Landbrug og fiskeri i Bahamas - Agriculture and fisheries in the Bahamas

Bahamas er en nettoimportør af fødevarer, der importerer næsten 90% af fødevareforsyningen. Af fødevareimport kommer 80% fra USA.

Agerjord og landbrugsudfordringer

Kun omkring 0,8% af Bahamas 'landareal er jordbrug , omkring 140 kvadratkilometer. Det meste agerjord er på New Providence , Abaco , Andros og Grand Bahama -øerne; udfordringer for det bahamanske landbrug omfatter begrænsede ferskvandressourcer til kunstvanding, vanskelighederne ved transport mellem øer i øgruppen , mangel på menneskelig kapital , landets lille størrelse (som gør det sårbart over for økonomiske chok ) og risici for landbrugskemiske kontaminationer. Klimaændringer er en anden vigtig landbrugs- og fiskeriudfordring på grund af de negative virkninger af mere intensive alvorlige vejrhændelser og stigende havtemperaturer ; som en flad og lille ø udviklende stat er Bahamas særligt sårbar.

Historie

Økonom Virgil Henry Storr skriver, at "på grund af landets fattige jord har landbruget aldrig rigtig været en levedygtig virksomhed på Bahamas", og at bahamiske "bosættere og borgere ofte fandt ud af, at på trods af deres tidlige succeser med denne eller den afgrøde var de i sidste ende ude af stand til at konkurrere på udenlandske markeder eller med udenlandske producenter på hjemmemarkederne på hverken kvalitet eller pris. " For eksempel er Bahamas 'jord ikke velegnet til sukkerdyrkning . Storr hævder, at meget af Bahamas 'økonomiske historie siden 1492 har været påvirket af ulovlige eller ekstralovlige aktiviteter, såsom piratkopiering og privatliv ; ødelæggelse ; blokade-kører under den amerikanske borgerkrig ; rom-løb til USA under forbudstiden ; og den moderne narkotikahandel .

17. og 18. århundrede

I de første år af bahamianernes europæiske bosættelse (i 1600 -tallet, i løbet af herredagernes periode) var rav betydeligt økonomisk; den blev imidlertid senere fortrængt af spermaceti -olie . Hvalfangst i bahamiske farvande havde en tendens til at blive domineret af bermudianere , og en robust hvalfangstindustri opstod ikke på Bahamas, på trods af indsats fra koloniale administratorer. I 1780–1800 var Bahamas økonomi hovedsageligt baseret på bomuld, salt, frugt, kvæg, tømmer og marine industrier.

I modsætning til andre øer i Vestindien (såsom Jamaica , Trinidad , Barbados , Saint Lucia , Saint Vincent og Guyana ) udviklede Bahamas aldrig et stort plantagesystem , hovedsageligt fordi Bahamas jordbund var tynd og spredt og modtagelig for udmattelse af jorden . Således udviklede den bahamiske økonomi sig på andre måder end de andre britisk vestindiske lande ; i stedet for at producere værdifulde kontantafgrøder til Storbritannien, var Bahamas værdi for det koloniale imperium hovedsageligt militær, og Bahamas havde en kommerciel, udvindende og eksistensøkonomi. En langt lavere andel af slaver i de koloniale Bahamas arbejdede som felthænder sammenlignet med andre britiske kolonier, såsom sukkerdomineret Jamaica og Barbados. Sammenlignet med Bahamas var dødeligheden blandt slaverede arbejdere i Jamaica og Barbados højere, og deres madindtag var meget lavere. Den slavehandlen blev afskaffet ved Afskaffelse af Slave Trade Act 1807 , og slaver i den britiske Vestindien blev frigjort i 1834 .

