Melkrig - Flour War

Den Mel War henviser til en bølge af optøjer fra APR-maj 1775 i de nordlige, østlige og vestlige dele af kongeriget Frankrig . Det fulgte en stigning i kornpriserne og efterfølgende brødpriserne; brød var en vigtig fødekilde blandt befolkningen. Bidragende faktorer til optøjerne omfatter dårligt vejr og høst og politiets tilbageholdelse af offentlige kornforsyninger fra de kongelige butikker i 1773–1774. Denne storstilet oprør aftaget efter hvede priskontrol pålagt af Turgot , Louis XVI 's Controller-General of Finances (før leveringen genvundet) samt implementering af militære tropper.

Melkrigen var en del af en bredere social og politisk krise under Ancien Régime . Nylige analyser har en tendens til ikke kun at behandle denne begivenhed som et oprør forårsaget af sult, men også som en optakt til den franske revolution .

Årsager

I Ancien Régime Frankrig var brød den vigtigste fødekilde til fattige bønder, og kongen var forpligtet til at sikre sine undersåtes madforsyning , idet han kærligt fik tilnavnet le premier boulanger du royaume ("rigets hovedbager"). Fødevareknaphed og hungersnød var en konstant bekymring indtil den moderne landbrugsrevolution , og Frankrig fra det 18. århundrede var ingen undtagelse. I denne periode involverede det kongelige politis rolle langt mere end blot at opretholde loven. Politiet havde ansvaret for mange systemer i samfundet, selv gadefejning; de udøvede også en streng kontrol med fødevareforsyningen. For at opretholde social orden var kornmarkedet underlagt hårde regler for at sikre kvaliteten af ​​brødet og dets tilgængelighed til enhver tid og for hele befolkningen. Kornhandlere blev betragtet med mistanke; de blev kaldt "de mest grusomme fjender af folket", da de blev mistænkt for at blande mel med andre produkter (såsom kridt eller knuste knogler ) eller for at hamstre korn for kunstigt at hæve prisen på denne vitale vare. Ancien Régime favoriserede en " moralsk økonomi ", hvor amoritet blev dæmpet af strenge regler. Politiet kontrollerede melets renhed og sørgede for, at ingen ville skjule korn for at drive priserne op. For at lette hamstring ville kornpolitiet forbyde eksport fra regioner, der står over for dårlige høst, og ville importere korn fra regioner, der nyder overproduktion. Det kunne også tvinge en købmand til at sænke prisen på sit mel (han blev senere kompenseret for sit tab i tider med overflod).

I oplysningstiden opstod den fysiokratiske økonomiskole . Fysiokraterne , eller økonomerne, som de kaldte sig selv, havde stor indflydelse på Turgot, der skulle blive finansinspektør forud for optøjerne. Deres mening om, hvad regeringens økonomiske politik skulle være, blev opsummeret i udtrykket Vincent de Gournay gjorde krav på: "laissez faire, laissez passer", hvilket betyder "lad det være og lad det passere", også kendt som " usynlig hånd " -begrebet. Turgot forsvarede lidenskabeligt Gournays tro på " laissez-faire " økonomiske principper i sit forfatterskab "Éloge de Gournay". I overensstemmelse hermed afskaffede Turgot politireglerne og etablerede frihandel med korn den 13. september 1774.

I perioden før forårshøsten 1775 var kornreserverne opbrugt, mens nye afgrøder endnu ikke var ankommet. I foråret 1775 opstod hungersnød: før Turgots edikt stod hver region over for sin egen mangel, så nogle ville have lidt en ægte hungersnød, mens andre ville være blevet totalt sparet og leveret gennem statssikrede stabile priser (ikke alle regioner?); en kongelig indgriben ville have været anmodet og uden tvivl opnået for at sikre forsyningen af ​​de mest berørte regioner og dermed afbøde de mest alvorlige virkninger af hungersnøden. Men med liberaliseringen begyndte ejere af korn at spekulere ved at opbevare korn . og handlede med skarp forretningsforståelse i bestræbelserne på at få hjørnet af markedet , havde også en tendens til at købe en masse i områder med gode høst for at sælge i områder med dårlige høst, hvor overskuddet kunne være større, hvilket forårsagede betydelige prisstigninger og mangel på landsplan (mindre korn i god -høstregioner førte også til højere priser der) i modsætning til at være begrænset til lokale madforstyrrelser. Følgelig påvirkede fødevaremangel i begyndelsen af ​​1775 flere mennesker hurtigere, og kongen stod over for en national krise i modsætning til flere små lokale forstyrrelser. Denne konflikt blev kendt som "Melkrigen i 1775". Rapporter fra dem, der kontrollerede kornstrømmen, oplyste, at der var problemer med kornhøsten, der forårsagede mangel og mindre korntilgængelighed. Nyheder om kornmangel blev mødt med skepsis og frustration steg fra højere priser, som mange ikke havde råd til. Dem, der var imod reformen, gjorde oprør og greb korn, der kom ind på forsendelser. De tilbød, hvad de følte var den " lige pris " for det. Dette demonstrerede en måde, hvorpå folket tog magten tilbage i egne hænder. Denne praksis var kendt som "beskatning populaire", eller folkelig beskatning.

