Klein Constantia - Klein Constantia
| Klein Constantia | |
|---|---|
 Vejen til Klein Constantia herregård, kælder og smagslokale
| |
| Beliggenhed | Constantia , Cape Town, Sydafrika . |
| Koordinater | 34 ° 2′20 ″ S 18 ° 24′47.64 ″ Ø / 34,03889 ° S 18,4132333 ° E Koordinater: 34 ° 2′20 ″ S 18 ° 24′47.64 ″ E / 34,03889 ° S 18,4132333 ° E |
| Bygget | 17. århundrede |
| Arkitektonisk stil | Cape Dutch |
  Placering af Klein Constantia i Cape Town
| |
Klein Constantia er en vingård i forstaden Constantia i Cape Town , Sydafrika.
Historie
Constantia, den første vinfarm i det sydlige Afrika, blev etableret i 1685 af VOC- guvernøren for Cape Simon van der Stel og blev brugt til at producere vin såvel som anden frugt og grøntsager og kvægbrug. Van der Stel, en ivrig vindyrker, havde været den første til at genkende potentialet i den nedbrudte granitjord i den beskyttede dal mod False Bay og afgrænset af havet på begge sider, efter at han havde fået indsamlet jordprøver fra hele Kap. Han valgte dette område til at plante sine vinstokke og kaldte det Constantia.
Efter van der Stels død i 1712 blev godset brudt op og solgt i tre dele ( Groot Constantia ; Klein Constantia; og Bergvliet ).
Familien Cloete
I 1778 blev den del af ejendommen, der omgiver van der Stel's palæ, solgt til Cloete -familien, der plantede omfattende vinmarker med hovedsageligt Frontignac, Pontac, rød og hvid Muscadel og lidt Steen ( Chenin blanc ) og forlængede og forbedrede palæet. Ved Hendrik Cloetes død i 1818 blev godset delt, og den øverste del blev ejendom for Cloetes søn Johan Gerhard Cloete under navnet Klein Constantia.
Constantia vin
Det var under Cloete-familiens ejerskab, at Constantias søde dessertvin fremstillet primært af vinstoktørrede Muscat de Frontignan- druer nåede højden af sin berømmelse. Napoleon Bonaparte havde op til 1.126 liter (297 gallon) Constantia -vin hvert år afsendt i træfade til Longwood House , hans hjem i eksil på St Helena fra 1815 til hans død i 1821. Count de las Cases rapporterede, at han på hans dødsleje nægtede Napoleon alt, hvad han tilbød, bortset fra et glas Constantia -vin.
I Fornuft og Følelse , Jane Austen 's karakter Fru Jennings anbefaler lidt Constantia efter 'sine helbredende kræfter på en skuffet hjerte'.
I Charles Dickens 'sidste (og ufærdige) roman, Mysteriet om Edwin Drood , serveres Constantia-vin til pastor Septimus af sin mor. "Da hver gang pastor Septimus faldt og tænkte, tog hans gode mor det som et ufejlbarligt tegn på, at han 'ønskede støtte', skyndte den blomstrende gamle dame sig hurtigt hen til spisestuen, for at frembringe den understøttelse, der var legemliggjort i et glas Constantia og en hjemmelavet kiks. "
I Charles Baudelaires 's Les Fleurs du mal digt XXVI med titlen sed non satiata Baudelaire sammenligner charme af sin elskede til glæden ved natten og Constantia vin: "Endnu mere end Constantia, end opium, end Nuits, jeg foretrækker den eliksir af din mund, hvor kærlighed udfører sin langsomme dans. "
Familien De Villiers
I 1913 blev Klein Constantia købt af Abraham Lochner de Villiers, en velhavende milliner fra Paarl , og hans amerikanske arvingskone, Clara Hussey. Huset og dets ejendom blev restaureret, da parret gjorde herregården Klein Constantia til deres hjem året før Første Verdenskrig. Livet i Klein Constantia tog en sprudlende vending. "Det var som noget ud af Great Gatsby," sagde en entusiastisk gæst. "Du kan ikke forestille dig glamouren af det hele".
Påklædt på den nyeste måde kastede Clara, hvis bedstefar var den første ståltycoon i Pittsburgh, fester, der var tale om Cape Town, hvor der blev serveret russisk kaviar, svøbt i tønder is sammen med østers og røget laks; orkestre spillede, og påfugle slentrede på græsplænerne.
