fire år hovedsageligt i Montpellier undervisning på medicinstudiet og genopbygning af sin kemikalieindustri. Han anslog sine tab på grund af revolutionen til 500.000 franc, næsten hele hans formue. I 1798 besluttede han at tage permanent ophold i Paris og overlade sine forretningsvirksomheder i Montpellier til sin mangeårige partner, Étienne Bérard. Han blev valgt til Institut (24. maj 1798) og blev medlem af redaktionen for Annales de chimie . Han begyndte at opbygge en anden stor kemikalieindustri nær Paris på Ternes, en virksomhed der efter 1808 blev administreret af hans søn, Jean-Baptiste Chaptal (1782-1833).

Konsulat, imperium og restaurering

Napoleons statskup af 18 Brumaire (9. november 1799), der førte til oprettelsen af ​​konsulatet (1799–1804) åbnede en ny karriere for Chaptal. Han havde venner på høje steder dengang, ikke mindst var den anden konsul, Jean-Jacques Cambacérès , en god ven fra Montpellier, der var godt bekendt med sine organisatoriske evner og store kendskab til den franske økonomi. Der var også Claude-Louis Berthollet, dengang en nær ven af ​​Napoleon, der kaldte Berthollet "min kemiker": de var på den egyptiske ekspedition sammen i 1798–1799, hvilket havde betydning. Berthollet kunne stå inde for Chaptals bemærkelsesværdige evner og dedikation til at bruge videnskab til fremme af landbrug, handel og industri. Napoleon, som det viste sig, var "fordomsfuld til fordel for videnskabsmænd" til stillinger i hans regering. Hans første indenrigsminister (1799) var Berthollets store ven, Pierre-Simon Laplace , en strålende videnskabsmand og genial matematiker, men en ekstremt dårlig administrator. Han blev efter seks uger erstattet af Napoleons yngre bror, Lucien Bonaparte. Men Lucien var altid for forsætlig for Napoleon. Så det var, at Chaptal bevægede sig hurtigt i stilling, først med udnævnelse til Napoleons statsråd, derefter fungerende indenrigsminister (6. november 1800) og endelig bekræftet i stillingen (21. januar 1801). Han ville forblive i dette høje embede indtil sin afgang den 6. august 1804.

Chaptal var en af ​​de bedste, hvis ikke den bedste, af Napoleons ministre. Da han overtog i indenrigsministeriet, var praktisk talt alt i Frankrig i uorden. Ti års revolution og krig havde ødelagt eller forstyrret mange af livets kontinuiteter i Frankrig og meget af landets infrastruktur. Hans ministerium ville med Napoleons opmuntring være et stort genopbygnings- og reorganiseringsarbejde. Ministeriets jurisdiktion var enorm. Chaptal befandt sig i at beskæftige sig med de akkumulerede problemer på hospitaler, jordemødre, fængsler, fattige huse, offentlige bygninger (Louvre), bygader, motorveje og kanaler, en ny École des mines , en reorganisering af Institut de France , fremvisninger af maskiner og værktøjer på Conservatoire des arts et métiers , og endda zoo -problemer i Versailles. Han forbedrede alt, hvad han rørte ved. Fra tidligt arbejdede han med at designe og implementere ikke kun en grundlæggende ny administrativ struktur af præfekter, subprefekter, borgmestre og kommunalråd for Frankrig, men også et nyt primært og sekundært uddannelsessystem, der introducerede lycée. Af hensyn til den franske økonomis behov sørgede han for oprettelsen af ​​et statistikbureau for sit ministerium for at indsamle grundlæggende data fra hver af afdelingerne om befolkning og tilstanden for landbrug, handel og industri. Grev Montalivet , indenrigsminister i løbet af 1809-1814, ville senere benytte disse data til sin Exposé de la situation de l'Empire (25. februar 1813). For at holde sit ministerium informeret og tilskynde til indførelse af ny teknologi sponsorerede Chaptal også dannelsen af ​​landbrugs-, kunst- og handelsråd i hver af Frankrigs afdelinger (1801); Handelskamre blev genetableret i 23 af de største byer (1802), og Chambres Consultatives des Arts et Manufactures blev organiseret i 150 af de mindre byområder (1803).

