Vermentino - Vermentino
| Vermentino | |
|---|---|
| Drue ( Vitis ) | |
.jpg) | |
| Farve på bærhud | Blanc |
| Arter | Vitis vinifera |
| Også kaldet | se liste over synonymer |
| Oprindelse | Italien |
| VIVC -nummer | 12989 |
Vermentino er en vindruesort med lys hud , primært fundet i italiensk vin . Den er plantet bredt på både Sardinien og Ligurien , til en vis grad på Korsika , i Piemonte under navnet Favorita , og i stigende mængder i Languedoc-Roussillon . Bladene er mørkegrønne og femkantede. Druerne er ravgule og hænger i pyramidebundne bundter. Vinstokkene dyrkes ofte på skråninger ud mod havet, hvor de kan drage fordel af det ekstra reflekterede lys. Den Vitis International Variety katalog giver nu Italien som dens oprindelse.
Den mest berømte vin fremstillet af Vermentino er sandsynligvis DOCG Vermentino di Gallura (og Vermentino di Gallura Superiore ), der er produceret i provinsen Olbia-Tempio , nord for Sardinien. Druen siges at have været dyrket i denne del af Gallura , ofte under navnet Arratelau , siden det fjortende århundrede. Andre steder på øen bruges druen til en række hvidvine, herunder søde og mousserende varianter.
Oprindelse
Forskellige hypoteser om Vermentinos oprindelse er blevet videresendt, og først for nylig har DNA -typning bekræftet, at Vermentino er identisk med Pigato i Ligurien og Favorita fra Piemonte, der erstatter nogle tidligere hypoteser. Det er uklart, om Vermentino også er identisk med sorten Rollo, der findes i det østlige Provence , omkring Nice . Både den sort og Vermentino går under synonymet Rolle.
Vine
Italienske DOC -vine omfatter:
- Vermentino Di Sardegna (provinsen Sardinien)
- Riviera Ligure di Ponente Vermentino (provinserne Imperia og Savona , Ligurien)
- Colli di Luni Vermentino (provinsen La Spezia i Ligurien og den tilstødende toscanske provins Massa-Carrara )
- Candia dei Colli Apuani (Massa-Carrara-provinsen, Toscana)
- Bolgheri Vermentino (provinsen Livorno , Toscana)
- Colli del Limbara IGT (Sardinia), blandet med Retagliado bianco
Franske AOC -vine omfatter:
- Patrimonio , der ligger nord for Korsika, i Saint Florent -bugten, var den første region på øen, der opnåede AOC -status (i 1968). Dens hvidvin er 100% Vermentino.
- I Languedoc-Roussillon er det for nylig blevet tilladt i mange AOC-vine, herunder Côtes du Roussillon .
- I Provence , tæt på Nice, bruges druen til AOC's hvide vine fra Bellet .
- I Californien dyrkes og produceres Vermentino i Adelaida District AVA ved Tablas Creek Vineyard , i Santa Ynez Valley AVA ved Brick Barn Wine Estate , i Carneros AVA ved Mahoney Vineyards , i Mokelumne River/Lodi AVA ved m2 Vine og i Squaw Valley/Miramonte AVA af [1] .
- I det sydlige Oregon dyrkes det i Applegate Valley AVA af Troon Vineyard.
Synonymer og forvirring med andre sorter
Vermentino er også kendt under synonymerne Agostenga, Agostenga blanc, Brustiano, Brustiano di Corsica, Carbes, Carbesso, Favorita, Favorita bianca, Favorita Bianca di Conegliano, Favorita d'Alba, Favorita di Alba, Favorita di Conegliano, Formentino, Fourmentin, Garbesso , Grosse Clarette, Malvasia a Bonifacio, Malvasia Grossa, Malvasie, Malvoisie, Malvoisie è Gros Grains, Malvoisie Corse, Malvoisie de Corse, Malvoisie Précoce d'Espagne, Piccabon, Piga, Pigato, Rolle, Rossese, Sibirkovski, Uva Sapaiola, , Valentin, Varlentin, Varresana bianca, Vennentino, Verlantin, Vermentini, Vermentino bianco, Vermentino Pigato og Vermentinu.
På trods af at de deler flere synonymer med Vermentino, har den korsikanske vindrue Brustiano bianco ikke noget kendt forhold til druen. Vermentinos nøjagtige forhold til den toscanske drue Vermentino nero er endnu ikke kendt, selvom sorten kan være en farvemutation .
Se også
Referencer
eksterne links
- (på italiensk) Italienske DOC- og DOCG -vine, der anvender vermentino -druen fra webstedet for det italienske ministerium for landbrug og skovbrug
- (på italiensk) Italienske IGT -vine, der anvender vermentino -druen fra webstedet for det italienske ministerium for landbrug og skovbrug
- (på engelsk) Historie, vindyrkning, vinfremstilling og smag af Vermentino fra webstedet Tablas Creek Vineyard