Nogle amerikanske loyalister , især fra Øst -Florida , flygtede til Bahamas i 1784–1785 under den amerikanske revolution og bragte deres slaver med sig. Loyalisterne fremmede kortvarigt en plantagekultur på øerne. Et kort boom i bomuldsproduktionen i de sydlige Bahamas fra 1785 til 1788 blev efterfulgt af et sammenbrud, der kunne tilskrives dårlig jord, orkaner og skadedyr (især chenillefejlen). Ud over skadedyrene og dårlig jord var mange loyalister uerfarne som landmænd. Svigt i bomuldsafgrøder i 1780'erne og 1790'erne førte til et fald på 99% i løbet af et årti og et "dødeligt" plantagesystem. I 1820'erne havde de fleste overlevende plantager i Bahamas skiftet fra bomuld til saltproduktion og blandet landbrug , hvor en vis produktion i mindre skala fortsatte indtil 1830'erne.

Ananas industri

I 1800 -tallet var ananasindustrien langt Bahamas 'mest betydningsfulde afgrøde; det begyndte kort efter afskaffelsen af ​​slaveriet og toppede mellem 1885 og 1895; den faldt derefter voldsomt. Efterhånden som ananasindustrien intensiveredes, blev de mest produktive arealer konsolideret i hænderne på en "fraværende handelsmand-udlejerklasse" -dominanter af partnerskaber og aktieselskaber , og Bahamas havde en monokultur , hvor ananas blev dyrket til udelukkelse af andre afgrøder. Denne økonomiske struktur, sammen med 18 måneders forsinkelse mellem plantning og høst af ananas, og risikoen ved overførsel og ødelæggelse, lægger pres på delebønder . Bahamas -ananasindustrien faldt af flere årsager, herunder det amerikanske opkøb af Hawaii og McKinley -tariffen fra 1897 , udmattelse af jorden og plantesygdomme på Abaco og det nordlige Eleuthera og overproduktion. Ananasdunkfabrikker opererede i Nassau fra 1876 og senere udvidet til Eleuthera ; sammen, i 1900, behandlede de op til 75.000 kasser af dåse ananas hver sæson.

Svampindustri

Bahamas havde engang en blomstrende naturlig svampindustri , som var verdens mest produktive. Eksporten begyndte i 1841 fra Great Bahamas Bank , og industrien voksede efterfølgende og voksede til Little Bahamas Bank , lavvandede i nærheden af ​​Eleuthera og Acklins Bight; Græske svampe fra Det Ægæiske Hav ankom i 1870'erne. Bahamas 'svamp output var kendt for sin kvalitet, især de fine "fløjl" og "uld" svampe.

På sit højeste fra 1885 til i de første år af det 20. århundrede eksporterede svampindustrien i Bahamas mere end 1,5 millioner svampe (konkurrerede med svampindustrierne i Middelhavet og i Tampa , Tarpon Springs og Key West i Florida ) og beskæftigede en tredje af alle mandlige arbejdere i Bahamas. På branchens højdepunkt var mellem 3.000 og 6.000 mænd og drenge ansat i svampebranchen, der besatte hundredvis af sløjfer og skonnert og mere end tusind joller. Svampe, ofte sorte, arbejdede under ofte barske forhold præget af lave lønninger og udnyttelse af outfitters og andre. Græske migranter havde større mobilitet opad og tiltrådte ofte stillinger som ledere, auktionærer, grossister og forsendelsesagenter.

Industrien leverede yderligere beskæftigelse til at forberede svampene (ved at klippe og pakke), såvel som inden for bådebyggeri og sejlfremstilling.

Den bahamiske svampindustri blev senere formørket af svampekstraktion på Cuba , men var begyndt at komme sig igen, indtil den blev ødelagt af en kæmpe rystelse, der ramte i slutningen af ​​1938. På to måneder blev 99% af bahamiske svampe ødelagt, lige som den store depression ramte. Den massive ødelæggelse fulgte en række orkaner, der beskadigede svampestamme tidligere i 1930'erne. Klimatiske ændringer kan også have spillet en rolle i ødelæggelsen af ​​svampe i regionen. I 1940 var industrien i det væsentlige kollapset, hvilket fik mange i svampedykningscentrene i Andros , Abaco og Acklins til at lide fattigdom. Svampindustrien genstartede i oktober 1946, men kom sig aldrig helt tilbage; svampene af højere kvalitet vendte aldrig tilbage, og den udbredte tilgængelighed af syntetiske svampe reducerede efterspørgslen efter naturlige svampe.