Fremskridt i den franske industri var Chaptals store interesse. Han mente, at regeringen skulle "beskytte og opmuntre industrien, åbne nye markeder for sine produkter og forsvare den mod unødig udenlandsk konkurrence." Regeringen bør tage skridt til at erhverve nye teknologier ansat i fremmede lande, give priser og hæder til innovative virksomhedsledere og oprette handels- og tekniske skoler i Paris og afdelingerne. Uddannelsesreform var et must med vægt på videnskab og teknisk uddannelse. Frankrig stod bag England i økonomisk udvikling og havde brug for at indhente. Chaptal var en beundrer af Adam Smiths laissez-faire doktriner, men han troede også på statsstøtte til industrialisering for Frankrig. Han mente, at hans ministerium skulle spille en aktiv rolle i at skabe en ny industriel orden i Frankrig, der kunne konkurrere med England. Til dette formål skulle forskere, iværksættere, håndværkere, arbejdere, landmænd og embedsmænd arbejde tæt sammen. Regeringen ville mægle private interesser til gavn for offentligheden.

Chaptal var mest stolt over etableringen i Frankrig i 1801 af Société d'Encouragement pour l'industrie nationale , mønstret efter det succesrige engelske samfund, der blev grundlagt i London i 1754, Society for Encouragement of Arts, Manufactures and Commerce. Chaptal var den vigtigste animator og formand for den nye franske forening. Blandt andre hovedarrangører var: Claude Berthollet (kemiker), François de Neufchâteau (indenrigsminister, 1797), Benjamin Delessert (bankmand), William-Louis Ternaux (uld), Jacques Perier (dampmaskiner), Scipion Perier (bankmand, kul) minedrift ), Louis Costaz (konservatoriet for kunst og videnskab), Claude-Anthelme Costaz (chef for produktionsbureau, indenrigsministerium), Claude Molard (direktør, konservatorium for kunst og videnskab), Alphonse Perregaux (bankmand), Gaspard Monge ( grundlægger, École Polytechnique) og Joseph Degérando (Institut de France). Samfundet blev finansieret af medlemsabonnementer. Det tilbød priser og udgav en bulletin for at opmuntre til opdagelser, der er nyttige for industrien og nye produkter. Tæt knyttet til dette initiativ genoptog Chaptal François de Neufchâteaus plan for periodiske udstillinger i Paris af produkter fra den franske industri. Den første Exposition des produits de l'industrie française var blevet afholdt på Champs-de-Mars i 1798 (110 udstillinger); under Chaptals vejledning steg antallet af udstillere støt for de næste tre udstillinger, der blev afholdt på Louvre i 1801, 1802 og 1806. Napoleon var til stede med Chaptal for uddeling af priser ved 1801 -udstillingen (229 udstillinger). Chaptals søn ville vinde en guldmedalje for kategorien kemikalieindustri ved udstillingen i 1819 (Louvre).

