Tianguis -Tianguis
En tianguis er et friluftsmarked eller en basar , der traditionelt afholdes på bestemte markedsdage i et by- eller bykvarter i Mexico og Mellemamerika . Denne basartradition har sine rødder langt ind i den før-spanske periode og fortsætter i mange tilfælde i det væsentlige uændret i vore dage. Ordet tianguis kommer fra tiyānquiztli i klassisk Nahuatl , sproget i aztekernes rige . I landdistrikterne sælges der stadig mange traditionelle typer varer, såsom landbrugsartikler og produkter samt moderne masseproducerede varer. I byerne sælges masseproducerede varer for det meste, men tilrettelæggelsen af tianguis- arrangementer er stort set den samme. Der er også specialiserede tianguis -begivenheder til helligdage såsom jul og til bestemte typer ting, såsom biler eller kunst.
Historie
Traditionen med at købe og sælge på midlertidige markeder etableret enten regelmæssigt (ugentligt, månedligt osv.) Er et stærkt træk i meget af mexicansk kultur og har en historie, der strækker sig langt tilbage i den før-spanske periode. Det var den vigtigste handelsform i den før-spanske æra, og efter den spanske erobring bevarede europæerne mest denne tradition intakt. Markedsområder er blevet identificeret i ruiner som El Tajín i Veracruz , og en række præ-spanske byer blev oprindeligt grundlagt som regionale markeder, såsom Santiago Tianguistenco og Chichicastenango , Guatemala . Ordet tianguis stammer fra Nahuatl-ordet tiyānquiztli 'open air-market', fra tiyāmiqui 'til handel, salg'. De vigtigste markeder, såsom det i Tlatelolco , blev oprettet og taget ned alle ugens dage. Dette marked tjente omkring en femtedel af befolkningen i Tenochtitlan (Mexico City) før erobringen og havde sit eget styringssystem, der omfattede et panel på tolv dommere til at løse tvister. I dag er en af de mest besøgte udstillinger i Nationalmuseet for antropologi modellen for det før-spanske marked som det i Tenochtitlan.
Fra erobringstidspunktet til i dag har mange tianguer , især i landdistrikterne, fortsat opereret meget på samme måde som før, med kun ændringer i varer, der afspejler ændrede kunders behov. I byerne, især Mexico City, er historien om disse markeder fyldt med eksempler på forsøg på at regulere dem og skubbe dem væk til andre steder med blandet succes. Den Zócalo , eller vigtigste plaza i Mexico City, var skueplads for en række bestræbelser på at rydde området for ambulantes , gadesælgere , og etablere permanente markeder i eller i nærheden af plaza såsom Parian. I alle disse tilfælde genindtog sælgerne sidst pladsen. Dette problem blev igen løst i 1990'erne som en del af et forsøg på at revitalisere det historiske centrum af Mexico City. På trods af meget indledende modstand har området siden den tid været fri for gadehandlere. Meget af tianguis 'forretninger, der plejede at blive udført i Zocalo, er nu flyttet til andre steder såsom Tepito -kvarteret.
I det 20. århundrede har lokale regeringer i Mexico fremmet kommunale eller offentlige markeder eller mercados for bedre at regulere salget af varer, der traditionelt er tilgængelige i tianguis . I Mexico City er nogle af de mere kendte af disse markeder La Merced , Abelardo L. Rodriguez Market og Mercado Lagunilla . La Merced ligger i et område, der havde været en kæmpe tianguis i det meste af kolonitiden, da det var placeret ved kanten af en sø (nu drænet). Abelardo L. Rodriguez -markedet blev specifikt bygget af regeringen i 1930'erne for at forsøge at "modernisere" salget af produkter og andre hæfteklammer. Det gik så langt som at have en daginstitution og et teater og igangsætte Diego Rivera til at føre tilsyn med maleriet af vægmalerier indeni. Disse vægmalerier kan stadig ses i dag. Imidlertid har disse bestræbelser ikke elimineret tianguis -traditionen; faktisk overstiger antallet af sådanne uformelle markeder (5.836.000) langt antallet af mercados (2.810.000). Alene i Mexico City er der 317 mercados mod 1.357 tianguis . En grund er, at mange af disse mercadoer ikke er velholdte, og at få nye er blevet bygget siden 1970'erne.