Sisal og hamp industri

Den sisal ( agave sisalana ) og hamp industrier var fremtrædende i Bahamas fra mellem 1890 til 1920. Sisal, en agave , der var kommercielt anvendelig som et hårdt fiber , nåede Bahamas fra Mexico og Florida Peninsula og Keys , og blev tilsyneladende først introduceret af kolonisekretæren CR Nesbitt. Støttet af kolonialkontoret og Kew Gardens i London blev både hamp- og sisalproduktion aggressivt fremmet af Sir Ambrose Shea under hans embedsperiode som guvernør på Bahamas fra 1887 til 1894.

Ligesom svampindustrien var sisal -dyrkning præget af udnyttelse, herunder medarbejdergæld til ejere og hyppig betaling i tokens, der kan indløses i virksomhedens butikker frem for kontanter. Et "tildeling" -program indført af Shea, der havde til formål at overføre kronejord til små landmænd til sisaldyrkning, resulterede ikke i, at et væsentligt antal sisalarbejdere blev ejere. Omvendt modtog nogle privilegerede erhvervs- og enkeltinvestorer landområder på meget generøse vilkår, herunder udenrigsminister for kolonierne Joseph Chamberlain , der administrerede en 20.000 hektar stor ejendom på Andros. Selvom sisal og hamp oprindeligt var rentable (hovedsagelig på grund af forstyrrelser forårsaget af den spansk -amerikanske krig og stor efterspørgsel fra Boer War ), gjorde afslutningen på disse konflikter industrien urentabel, og den bahamiske sisalindustri er nedlagt.

Andet

Efter den amerikanske borgerkrig blev Bahamas en betydelig tomatleverandør til USA; i 1879 afsendte Bahamas mere end 8.000 æsker tomater til USA

Nuværende dag

Rolle i økonomi, fødevaresikkerhed og import

Landbrug og fiskeri udgør en lille del af Bahamas økonomi , som er domineret af turisme (80%) og finansielle tjenester (15%); fra 2015 tegnede landbruget sig for 0,7% af bruttonationalproduktet (BNP), og landbruget og fiskeriet udgjorde tilsammen 1,6% af BNP. Siden 1970'erne migrerede mange haitiere til Bahamas for at arbejde som landbrugsarbejdere og i andre job; de haitiske migranter var ofte fattige og udsat for diskrimination og stigmatisering på Bahamas, og mere end tusind blev deporteret efter orkanen Dorian i 2019.

I 1953 var 10,55% og 3,05% af hele den bahamiske befolkning beskæftiget i henholdsvis landbrug og fiskeri. Fra 2018 udgør landbruget omkring 3% af beskæftigelsen, hvilket kan sammenlignes med Barbados, men lavere end andre caribiske lande, såsom Saint Vincent og Grenadinerne og Jamaica .

Et papir fra 2016 fandt ud af, at Bahamas nationalt "sandsynligvis kan kategoriseres som at opleve forbigående fødevareusikkerhed " dels på grund af en høj procentdel af fødevarer, som forbrugere importeres, og dels fordi landets landbrugssektor er faldet. Fødevareforsyningen varierer betydeligt fra ø til ø; i landlige østlige Grand Bahama var omkring 60% af husstande med børn og 69% af husstande uden børn fødevaresikre. Tilgængeligheden af landmændsmarkeder , samfundsstøttet landbrug og haver i samfundet er blevet foreslået som en foranstaltning, der kan påvirke Bahamas udvikling af landdistrikter og fødevaresikkerhed positivt . I budgettet for 2020-21 tildelte regeringen 9 millioner dollars til fødevaresikkerhed, selvom præsidenten for Bahamas Agro Entrepreneurs Group opfordrede til, at beløbet blev tidoblet og til regeringen at tage skridt til at reducere fødevareimportomkostninger med 40%.