Pittsburgh -formuen var ikke begrænset til fine biler og kaviar. Abraham og Clara begyndte transformationen af Klein Constantia med stil og beslutsomhed. Der blev bragt fine møbler og malerier til huset, de tilføjede en spisesal med et galleri, et privat kapel og derefter en klassisk pavillon, der stod ved siden af en stor swimmingpool i anlagte haver. Vinfremstilling spillede fortsat en vigtig rolle, og gården producerede god vin og fremragende port.
Viet til Klein Constantia, som de var, var Clara og Abraham fast besluttet på, at gården skulle forblive i familien de Villiers. Da de ikke havde egne børn, blev deres nevø Jan, søn af Rocco og Annie de Villiers fra Paarl, udpeget som deres arving og blev sendt til University of California i Berkeley i to år for at studere vindyrkning. Da Jan vendte tilbage til Klein Constantia, forblev han indtil Abrahams død i 1930, da han derefter forlod Transvaal, og vendte først tilbage i 1955, da hans tante Clara døde, hvorefter han arvede ejendommen. Da Clara Hussey de Villiers gik bort, sluttede æraen med glamour og pragt.
Jooste -æraen
I 1980 købte Duggie Jooste Klein Constantia, genudviklede den og med hjælp fra professor Chris Orferr fra Stellenbosch University og vinproducent, Ross Gower, skabte og begyndte at sælge en ny genskabt version af Constantia-vin fremstillet af Muscat Blanc à Petits Grains . Duggies søn, Lowell, sluttede sig til teamet, og sammen var de med til at genoplive Klein Constantias vine og hele ejendommen: færdiggøre arbejdet med en fuld kælder og smagslokale i midten af 1980'erne.
Klein Constantia udgav sin første årgang i den moderne æra i 1986 til meget kritisk anerkendelse og udviklede hurtigt et ry som en af Sydafrikas bedste vinområder.
Nyt ejerskab
I maj 2011 solgte familien Jooste Klein Constantia til den tjekkiske forretningsmand Zdenĕk Bakala og Charles Harman fra Storbritannien. Begge har været regelmæssige besøgende i Sydafrika i de sidste tyve år, og sammen med deres familier deler de nu deres tid mellem deres respektive hjem i Europa og Cape Town. Bakala er medstifter af den globale diversificerede investeringsgruppe, BXR, hvoraf Harman er administrerende direktør.
I juni 2012 fusionerede Klein Constantia med vingård i Stellenbosch, Anwilka (tidligere medejet af Lowell Jooste, Hubert de Boüard og Bruno Prats) og Klein Constantia bød to nye aktionærer i de Boüard velkommen, af Château Angélus og Prats, tidligere af Château Cos d'Estournel .
Vinproduktion
Klein Constantia er især kendt for sin produktion af højkvalitets hvide vine, herunder Sauvignon blanc og Riesling og er verdenskendt for sin genoplivning af den berømte Constantia dessertvin fra det 18. og 19. århundrede , kendt i dag som Vin de Constance . I dag scorer Vin de Constance konsekvent over 90 point i Wine Spectator Magazine og andre ratingpublikationer som Robert Parker og i september 2012 tildelte Neal Martin fra eRobertParker Vin de Constane 2007 en rating på 97 point.
Den nuværende portefølje af Klein Constantia-vin omfatter Super-premium Estate-serien og KC-livsstilssortimentet samt specialfrisættelsesvine som den enkelte vingård Perdeblokke Sauvignon blanc og en Méthode Cap Classique. Anwilka producerer et flagskib med samme navn rødvin og en anden etiket 'lillebror' rødvin kaldet Petit Frère. Klein Constantias ikon vin tilbage, Vin de Constance.
Kap muslimsk arv
Klein Constantia er det sted, hvor kramat eller grav en æret Cape muslimsk lærer og præst, Sheik Abdurachman Matebe Shah, der siges at have været en af de tre lærere, der bragte islam til det sydlige Afrika i det syttende århundrede.
Efter at være blevet fanget under den hollandske erobring af Sumatra blev Sheik Abdurachman forvist til Cape Colony i 1661, kun ti år efter den blev grundlagt. Han menes at være død på det sted, som kramat nu står i enten 1681 eller 1682.