Den Tianguis er en del af den såkaldte ” uformelle økonomi ”, selv om mange af de ”uformelle” leverandører er godt nok kendt og etableret for at tilbyde tjenester såsom layaway. Mens mange etablerede butikker anser tianguis for at være skadeligt for deres virksomheder, ser mange mexicanske forbrugere begge sektorer som komplementære.
Undersøgelser blandt forbrugere har vist, at mange mexicanere køber fra tianguis på grund af den hyppige mangel på gode tilbud, social interaktion og kundeservice i formelle butikker. Ifølge en undersøgelse angav over 90%, at de har købt varer fra en tianguis , hvor den gennemsnitlige familie brugte omkring 300 pesos pr. Besøg. De mest almindelige varer, der sælges i tianguis, omfatter dagligvarer, skønhedsartikler, tøj, apparater, elektronik, tilberedte fødevarer, værktøjer og brugte varer. Omkring en tredjedel af mexicanerne køber mindst noget af deres tøj og sko i tianguis .
Operation
I den mest traditionelle tianguis lukker offentlige embedsmænd en gade for køretøjstrafik på en bestemt dag, så købmænd (kaldet "ambulantes") kan indrette deres rum på fortovene og/eller vejene. De fleste rum er dækket af plastikdyner for at beskytte sælgere og sælgere mod solen og/eller regnen. De lukker ofte hele området ind, hvilket giver markedet en lukket følelse. I mange landdistrikter og mindre byer er der normalt et foretrukket område, som normalt er i byens centrum, nær kirkepladsen og det permanente marked.
I større byer eksisterer markedet, ofte på steder uden supermarkeder eller mercadoer i nærheden. Naboer og faste købmænd i Del Valle -kvarteret i Mexico City ser den ugentlige tianguis som en fordel. Det bringer grundlæggende hæfteklammer som grøntsager, frugt, tøj samt håndværk og traditionel slik til et kvarter, der ikke har et permanent marked eller supermarked. For faste købmænd bringer tianguis øget fodtrafik til området. Mange myldrer rundt på etablerede markeder eller "mercados" såsom La Lagunilla i Mexico City. I tilfælde som disse opretter sælgere boder hver dag, men området er mest overfyldt i weekenden. Om lørdagen i La Lagunilla står stande, der sælger læder, frakker og jakker, vintagetøj og andre ting, der fylder gaderne.
Nogle tianguis er private rum, som normalt indeholder både permanente bygninger og åbne områder til boder. Et eksempel på dette er El Sol i Zapopan, Jalisco , hvor sælgerne i det permanente område opererer hele ugen, og tianguis -området for det meste er optaget i weekenden. De fleste tianguis opererer mere efter tradition end efter formelle regler. Alle har en form for administrator eller administrationsudvalg. Administrators opgave er at interagere med lokale myndigheder på vegne af tianguis -sælgere og styre interne anliggender, især tildeling af rum og opkrævning af husleje. Den første regel er processen med at forhandle om et rum, men ofte inkluderer dette benægtelse af rum for dem, der er ukendte for administrationen. En anden er, at leverandører skal passe på myndighederne og advare andre om myndigheder, der kan komme for at inspicere sælgere. På nogle markeder gør byttehandel et comeback, især i landdistrikterne, såsom den nordøstlige del af Morelos -staten. På et marked i Zaculapan oplyser 150 af 400 sælgere, at de accepterer byttehandel, især inden for råvarer og hæftefødevarer som mælk og brød. En grund til dette er, at mange landlige familier mangler kontanter, men rejser produkter til salg på deres egne gårde og frugtplantager. Denne tradition har eksisteret i århundreder, men stiger i hårde tider.