Gentagne bestræbelser fra Bahamas regering og industri for at opnå en større grad af fødevareselvforsyning eller at øge den kommercielle landbrugssektor har historisk været uden succes. Mange foreslåede store landbrugsprojekter blev enten droppet eller mislykkedes. I en kolonne fra 2013 i Nassau Tribune skrev klummeskribenten Larry Smith, at selvforsyning med fødevarer og kommercielle landbrugsoperationer, der genererede betydelige økonomiske afkast, ikke realistisk kunne opnås på Bahamas, idet sådanne planer ikke var levedygtige i betragtning af tørhed og tyndhed i Bahamas jord og arbejdsforhold på øen. Smith skrev, at de eneste levedygtige landbrugsindustrier på Bahamas var småskala, såsom traditionel skiftende dyrkning , hul i landbruget og små turismefokuserede landbrugsoperationer , hvoraf nogle har haft succes i Bahamas.

I en politisk analyse fra 2018, der gjorde brug af estimater for producentstøtte , anbefalede den interamerikanske udviklingsbank otte trin til den bahamiske regering for at fremme en mere effektiv, internationalt konkurrencedygtig landbrugs- og fiskerisektor i landet. IADB anbefalede at reducere regeringsinddragelse til at undgå at trække private investeringer ud og reducere overdreven regulering; styrkelse af landbrugspolitikkens effektivitet evaluering af skadedyrs- og sygdomsbekæmpelsestjenester (såsom inspektion, tilbygning og bedste praksisundervisning) reducere handelsbarrierer og skabe langsigtede planer for landbrugsveje , havne, kunstvanding og infrastruktur efter høst modernisering og forbedring af indsamlingen af ​​landbrugsstatistikker; forbedring af landmændenes adgang til rettidig markedsinformation tage skridt til at forbedre sektorernes rentabilitet og produktivitet (med det formål at fremme "en muligvis lille, men effektiv landbrugssektor" til "at udnytte nogle specifikke konkurrencefordele i få niche -undersektorer") og reducere statens markedsprisstøtte til fiskeri.

International deltagelse

Bahamas sluttede sig til FN's Food and Agriculture Organization i 1975.

Landbrug

Blandt landbrugseksporten uden for fisk fra Bahamas er 43% koraller , bløddyrskaller og krebsdyr; 28% er drikkevarer, spiritus og tobak; 10% er "andre animalske produkter, der ikke er egnede til konsum"; 9% er grøntsager, og 6% er oliefrø.

Eksport af citrusfrugter (grapefrugt og appelsin) var engang en stor indtægtskilde, men blev ødelagt efter et udbrud af citrusfrugter i 2005 og en strøm af orkaner; Bahamas 'grapefrugtindustri er dog stadig den mest produktive i Caribien. Andre end citrusfrugter omfatter bemærkelsesværdige landbrugssektorer bananer , mangoer , grøntsager (for det meste tomater, avocadoer og løg), husdyr og fjerkræ.

Nogle produkter modtager markedsprisstøtte fra den bahamiske regering, mens andre ikke gør det.

Fiskeri

Caribisk spiny hummer

Blandt eksport af "landbrugsfødevarer" er mere end 90% fisk og krebsdyr, som for det meste eksporteres til EU , USA og Canada. I fiskerisektoren er den dominerende vare og hovedeksport den caribiske pigghummer ( Panulirus argus) . Det er det eneste "virkelig store" kommercielle fiskeri i Bahamas, der udgør 90% af landets samlede fiskeeksport fra 2010 til 2015 og tegnede sig for 55% af dets landinger i volumen i 2004. Hummerfiskeri gav omkring 9.300 arbejdspladser i 2009, og omkring 9.000 fuldtids- og deltidsjob i 2016, er den caribiske spindehummer høj værdi, og fra 1995 til 2015 udgjorde den 80–90% af den samlede værdi af Bahamas fiskerilande. Mere end 90% af de caribiske spindehummer, der er landet, eksporteres som haler. Bahamas var den næststørste importør af import af caribisk jomfruhummer til USA (13% af det samlede beløb), næstefølgende til Brasilien (som var kilden til 22% af importen af ​​caribisk jomfruhummer til USA).