Mens der var dokumenterede bestræbelser på at håndtere kornmangelproblemerne, såsom stigende forsendelser fra udlandet, opstod troen på, at hungersnød bevidst blev orkestreret af Louis XVI gennem " Pacte de Famine ". Turgot undertrykte optøjerne og genoprettede kontrollen over kornmarkedet. Ideen om frihandel med korn blev diskrediteret, og det økonomiske eksperiment fjernede masserne fra regeringen i Versailles. Melkrigen kan ses som en optakt til den franske revolution .

Disse begivenheder kan tolkes som en reaktion mod edikt fra Turgot, som liberaliserede kornhandel den 13. september 1774; Denne liberalisering syntes faktisk i modstrid med en "moralsk økonomi", da nogle mennesker hamstrede mel for at få priserne op. Denne mangel på mel brød det princip, der krævede kongen at sikre sine undersåtteres sikkerhed og deres fødevareforsyning. Melkrigen var på linje med tidligere hvedesvingninger og indledte hvede -optøjer i år II .

Begivenheder

Hvede optøjer

Årsager og stadier af voldelig vold

I perioden før forårshøsten 1775 var kornreserverne opbrugt, mens den nye høst endnu ikke var ankommet. I foråret 1775 opstod der hungersnød i denne nye kontekst: før Turgots edikt stod hver region over for sin egen mangel, så nogle ville have lidt en ægte hungersnød, mens andre ville have været totalt skånet og leveret gennem stabile priser; en kongelig indgriben ville have været anmodet og uden tvivl opnået for at sikre forsyningen til de mest berørte regioner. Med liberaliseringen kan korn forlade skåne regioner til at gå i de værst ramte områder, hvilket forårsager betydelige prisstigninger og mangel overalt, der påvirker flere mennesker hurtigere.

Prisen på korn og brød steg pludselig og blev en desperat byrde for de fattigste befolkninger. Der opstod store folkelige uroligheder på markeder og andre meldistributionssteder. Rygter spredte sig mod "power-grabbers" og "monopolizers". Denne type folkelig reaktion mod købmændene var konstant i hungersnød, men den tog en usædvanlig dybde.

I lang tid er teorien om et politisk plot, der er vævet mod Turgot af forskellige domstole, blevet fremført som en forklarende faktor, har en specialehistoriker George Rudé stødt på.

Hovedstadier i et optøjer fra Ancien Régime, fra forhindring til plyndring

Over 17 dage ville 180 konflikter blive opført fra Paris -bassinet ; Jean Nicolas noterer 123 forskellige optøjer. Cynthia Bouton viser 313 begivenheder, undertiden fortolket som "anarkiske bevægelser", nogle gange som forventning om landdrevsoprør. Disse demonstrationer af den moralske økonomi tog tre forskellige former:

• i eksporterende regioner bemærker man spontan arbejderbeskatning og mere eller mindre organiseret plyndring. Oprørerne fordømmer spekulationer og tvinger store landmænd og grundejere til at sælge deres aktier på markedet til en "fair pris", og til sidst plyndrer bagerier og lagre, mens de hævder at genoprette principperne for økonomisk moral.
• i byerne organiseres lager- og bageriangreb på lignende måde.
• opret endelig hindringer for kommunikationskanaler på floder og veje i områder med stor dyrkning. Mere ved grundlæggende overlevelsesinstinkt end ved ondsindet hensigt hindrer optøjerne transport af en bestemt landbrugsprovins hvede til andre provinser med højere købekraft.

Ofre var normalt købmænd eller landmænd, men mere almindeligt, som vist af Cynthia Bouton, var de de direkte repræsentanter for magten. Optøjerne var ofte rettet mod de profiterende møllere eller mod parlamentets rådgivere, som de var den 18. april i Dijon . Den 27. april ramte bevægelsen de store dyrkede sletter, i første omgang Vestbourgogne derefter gradvist Beauvaisis og til sidst Beauce og Brie . Oprørerne var foran Versailles den 2. og 3. maj; mobben plyndrede bagerierne i Paris. Louis XVI virkede ængstelig, fordi nogle slogans og lampoons implicerede hans domstol. Ødelæggelsen var i virkeligheden meget begrænset, hovedmålene var bådene, der bar hveden, som var sænket.

Gå tilbage til ordren

Orden blev genoprettet ved et par regeringsaktioner:

• Undertrykkelse, ved indgriben fra 25.000 soldater, 162 anholdelser og hængning af to optøjere (en 28-årig parykmager og hans 16-årige ledsager, der blev henrettet som eksempler på Place de Grève ).
• Hjælp til befolkningen ved at organisere fødevareforsyninger til nødstedte provinser samt forpligtelser pålagt forsyningsejere til at sælge deres produkt til en fast pris. Kongen sendte et øget antal beskeder til bondemasserne, især gennem præsteskabets forkyndelse.