Leverandørrum kan være lige så enkle som en klud på jorden til et simpelt bord eller en bunke kasser til borde med vægge bestående af sammenkoblede metalpæle. Dem, der sælger varer fra jorden, har muligvis kun få ting at sælge, eller deres klud kan blive fyldt til kanten. Dem med et bord har fordelen af at have deres varer i let rækkevidde for både køber og sælger. Varer fra disse rum er normalt produkter, hatte, smykker, keramik og andre små, ubrydelige genstande. Boder med vægge gør det muligt at hænge varer som tøj eller tilføjelse af hylder til mere sarte varer. Denne type boder kan vise seks gange varerne end dem, der sælger fra jorden eller bordet.
De fleste varer, der sælges i tianguis, er små ting, som kunderne kan bære med sig. På mange af disse markeder grupperes leverandører, der sælger lignende varer. Dette har fordele for både køber og sælger, da det giver et bredere udvalg af produkter end en enkelt sælger. Det lader også kunderne vide, hvor de kan finde et bestemt emne. Visse varer er mere tilbøjelige til dette, f.eks. Produkter, kød og visse specialiserede eller håndværksmæssige varer. Undtagelser fra dette sker imidlertid, fordi en sælger ikke har råd til plads i området, eller fordi han eller hun leder efter bekvemmelighedshandlere, der ikke ønsker at forhandle. De fleste tianguis -sælgere, især producentsælgere, arrangerer deres varer i visse arrangementer, f.eks. I kurve eller i pæne bunker for at gøre deres varer mere attraktive.
Landlige tianguis
Tianguiserne i landdistrikterne ligner mest dem, der har været i tidligere århundreder. De fleste indeholder stadig en stor mængde landbrugsforsyninger, råvarer og andre fødevarer, husdyr, håndlavede varer og traditionelt tøj. På mange kan indfødte sprog som Nahuatl og Zapotec høres. Et eksempel er søndagsmarkedet i Cuetzalan , Puebla , hvor man kan høre Nahuatl -talende mennesker forhandle priser på varer som vaniljebønner , håndlavede tekstiler, huipils , kaffe, blomster og kurve meget som deres forfædre gjorde. Det Tlacolula søndag marked i Oaxaca er den største og travleste i centrale dale område af staten, og bringer folk fra de landområder i byen at både sælge og købe. Markedet fylder et vigtigt detail- og socialt hul, da de fleste yderområder er for små til at understøtte permanente butikker, og mange benytter lejligheden til at tale med fjerne naboer. Selv sælgere vil overveje, hvem de vil socialisere med, når de vælger et salgsrum. Den Tianguis af Chilapa , Guerrero tiltrækker tusindvis af Nahua og Tlapaneco folk, der kommer for at købe og sælge håndværk, lægeplanter, lokale specialiteter såsom pozole og mange andre emner. Mange af de besøgende er fra nabolande. Priserne er lave. Det er muligt at købe en liter mezcal for kun 25 pesos . Det ugentlige torsdagsmarked i Villa de Zaachila er opdelt i tre dele, en afsat til brænde, da mange stadig laver mad med den, en til husdyr og resten til basale hæfteklammer. Mens mange af de varer, der sælges på landdistrikterne, ligner dem, der har været solgt i århundreder, sælges også moderne varer såsom masseproducerede værktøjer, tøj som jeans, cd'er, dvd'er og biler.
Byens tianguis
Organiseringen og funktionen af de fleste bytianguer er stort set de samme som dem i landdistrikterne; dog varierer varerne en smule, og der er problemer forbundet med at afholde denne type begivenheder i den mere overfyldte by. En af de ældste løbende tianguis i Mexico er den i Cuautitlán , lige uden for Mexico City, som har været i gang hver tirsdag i over 500 år. Markedet blev etableret i 1491 af Chichimecas, da dette område var landligt og en vejstation mellem Mexico City og peger mod nord. Siden da er Cuautitlan blevet en overfyldt del af Greater Mexico City , men tianguis er stadig det samme sted og drives mere eller mindre på samme måde. Dette marked samler 7.500 sælgere fra forskellige kommuner og stater, såsom Michoacán , Puebla, Pachuca og kommunerne i det nordlige Mexico . Det strækker sig over 250.000 m2. Der er bestræbelser på at flytte det væk fra centrum og nær kommunegrænsen til Tultitlán , men købmændene har nægtet at blive flyttet.