Krebsdyret fiskes ved hjælp af casitas ("små huse"), også kaldet hummerlejligheder , på havbunden. Træ "drejebænk" fælder bruges også. Begyndende i 2009 arbejdede Bahamas Marine Exporters Association med World Wildlife Fund , Bahamas Department of Marine Resources og The Nature Conservancy for at forbedre bæredygtigheden af ​​fiskeriet med jomfruhummer . I januar 2017 besluttede gruppen at søge Marine Stewardship Council (MSC) certificering for fiskeriet. Efter en 19-måneders vurdering opnåede det fiskeri i Bahamas spiny hummer i august 2018 MSC-certificering, der gav produkterne ret til at blive solgt under MSC's "blå fisk" -mærke og blev det første caribiske fiskeri til at deltage i MSC-programmet.

Andet aktuelt og historisk fiskeri

Andre fiskerier i Bahamas, der er målrettet til kommercielt og eksistensfiskeri, omfatter dronningskonch ( Strombus gigas ), gruppere ( Epinephelidae ) og snapper ( Lutjanidae ) samt grynt ( Haemulidae ) og jacks ( Carangidae ).

Dronningens konkylie er vigtig for den bahamiske madkultur og er Bahamas 'næststørste fiskeri, selvom eksporten til USA beløber sig til beskedne 1-2 millioner dollars om året. Selvom dronningkonch er beskyttet inden for Exuma Cays Land and Sea Park , førte overfiskeri (seriel udtømning) over to årtier til en dramatisk nedgang i befolkningen og alderen på dronningskonbestandene i Bahamas i slutningen af ​​2010'erne, hvilket udgjorde risikoen for fiskerikollaps . Queen conch bestande er mere rigelige og ældre (som angivet ved større skalstørrelse, specifikt læbetykkelse) på Cay Sal Bank , et fjernt sted, der ikke er tilgængeligt for de fleste fiskere, hvilket tyder på, at det er et potentielt naturligt tilflugtssted.

Den Nassau Grouper ( Epinephelus striatus ) er en ikonisk art, der er vigtigt, både som et kommercielt fiskeri og i dykke og turistindustrien. Fordi arten er truet og er på IUCNs rødliste , gælder strenge fiskeribestemmelser for den.

Ud over de tre vigtigste kommercielle fiskeri (Caribien languster, dronning konkylie og grouper), Bahamas understøtter en række nye fiskerier, herunder parrotfishes ( Scarinae ), søpølser (holothurians) og gorgonians . Det nye fiskeri har potentiale til at øge landets økonomiske og øge fødevaresikkerheden, men udgør også en fiskeriforvaltningsudfordring på grund af mangel på data og risici ved overfiskeri og dårlig bevarelse.

Florida stenkrabbe ( Menippe mercenaria ) er hjemmehørende i Bahamas, men er ikke tilstrækkelig rigelig til at understøtte et fuldt kommercielt fiskeri. Data tyder på, at stenkrabbetætheden i bahamiske farvande kan være 1% eller mindre sammenlignet med tæthederne i Florida. Bahamas havde historisk en begrænset kommerciel hajfiskeriindustri, men kommercielle langlinjer blev forbudt i 1993, og i 2011 erklærede den bahamanske regering landet for et hajareservat, der forhindrer høst af hajer i hele den bahamiske eksklusive økonomiske zone . Disse bevarelsesforanstaltninger betyder, at der "stort set ikke er nogen kommerciel høst af elasmobrancher " i landet; hajdykturisme er fortsat økonomisk vigtig. Fire havskildpaddearter , den grønne skildpadde ( Chelonia mydas ), skovskildpadde ( Caretta caretta ), havfiskeskildpadde ( Eretmochelys imbricata ) og læderryggskildpadde ( Dermochelys coriacea ) findes i bahamiske farvande. Skildpadder og skildpaddeæg blev historisk høstet i Bahamas, mest for lokal indkomst eller forbrug, med 52 tons havskildpadder landet i 1985. I 1986 beskyttede Bahamas lovlig havfiskeskildpadden, og i 2009 vedtog Bahamas lovgivning, der beskyttede alle havskildpadder i bahamiske farvande og forhindrede høst af skildpadder og æg, selvom krybskytteri fortsætter.

Noter

Referencer