Emmanuel-Anatole Chaptal (1861–1943) skrev, at hans oldefar var "handelens, landbrugets og industriens stemme" for Napoleon. Der er meget sandhed i denne påstand. Napoleon satte stor pris på Chaptals råd og eventuelle venskab og var tilbageholdende med at acceptere hans afsked som indenrigsminister den 6. august 1804. Han var hurtig til at tildele Chaptal æreslegionens værdigheder og en vigtig plads i Senatet. Chaptal skrev til Napoleon, at han ønskede at vende tilbage til sine videnskabelige bestræbelser (" mes premières occupations "), og det er værd at bemærke, at nogle af hans store værker blev skrevet i årene umiddelbart efter fratrædelsen. På den anden side taler erindringerne åbent om visse personlige komplikationer på det tidspunkt, der involverede en Mlle Bourgoin fra Comédie-Française, Napoleon og Chaptal. Under alle omstændigheder havde Chaptal nu fritiden til at tage sig af sin ejendom i Chanteloup i Loire -dalen, hvor han opfostrede merinofår, eksperimenterede med at dyrke sukkerroer, skrev sine anvendte videnskabelige rapporter, underholdt notater og stillede sig til rådighed for konsultationer. Han var tæt nok på Paris til hyppige ture. Han havde kemiske fabrikker der på Ternes og Nanterre, og hans søn var ved at etablere et tredje kemikaliefabrik ved Martigues i det sydlige Frankrig. Chaptal havde det godt med at producere en række industrisyrer, alun og sodavand. I 1804 købte han et nyt hjem i Paris, Hôtel de Mailly, på nr. 70 rue de Grenelle-Saint-Germain. Efterhånden som tiden tillod det, begyndte han at hyppige møder i det lille og private, men meget indflydelsesrige Society of Arcueil , en udvalgt sammenslutning af førende forskere, der uformelt samledes i weekenderne i Berthollets og Laplaces hjem i Arcueil, få kilometer fra Paris. Berthollet, der tiltrak videnskabeligt talent fra hele Europa, var Chaptals nære ven i fyrre år. Møderne i hans hjem på Arcueil var en måde for Chaptal at holde sig ajour med nye opdagelser inden for ren videnskab på en række forskellige områder. Vi mindes om, at Chaptal var en samtid af Thomas Jefferson (1748–1826) fra Monticello berømmelse.

Portræt af grev Jean-Antoine Chaptal (1824) af Antoine-Jean Gros

Château de Chanteloup

Chaptal blev kaldt til Paris, da den franske økonomi syrnede i 1810-1811. Napoleons kontinentalsystem for at ødelægge England ved at lukke kontinentet for britiske varer havde resulteret i en økonomisk krise af første orden i Frankrig. Der var forretningssvigt, arbejdsløshed og arbejderprotester. Fabrikanterne var især bekymrede over høje toldsatser på import af essentielle råvarer. Den konstante krigsførelse forstyrrede skibsfarten og markederne i Europa. En dårlig høst i 1811 tilføjede problemet med fødevaremangel. For at hjælpe med at klare krisen indbragte Napoleon Chaptal som sin nøglekonsulent for en særlig Conseil d'Administration du commerce et des manufactures (6. juni 1810). Napoleon præsiderede. De andre medlemmer var indenrigs- og udenrigsministrene plus tolddirektøren Jean-Baptiste Collin de Sussy, Napoleons " douanier par excellence ". Desuden blev to rådgivende råd fra tres medlemmer af førende producenter og købmænd organiseret (7. juni 1810) og knyttet til indenrigsministeriet, derefter under grev Montalivet: en Conseil général des Manufactures og en Conseil général de Commerce. Det var en vanskelig tid for Chaptal. Han mente, at revolutionens krige og Napoleon havde stimuleret innovation og anvendelse af videnskab til industri og landbrug, og opmuntret til udviklingen af ​​nationens ressourcer. På den anden side kunne fred og en handelsaftale med England have været en bedre måde. Det er usandsynligt, at Chaptal helhjertet kunne have støttet Napoleons foreslåede økonomiske krig til døden (" guerre à outrance ") mod England. De rådgivende råd for producenter og købmænd havde ingen indflydelse på Napoleon. Han stod ved sin kejserlige plan. Collin de Sussy blev leder af et nyt ministerium for fremstilling og handel (22. juni 1812) dedikeret til en intensivering af det kontinentale system. Chaptals vision om en ny industriel orden i Frankrig, der ville bringe forskere, virksomhedsledere og embedsmænd sammen i en "sublim alliance", måtte vige i 1812–1814 før Napoleons merkantilisme og drøm om imperium.

