Rax Roast Beef - Rax Roast Beef
 | |
 Rax i Circleville, Ohio , 2018
| |
| Type | Privat |
|---|---|
| Industri | Fastfood |
| Grundlagt | 1967 i Springfield, Ohio |
| Grundlægger | Jack Roschman |
| Hovedkvarter | |
Antal placeringer |
5 |
Område betjent |
Illinois , Kentucky , Indiana og Ohio |
| Produkter | Roastbeef sandwich, salatbar , shakes, bagte kartofler, fries, sodavand, wraps, sandwich, kylling |
| Ejer | Rich Donohue |
| Forælder | Fra Rax til Rich's |
| Internet side | raxroastbeef |
Rax Roast Beef er en regional amerikansk fastfoodrestaurantkæde med speciale i roastbeef -sandwich. Virksomheden er baseret i Ironton, Ohio . Engang en stor spiller i fastfoodindustrien har Rax i stor udstrækning nedskaleret sin virksomhed siden sit højdepunkt i 1980'erne.
Historie
Oprindelse
Rax var oprindeligt kendt som "JAX Roast Beef", grundlagt af Jack Roschman i 1967, i Springfield, Ohio . I 1969 solgte Roschman kæden til General Foods , som derefter ændrede navnet på restauranterne til "RIX Roast Beef". General Foods drev kæden indtil 1978, hvor de fleste restauranter lukkede ned. De resterende 10 enheder var franchise -enheder, der ejes af Restaurant Administration Corporation (RAC), ledet af J. Patrick Ross, en franchisetager af flere restaurantkæder, herunder Wendy's , Ponderosa Steak House og Long John Silver's .
RAC købte resten af RIX fra General Foods og returnerede JAX -navnet til restauranterne. RAC besluttede til sidst at fokusere på roastbeef -forretningen og begyndte at franchise kæden. JAX -restauranterne blev omdøbt til Rax til at være mere velegnede til varemærke og franchising, med den første franchise -restaurant med Rax -åbning i Columbus, Ohio . RAC blev omdøbt til Rax Systems Inc., derefter igen til Rax Restaurants Inc. i 1982. Da var Rax vokset til over 221 restauranter i 25 stater.
I 1981 introducerede kæden bagte kartofler og salatbarer til menuen. I juni 1984 havde den 300. lokation åbnet i Fort Wayne, Indiana . I 1988 besluttede virksomheden at reducere størrelsen på sine penge-tabende salater og madbarer for at hjælpe med at reducere udgifter og fokusere på sandwich.
Spids
På sit højeste i 1980'erne var Rax -kæden vokset til 504 steder i 38 stater sammen med to restauranter i Guatemala.
I løbet af denne tid begyndte Rax at diversificere sit kernesteg af roastbeef ved at tilføje bagte kartofler, pizza og en middagsbar med pasta, kinesisk mad, taco bar, en "endeløs" salatbar og en dessertbar. Rax begyndte at omdanne sine restauranter fra grundlæggende restaurantarkitektur til designs, der indeholder træelementer og solarier , med den hensigt at blive "fastfoodens champagne". Denne transformation fordrev sine kerneklasser i arbejderklassen, slørede sin kerneforretning og fik overskud til at falde for Rax, da andre kæder, såsom Wendy's , udnyttede Rax's teknikker og forbedrede dem.
Sammenlignende med faldet var et management -opkøb af virksomheden i 1991 og mange ændringer, der skete i selskabets bestyrelse. Virksomheden forsøgte at konvertere underpresterende forretninger ved at danne joint ventures med Miami Subs og Red Burrito, da de nedskalerede mange af sine enkeltstående steder til sine kernemarkeder, især i Ohio , Pennsylvania og West Virginia .
I august 1992 var kæden falmet i uklarhed. Den måned blev der formuleret en ny reklamekampagne med Deutsch Inc. for at oprette en ny animeret karakter ved navn Mr. Delicious, en sportscoat iført, mappe-toting skilsmisse, for at tiltrække voksne kunder. Tre måneder efter, at Mr. Delicious -kampagnen begyndte, anmodede Rax Restaurants Inc. om konkurs.
Efter konkurs
I 1994 fusionerede Rax Restaurants Inc. med North Carolina-baserede Franchise Enterprises Inc og omdøbte virksomheden til "Heartland Food Systems Inc." og blev en Hardee's franchisetager. Heartland planlagde at konvertere alle Rax -restauranter til Hardee's i 1997. Men i 1996 havde vanskeligheden ved at konvertere Rax -restauranter til Hardee lagt for stort pres på Heartland, og de blev tvunget til endnu en gang at anmode om konkurs i kapitel 11. Som en del af en vendeplan solgte virksomheden Hardee -enhederne, den ejede, og som ikke oprindeligt var Rax -butikker, og ændrede virksomhedens navn tilbage til Rax Restaurants Inc.
I 1999 var kæden faldet til 150 franchiser med 450 lokationer.
Virksomheden planlagde en genoplivning af Rax -konceptet, herunder en ny, enklere menu, en ny butiksprototype og et nyt logo og farveskema. I november 1996 fremsatte Wendy's International imidlertid et tilbud om at købe 37 Rax -restauranter med det formål at konvertere de fleste af dem til Tim Hortons . Dette forårsagede en ændring i strategien, og der blev søgt en køber til de resterende virksomhedsejede restauranter. I juli 1997 blev Rax -mærket købt af Cassady & Associates.
Da andre fastfoodkæder tilføjede børns måltider , skabte Rax sin maskot, Onkel Alligator, der var dominerende i alle børns måltider og legetøj, der altid involverede sport eller aktivitet (f.eks. Skateboarding). I 2006 var der 26 steder tilbage i Illinois , Indiana , Kentucky , Ohio , Pennsylvania , Virginia og West Virginia. I december 2007 købte Rich Donohue, en franchiseejer med en restaurant i Ironton, Ohio , varemærket Rax. Det nye selskab, From Rax to Rich's Inc., købte navnet for at omgå licensomkostninger og havde planer om at åbne flere restauranter i Ohio og Kentucky.
Den sidste Rax i Indiana lukkede i 2011. I februar 2015 var der 15 steder i Illinois, Kentucky og Ohio og West Virginia. Den sidste Rax i West Virginia lukkede i 2016, og antallet af steder faldt til otte i marts 2016.
I 2002 købte From Rax til Rich's Inc. lokationen i Ironton. De fleste af de resterende Rax-lokationer ejes af franchisetagere med ret til at bruge Rax-navnet, så længe butikken er i drift. Hjemmesiden viser otte steder, seks i det sydlige Ohio og en hver i Kentucky og Illinois.
Slagord
- "Alle de rigtige ting."
- "Fastfood med stil."
- "Skal tilbage til Rax."
- "Jeg vil hellere slappe af, ikke sandt?"
- "Du kan spise her."