På grund af ændringen i kundernes smagsbehov fokuserer urban tianguis på forskellige varer. Der tilbydes stadig produkter og andre basale hæfteklammer, men andre varer er langt mere tilbøjelige til at blive fremstillet som elektronik, mærketøj og andre varer. Der tilbydes relativt få håndværk eller landbrugsvarer i de fleste bytianguis. Merchandise koncentrerer sig for det meste om mere moderne og fremstillede varer, såsom tøj, punge, skønhedsprodukter, elektronik og håndmaskiner. Dem, der sælger lyd- og video -cd'er, en lukrativ forretning, vil ofte have store højttalere, der afspiller eksempler på deres varer ved meget høj lydstyrke.
Mexicos to største byer, Mexico City og Guadalajara , har et stort antal tianguer, der beskæftiger mange mennesker. Officielt har Guadalajara 143 registrerede tianguis i byen, uden nye godkendte siden 1997. Disse tianguis har tilsammen over 40.000 boder. Disse boder betaler et nominelt gebyr på mellem 2,5 og 3 pesos pr. Kvadratmeter for retten til at være der. Omkring halvdelen af tianguis i Guadalajara opererer en gang om ugen, omkring 15% hver anden uge og resten cirka en gang om måneden. I Guadalajara anslås det, at cirka 95.000 mennesker arbejder i denne sektor.
I Mexico City er der 1.066 officielt anerkendte tianguis kontrolleret af 600 tianguisforeninger, der hver har mellem fyrre og seks hundrede medlemmer. Hundreder af disse lukker hele gader mindst en dag om ugen. Disse tianguis beskæftiger omkring 130.000 mennesker. Disse markeder er reguleret af Secretaria de Desarrollo Economico og af Secretaria de Economia Federal. De fleste tianguis -forhandlere er placeret i bydelen Iztapalapa, hvor de udgør omkring en tredjedel af det samlede beløb. Denne bydel indeholder 304 tianguis -markeder, der indkaldes i løbet af ugen, hvor Gustave A. Madero kommer på andenpladsen med 160. Søndag er den travleste dag for tianguis, og tirsdag er den langsomste.
Den største tianguis i Mexico City er San Felipe de Jesus, som ligger på grænsen til Gustavo A. Madero og Tlalnepantla. Dette marked har været i drift i over fyrre år, dækker 17 km og har 17.000 købmænd, der tilbyder deres varer fra tirsdag til lørdag. Dette er et af de mindst statligt overvågede markeder på grund af det faktum, at det strækker sig over både forbundsdistriktet og staten Mexico.
Lokale regeringer har myndighed til at inspicere og regulere de virksomheder, der opererer i tianguis. Forordninger som f.eks. Artikel 52 i Forbundsdistriktets Reglamento Interior de la Administration Publica formodes at regulere, hvornår og hvor disse begivenheder finder sted, samt inspektion af lokaliteter og produkter til salg. Leverandører kan fjernes, hvis de overskrider de fastsatte grænser, men mange byer har problemer med at håndhæve dette, hvilket fører til trafikpropper. Regulering, såsom kontrol af vægte og madlavningsudstyr i madboder, er knap. Leverandører i tianguis er også ansvarlige i henhold til alle forbrugerbeskyttelseslove. Imidlertid indrømmer mange myndigheder let, at de ikke har mandskab til at håndhæve love og regler i store, overfyldte og talrige tianguis, selvom razziaer udføres sporadisk, især på udkig efter stjålne og forfalskede varer. Stjålne varer, især elektronik, og uautoriserede cd'er og dvd'er er den største kriminelle aktivitet, der findes i tianguis, med kopiering af cd'er og dvd'er en af de mest lukrative virksomheder. Tianguis -sælgere kan være ret sofistikerede. Ifølge embedsmænd fra Iztalapalpa oprettede sælgere ved El Salado tianguis butikken allerede klokken 4 eller 5 for at modtage stjålne og andre varer fra lastbiler bag Unidad Habitacional Concordia Zaragaza -boligkomplekset og bruge radioer til at kommunikere og passe på myndighederne Embedsmænd hævder, at der er