Chaptal blev kaldt tilbage i løbet af de hundrede dage (marts -juni 1815) for at tjene som Napoleons minister for landbrug, handel og industri. Men det var en kort affære, der endte med kejserens nederlag ved Waterloo og sidste eksil til St. Helena. Da Bourbon -kongen Louis XVIII overtog tronen i Frankrig, der begyndte restaureringen (1815–1830), trak Chaptal sig klogt midlertidigt tilbage til sin ejendom i Chanteloup. Han modstod en invitation fra den amerikanske konsul i Paris om at tage ophold i USA. I stedet forblev han over politikken, og gradvist, med den intelligens og gode nåde, han altid havde udøvet i høje kredse, dukkede op i rollen som ældste statsmand, filantrop, anset videnskabsmand og autoritet inden for fransk landbrug, handel og industri. Hans kemikalieindustrier havde han overgivet til ledelsen af ​​sin eneste søn, som havde det godt dengang. Han havde fritid til at tilbringe i Chanteloup til sine skrifter, landbrug og flok merinofår. Men Paris vinkede altid. Han genoptog sin yndlingsposition som formand for Society for the Encouragement of National Industry og arrangør af industriudstillinger (1819, 1823, 1827). I 1817 udgav han en lang erindring om den høje kulpris i Frankrig, der fremkaldte en seriøs regeringsundersøgelse af kultariffen fra 1816 og dens fordele for Anzin Coal Company i Department of Nord. I 1818, med Duc de la Rochefoucauld-Liancourt og Paris-bankfolk Benjamin Delessert, Casimir Perier og andre, hjalp Chaptal med at stifte den første franske sparekasse, Caisse d'Épargne et de Prévoyance de Paris. I 1819 blev han udnævnt til Restoration's Chamber of Peers, hvor han blev kendt for sine informerede udvalgsrapporter om f.eks. Takster, kanalbygning, offentlige budgetter og medicinske skoler. På uddannelsesområdet sammen med Joseph Degérando, Benjamin Delessert og Scipion Perier organiserede han et samfund for at forbedre grundskoleundervisningen (1815). Han hjalp også med at grundlægge to vigtige handelsskoler i Paris, École Speciale de Commerce (1816) og École Centrale des Arts et Manufactures (1828). Som medlem af kammeraterne holdt han øje med budgettet for Konservatoriet for Kunst og Videnskab. Som i 1800–1804 syntes hans berøring at være overalt. Han var medlem af et forbløffende antal videnskabelige samfund både i Frankrig og på verdensplan. I 1819 havde Chaptal dette at sige om sin karriere: "Hvis jeg måtte få lov til at tale for mig selv, ville jeg sige, at jeg har boet i workshops ( ateliers ) og blandt kunstnere i fyrre år; at jeg har skabt vigtige virksomheder; at den generelle administration af handel, landbrug og industri blev tildelt mig under min tjeneste; at sessionerne i Académie des Sciences og de i Société d'Encouragement, som jeg var formand for siden dets oprettelse, tillod mig at se og bedøm hver dag fremskridt og tilstand ... af produktion i Frankrig og ofte på verdensplan. "

Desværre blev 1820'erne for Chaptal overskyet af den økonomiske ruin af hans søn, Jean-Baptiste Chaptal. For at dække sin søns enorme gæld på grund af store forretningsspekulationer blev Chaptal tvunget til at sælge Chanteloup og hans hjem i Paris. Han stod kun tilbage med en lille pension. I løbet af sine sidste år boede han i en lille lejlighed i Paris på No.8 rue Grenelle. Det var der, han levede længe nok til at være vidne til revolutionen i 1830, der bragte Louis Philippe I (borgerkongen) til tronen. Han var 76 år gammel, da han døde i 1832. Hans bemærkelsesværdige karriere havde udspillet sig gennem fem forskellige regimer, og han havde bidraget vigtigt til hver enkelt. Hans navn er et af de 72 navne på berømte franske forskere graveret på Eiffeltårnet i Paris .

Videnskabelige værker af Chaptal

Bust of Chaptal, af Philippe-Laurent Roland .

Følgende er en delvis liste over bøger og artikler i kronologisk rækkefølge:

• Mémoires de chimie (Montpellier, 1781).
• "Observations sur l'acide muriatique oxigéné", Mémoires de l'Académie Royales des Sciences (Paris, 1784).
• "Sur les moyens de fabriquer de la bonne poterie à Montpellier," Annales de chimie , 2 (1789).
• Éléments de chimie (3 bind, Montpellier, 1790).
• "Instructions sur un nouveau procédé pour la raffinage du salpétre," Journal de physique , 45 (1794).
• Traité du salpétre et des goudrons (1796).
• Tableau des principaux sels terreux (1798).
• "Observations chimiques sur la couleur jaune qu'on extrait des végétaux", Mémoires de l'Institut , 2 (1798).
• "Sur les vins," Annual de chimie , 35 (1800).
• "Essai sur le perfectionnement des arts chimiques en France", Journal de Physique , 50 (1800).
• Essai sur le blanchiment (1801).
• L'Art de faire, gouverner et de perfectionner le vin (Paris, 1801).
• Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres simples et composés (2 bind, Paris, 1801).
• "Vues générales sur l'action des terres sans la végétation", Mémoires de la Société d'Agriculture de la Seine , 4 (1802).
• La Chimie appliquée aux arts (4 bind, Paris, 1806).
• Art de la teinture du coton en rouge (Paris, 1807).
• Art des principes chimiques du teinturier dégraisseur (Paris, 1808).
• "Mémoire sur le sucre de betterave", Annales de chimie , 95 (1815).
• Chimie appliquée à l'agriculture (2 bind, Paris, 1823).

Se også

• Antoine Germain Labarraque (1777–1850). Studerende ved Chaptal, der etablerede den rutinemæssige brug af opløsninger af klor som desinfektionsmiddel og deodoriserende middel.
• Wikipedia har på fransk vigtige poster for: Jean-Antoine Chaptal, The Société d'encouragement pour l'industrie nationale, Exposition des produits de l'industrie française, Château de Chanteloup (Indre-et-Loire).

Noter

Referencer

• Bergeron, L. Frankrig under Napoleon (Princeton, 1981).
• Chaptal, Jean-Antoine. Mes Souvenirs sur Napoléon (Paris, 1893). Mémoires personnels rédigés par lui-même de 1756 à 1804. Continués, d'après ses notes, par son arrière-petit-fils jusqu'en 1832.
• Costaz, Claude-Anthelme. Essai sur l'administration de l'agriculture, du commerce, des manufactures et des subsistances, suivi de l'historique des moyens qui ont amené le grand essor pris par les arts depuis 1793 jusqu'en 1815 (Paris, 1818).
• Crosland, MP The Society of Arcueil: A View of French Science at the Time of Napoleon (London, 1967).
• Crosland, MP (red.), Science in France in the Revolutionary Era (1969)
• Degérando, Joseph. "Notice sur Chaptal," Société d'encouragement pour l'industrie nationale (Møde, 22. august 1832).
• Flourens, Pierre. "Éloge historique de Jean-Antoine Chaptal," Mémoires de l'Académie des Sciences, bind 15 (1838).
• Godechot, Jacques. Les institutions de la France sous la Révolution et l'Empire (1951).
• Gough, JB "Winecraft og kemi i det 18. århundredes Frankrig: Chaptal og opfindelsen af ​​kaptalisering," Technology and Culture , 39, No.1 (Jan 1998).
• Horn, Jeff. Stien ikke taget: Fransk industrialisering i revolutionens tidsalder, 1750-1830 (2006)
• Horn, Jeff. & Margaret C. Jacob. "Jean-Antoine Chaptal og de kulturelle rødder i den franske industrialisering", Teknologi og kultur , 39, nr. 4 (okt. 1998).
• Parker, HT "Franske administratorer og franske forskere under det gamle regime og revolutionens tidlige år", i R. Herr & HTParker (red.), Ideas in History (Chicago, 1965).
• Parker, HT "To administrative bureauer under biblioteket og Napoleon," French Historical Studies , 4 (1965).
• Paul, Harry W. "Jean-Antoine Chaptal," Science, Vine and Wine in Modern France (London, 2002), kapitel 5.
• Péronnet, Michel. (Red.), Chaptal (1988).
• Pigeire, Jean. La vie et l'oeuvre de Chaptal (1756–1832) (Paris, 1932).
• Tresse, R. "JA Chaptal et l'enseignement technique de 1800 à 1819," Revue d'histoire des sciences , 10 (1957).
• Smith, John G. Origins and Early Development of the Heavy Chemical Industry in France (Oxford, 1979).
• Williams, LP "Science, Education and Napoleon I," Isis , 47 (1956).