Fem måneder var nødvendige for at få en endelig afslutning på balladen, men de fleste af problemerne var forbi inden den 11. maj 1775.

Politisk og social kritik

• Frygten for hungersnød blev en altid nærværende frygt for de nederste lag i det tredje gods , og rygter om " Pacte de Famine " for at sulte de fattige var stadig voldsomme og troede let. Blotte rygter om fødevaremangel førte til optøjer i Réveillon i april 1789. Rygter om et plot, der havde til formål at ødelægge hvedeafgrøder for at sulte befolkningen, fremkaldte den store frygt i sommeren 1789. De parisiske kvinders sult og fortvivlelse var også den oprindelige drivkraft for kvinders marts i Versailles i oktober 1789, de ønskede ikke kun et måltid, men forsikringen om, at brød igen ville være rigeligt og billigt.
• På politikområdet fremkaldte resultatet fundamentale ændringer af regeringen og en ændring af kongelig politik. Turgot efterlyser og opnår på Louis XVIs vegne fratræden for generalløjtnant Jean-Charles-Pierre Lenoir .
• Et par injurier, der var meget lokaliseret i oprindelsen, bebrejdede kongen selv: man ville finde angreb mod " Bourbon -blodet", men disse skrifter handlede om en dyrket befolkning og lærde kuglepenne. For Kaplan markerede begivenheden folkets voksende fortvivlelse over for kongen, et skridt mod bruddet på det hellige bånd mellem kongen og hans undersåtter.
• Oprørerne viste imidlertid en paradoksal karakter, der viser de karakteristika ved økonomisk moral, der blev frembragt af historikerne EP Thompson og Charles Tilly: på den ene side en anmodning om at vende tilbage til kongelig paternalisme og på samme tid kritik af regeringen politik. To modsatrettede logikker: en, der overholder ejendomslovene, og en, der adlyder moral. Oprørerne udfordrede den offentlige myndighed og anmodede om genoprettelse af rimelige priser. Mangler et svar, opret en praksis med regler for intern orden: regulatorisk magt.
• Endelig var disse optøjer et tegn på et ønske om madretfærdighed og omfordeling, baseret på et stærkt krav om regulering og tilsyn. Brødoprørerne kunne yderligere sammenlignes med jacqueries, i den forstand at de ikke blev trænet mod politisk autoritet, de gjorde det ikke for at tilrane sig magten, men de adlød en kommunal disciplin. Kornadgang og rimelig pris på brød opstod som universelle rettigheder.
• På det sociale plan var kilder vidne til en stigning i sociale spændinger og social polarisering: en lille gruppe elite rige landmænd var imod masserne af stadig fattigere landmænd. Bønderne, der af visse kilder blev beskrevet som oprørere, blev ledsaget af landsbyembedsmænd (som undertiden blev tvunget) og af sognepræster, som i Normandiet.

Oprørernes mål var derfor de personer, der var fri for fællesskabsdisciplin: landmænd og ejere af store gårde i Paris -bassinet og i mindre grad byernes borgerskab. Lejlighedsvis ædle landejere eller gejstlige, landmænd, der havde status i det feudale system, for eksempel Jacques-Pierre de Hericourt, landmand i Cagny , i Brie, herre i Chesany.

• Spørgsmålene omkring hvede og de sociale spørgsmål demonstrerede den strukturelle svaghed i rigets økonomi, men de varslede også fremkomsten af ​​en ny anti-establishment-retorik.

I kulturen

Jean-François Parots historiske roman Le sang des farines (Eng. Titel: Bagerens blod ) omhandler begivenhederne i Paris under melkrigen.

Kilder

• Manuscrits du lieutenant de police Lenoir (1732–1785)

Noter og referencer

Se også

• Liste over madoptøjer

Yderligere læsning

• Cynthia A. Bouton. Melkrigen: køn, klasse og fællesskab i det sene franske samfund i Ancien Régime . Penn State Press, 1993. ISBN  027101055X , ISBN  978-0271010557
• Allan Todd. Revolutions 1789–1917. Cambridge University Press. 1998.
• Steven L. Kaplan, Le pain, le peuple, le roi: la bataille du libéralisme sous Louis XV, Paris, Perrin, 1986.
• Vladimir S. Lujblinski, La guerre des farines. Bidrag à l'histoire de la lutte des classes en France, à la veille de la Révolution, Grenoble, Presses Universitaires de Grenobles, 1979.
• Louise Tilly, «La révolte frumentaire, forme de conflit politique en France», i Annales. Économies, sociétés, civilisationer, tome 27, nr. 3, mai – juin 1972, s. 731–57 (s. 11–33).
• EP Thompson, Florence Gauthier, Guy-Robert Ikni, La Guerre du blé au XVIIIe siècle: la critique populaire contre le libéralisme économique au XVIIIe siècle, Montreuil, 1988.