John Cor - John Cor

John Cor er navnet på den munk, der henvises til i den første kendte skriftlige henvisning til en batch Scotch Whisky den 1. juni 1494.

Den latinske post i Exchequer Rolls kan oversættes som:

"Til broder John Cor, efter ordre fra kongen , at fremstille aqua vitae VIII boller af malt ."

Broder John Cor (Johanni Cor / John Kawe) var en tironensisk munk med base i Lindores Abbey i Fife . Han var tjener ved James IV's domstol. Kongen gav ham en gave på 14 shilling første juledag i 1488, og ved juletider i 1494 fik Cor sort klud fra Lille i Flandern for sit livlige tøj som kontorist i kongelig tjeneste. Han var sandsynligvis apoteker .

En apoteker William Foular fra Edinburgh blev registreret som fremstillet destilleret vand og aqua vitae for den skotske domstol fra december 1506.

Referencer

  1. ^ George Burnett, Exchequer Rolls of Scotland: 1488–1496 , bind 10 (Edinburgh, 1887), s. 487 "Et per liberacionem factam Fratri Johanni Cor per preceptum compotorum rotulatoris, ut asserit, de mandato domini regis ad faciendum aquavite, infra hoc compotum viij bolle brasii."
  2. ^ Regnskaber fra Lord High Treasurer of Scotland , vol. 1 (Edinburgh 1877), s. Ccxiv, 100, 232.
  3. ^ James Balfour Paul, regnskab for kasserer: 1507-1513 , bind. 4 (Edinburgh, 1902), s. 92: John Dixon Comrie, History of Scottish Medicine (London, 1927), s. 54
  • Michael Jackson, Skotland og dets whiskyer (Duncan Baird: London, 2002), s. 127