mindst ti steder på markedet, der sælger stoffer og to, der sælger våben. Meget af de angiveligt stjålne varer består af computerudstyr og håndholdte gadgets såsom iPods. Salg af stjålne varer som dette er populært, fordi det kan koste omkring halvdelen af, hvad det gør i juridiske kanaler. Forfalskede parfumer er en specialitet for tianguis Del Rosal i Colonia Los Angeles . Tomme flasker med de rigtige varer købes af sælgerne og fyldes derefter med den forfalskede parfume. PROFECO , Mexicos forbrugerbeskyttelsesagentur, anbefaler stærk forsigtighed, når de handler i tianguis, da det er ekstremt svært at hjælpe dem, der har været udsat for svig. Et andet problem er salg af køretøjer, der er stjålet eller ulovligt importeret fra USA. Dette problem er alvorligt nok til at berettige årvågenhed hos Procuraduria General de Justicia i Mexico City og særlige advarsler fra PROFECO. Begrænsede varer som medicin, cigaretter og alkohol sælges også åbent. Andre tilgængelige begrænsede varer omfatter fyrværkeri, klinger, knive, pornografi, truede arter og smugleri. Andre artikler omfatter emhætter, tåregas, falske kanoner og nogle gange endda rigtige våben. Medicin fra det offentlige sundhedsvæsen kan findes i El Salado, som afholdes onsdage på Calzada Zaragosa. Patches og uniformer fra tjenester som bypoliti og brandmænd, samt elselskabet og Telmex kan også findes. Endelig er lommetyveri og overfald på både købmænd og kunder ikke ukendt.
Mange tianguis har problemer i de kvarterer, de indtager. Disse begivenheder beskyldes for at "fortære" gader, efterhånden som regulerede og ikke/regulerede dem vokser og formerer sig. Det største problem med tianguis er, at købmænd spreder deres varer over fortove og andre offentlige rum ud over, hvor de er autoriseret, og blokerer fodgængere og køretøjer. Disse steder kan måle fire til fire meter på byens gader. Monterrey Street i Del Valle -kvarteret i Mexico City skæres fra seks baner til tre baner på tianguis -dage. Et andet problem er, at de blokerer for knappe parkeringspladser. Beboerne klager over støj og lugt. Endelig sidder der i slutningen af dagen efter at tribunerne er taget ned og bragt hjem, masser af skrald tilbage, og i områder, hvor markedsaktiviteten er hyppig, er infrastruktur som lysstænger og fortove beskadiget.
På trods af problemerne og på trods af at tianguis -handlende ikke betaler skat, husleje eller tjenester (dog betales bestikkelse til mange byembedsmænd) som etablerede virksomheder gør, er det meget vanskeligt at fjerne dem eller endda flytte dem på grund af det store antal mennesker, de ansætte og deres faste plads i kulturen. Forsøg på at fjerne ulovligt placerede købmænd eller flytte tianguis helt møder generelt protest. I omkring 34 år havde området omkring den permanente Mercado Juarez været stedet for en af de største tianguis i byen Toluca, der opererede mere eller mindre hver dag. I weekenden var antallet af leverandører så højt som 2.800. Mere end 1.100 politi var nødvendige for at fjerne 560 stande fra den trekantede plads foran Mercado Juarez og de fire blokke omkring den. For at forhindre sælgerne i at vende tilbage, var hele pladsen tilbage og en stor hegn installeret omkring pladsen. Politiet patruljerede det og fireblokområdet i uger efter. Selvom der ikke var vold, var spændingerne høje, og der var verbale protester. Rydningen af denne tianguis blev udført for at afhjælpe trafikproblemer i denne del af byen, hvor leverandører tilbød ny plads på stedet for den gamle lufthavn. I nogle områder, såsom Tepito i Mexico City, er næsten hele kvarteret ansat som uformelle købmænd med endnu flere, der kommer til at sælge. Dette marked har en lang tradition her og er det største og mest levende i byen i det 21. århundrede.
Specialitet tianguis
Mange lejlighedsvis og nogle semi permanente tianguis er specialmarkeder, der enten er specialiseret i en slags goder eller er indrettet til en bestemt sæson. Et halvt permanent marked er "Fashion Tianguis" med omkring halvtreds forhandlere, der sælger tøj hver weekend på Parque México i Mexico City. De fleste er sande designermærker fra forskellige lande, herunder Mexico. Varerne indeholder mange varer, der ikke er solgt i eksklusive butikker. Andre tianguis, der specialiserer sig i mode, omfatter Plaza Cibeles i weekenden, La Lagunilla om søndagen og Del Chopo om lørdagen. Den sidste har specialiseret sig i "mørk" og gotisk mode . Byen Tonalá, Jalisco , sponsorerer en tianguis, der støder op til det permanente marked, som hovedsageligt er begrænset til leverandører, der sælger lokalt fremstillet keramik og andre håndværksartikler. Det kaldes Tianuges de Artesanos. En række byer som Monterrey og Guadalajara har tianguis, der kun opererer med at sælge brugte biler.
Friluftskunstmarkedet i San Ángel har fundet sted hver lørdag morgen siden 1964 og sælger hovedsageligt traditionel og indfødt kunst, skabt i Mexico. Det ligger i en lille park ved navn Plaza Tenanitla og er det ældste kunstmarked i Mexico City. Nogle af kunstnerne og håndværkerne er børn og børnebørn til de oprindelige grundlæggere af markedet. Mens mange af kunstnerne bor i Mexico City, rejser et antal fra så langt som delstaterne Puebla, Guerrero og Mexico State for at sælge. Det er uformelt kendt som lørdagsbasaren, men foreningen, der driver det, kalder det formelt tianguis Artesanal Tenanitla. De fleste boder sælger stadig malerier og skulpturer, men andre sælger også kunsthåndværk, snacks og antikviteter.
Sæsonbestemte tianguis tjener behov til helligdage og andre årlige begivenheder. I San Pablo Tultepec er der en tianguis af fyrværkeri i august og den første del af september før den årlige uafhængighedsdag i Mexico. Det ligger ved indgangen til byen fra motorvejen mellem Toluca og Mexico City. Alt fra stjernekast til komplicerede sæt med bevægelige dele sælges. Dette marked opererer med licenser fra staten Mexico samt fra sekretariatet for nationalt forsvar . I Saltillo hver torsdag i fasten er der en tianguis udelukkende afsat til fisk og skaldyr, delvist sponsoreret af det føderale agentur for landbrug, husdyr, udvikling af landdistrikter, fiskeri og fødevarer . En række kommuner, såsom Hermosillo , Tepic , Xalapa og Celaya , sponsorerer tianguis til back-to-school for at give forældre mulighed for at købe uniformer, skoleartikler og andre behov til lavere priser. Kredit tilbydes også kunder til disse arrangementer. De vigtigste sæsonbestemte tianguis er for juleferien, der løber fra slutningen af november til 6. januar. Fra nær juleaften og frem til epiphany er mange af disse boder åbne fra tidligt om morgenen til meget sent om aftenen. De fleste varer drejer sig om genstande til fødselsscener og juletræer. Træer sælges også, med taxaer og mænd med håndbiler i nærheden for at leje.
Nogle tianguis kan være en turistattraktion i sig selv. Hvert år afholdes den indfødte og folkekunst tianguis i Uruapan under Holy Week , som er en stor ferietid i Mexico. Over tolv hundrede håndværkere kommer til byen på den store hovedplads for at sælge. Salgsfremmende litteratur siger, at det er den største tianguis af sin art på den vestlige halvkugle og ledsages af kunstkonkurrencer, parader og banketter. Denne begivenhed er en af de fem bedste for staten Michoacan og tegner sig for 15% til 20% af den indkomst, denne lille by tjener hvert år.
Se også
- Kirana -butik (Indien)
- Landmændsmarkeder
- Markedsføringens historie
- Marked (sted)
- Købmand
- Pochteca
- Detailhandel
- Vådt marked#Mexico