Kultur i Cambodja - Culture of Cambodia

Gennem Cambodjas lange historie har religion været en vigtig kilde til kulturel inspiration. I løbet af næsten tre årtusinder har cambodjanere udviklet en unik cambodjansk kultur og trossystem fra synkretismen af indfødte animistiske overbevisninger og de indiske religioner buddhisme og hinduisme . Indisk kultur og civilisation, herunder dets sprog og kunst, nåede fastlandet Sydøstasien omkring det 1. århundrede e.Kr.

Det menes generelt, at søfarende købmænd bragte indisk skik og kultur til havne langs Thailandsbugten og Stillehavet på vej til handel med Kina . Det Kongeriget Funan var sandsynligvis den første cambodjanske stat til gavn af denne tilstrømning af indiske ideer. Der er også fransk kolonial indflydelse.

Historie

Angkor Wat , det mest berømte cambodjanske kulturarv.

Guldalderen i Cambodja var mellem det 9. og 14. århundrede i Angkor -perioden, hvor det var et magtfuldt og velstående imperium, der blomstrede og dominerede næsten hele det indre Sydøstasien. Angkor kollapsede til sidst efter meget kamp mellem royalty og konstant krig med sine stadig mere magtfulde naboer, især Siam og Dai Viet . Mange templer fra denne periode som Bayon og Angkor Wat forbliver stadig i dag, spredt over hele Thailand, Cambodja, Laos og Vietnam som en påmindelse om storheden i Khmer kunst og kultur.

Cambodjas uovertrufne præstationer inden for kunst, arkitekturer, musik og dans i denne periode har haft stor indflydelse på mange nabokongeriger, nemlig Thailand og Laos. Effekten af den angkoriske kultur kan stadig ses i dag i disse lande, da de deler mange tætte egenskaber med det nuværende Cambodja.

Arkitektur og bolig

Et landligt Khmer -hus

De angkorianske arkitekter og billedhuggere skabte templer, der kortlagde den kosmiske verden i sten. Khmer -dekorationer hentede inspiration fra religion, og mytiske væsener fra hinduisme og buddhisme blev hugget på vægge. Templer blev bygget i overensstemmelse med reglen om gammel Khmer -arkitektur, der dikterede, at et grundlæggende tempellayout omfatter en central helligdom, en gård, en omsluttende mur og en voldgrav. Khmer -motiver bruger mange væsner fra buddhistisk og hinduistisk mytologi, ligesom det kongelige palads i Phnom Penh , bruger motiver som garuda , en mytisk fugl i hinduismen.

Cambodjas arkitektur udviklede sig trinvist under Khmer -imperiet fra det 9. til det 15. århundrede, bevaret i mange bygninger i Angkor -templet. Resterne af sekulær arkitektur fra denne tid er sjældne, da kun religiøse bygninger var lavet af sten. Arkitekturen i Angkor -perioden brugte specifikke strukturelle træk og stilarter, som er en af de vigtigste metoder, der blev brugt til at datere templerne, sammen med inskriptioner.

I det moderne landlige Cambodja bor kernefamilien typisk i et rektangulært hus, der kan variere i størrelse fra fire til seks meter til seks med ti meter. Det er konstrueret af en træramme med gavlet stråtag og vægge af vævet bambus. Khmer -huse hæves typisk op til tre meter på pæle for at beskytte mod årlige oversvømmelser. To stiger eller trætrapper giver adgang til huset.

Et stejlt stråtag, der hænger ud over husets vægge, beskytter interiøret mod regn. Et hus indeholder typisk tre værelser adskilt af skillevægge af vævet bambus. Forrummet fungerer som en stue, der bruges til at modtage besøgende, det næste værelse er forældrenes soveværelse, og det tredje er til ugifte døtre. Sønner sover hvor som helst de kan finde plads. Familiemedlemmer og naboer arbejder sammen om at bygge huset, og en husrejseremoni afholdes, når det er afsluttet.

Husene til fattigere personer må kun indeholde et enkelt stort værelse. Mad tilberedes i et separat køkken placeret i nærheden af huset, men normalt bag det. Toiletfaciliteter består af enkle gruber i jorden, der ligger væk fra huset, og som tildækkes, når de fyldes. Ethvert husdyr holdes under huset. Kinesiske og vietnamesiske huse i cambodjanske byer og landsbyer er typisk bygget direkte på jorden og har jord-, cement- eller klinkegulve afhængigt af ejerens økonomiske status. Byhuse og erhvervsbygninger kan være af mursten, murværk eller træ.

Religion

En budddistisk munk ved templet

En buddhistisk nonne i Angkor Wat , Siem Reap, Cambodja .

Cambodja er overvejende buddhistisk, hvor 80% af befolkningen er theravada -buddhistiske , 1% kristne og størstedelen af den resterende befolkning følger islam , ateisme eller animisme .

Buddhismen har eksisteret i Cambodja siden mindst det 5. århundrede e.Kr. Theravada -buddhismen har været den cambodjanske statsreligion siden 1200 -tallet CE (bortset fra Khmer Rouge -perioden) og anslås i øjeblikket at være troen på 90% af befolkningen. Et mindre antal cambodjanere, hovedsagelig af vietnamesisk og kinesisk afstamning, praktiserer Mahayana -buddhisme . Buddhismens vigtigste ordener praktiseret i Cambodja er Dhammayuttika Nikaya og Maha Nikaya .

Islam er religionen for et flertal af Cham (også kaldet Khmer Islam ) og malaysiske minoriteter i Cambodja . Ifølge Po Dharma var der 150.000 til 200.000 muslimer i Cambodja så sent som i 1975. Forfølgelse under Khmer Rouge tærede dog på deres antal, og i slutningen af 1980'erne havde de sandsynligvis ikke genvundet deres tidligere styrke. Alle cham -muslimerne er sunnier fra Shafi'i -skolen . Po Dharma opdeler den muslimske cham i Cambodja i en traditionalistisk gren og en ortodoks gren.

Kristendommen blev introduceret i Cambodja af romersk -katolske missionærer i 1660. Det gjorde først lidt fremskridt, især blandt buddhister. I 1972 var der sandsynligvis omkring 20.000 kristne i Cambodja, hvoraf de fleste var romersk katolikker . Ifølge Vatikanets statistik talte medlemmer af den romersk -katolske kirke i Cambodja i 1953 120.000, hvilket gjorde den til dengang den næststørste religion i landet.

I april 1970, lige før hjemsendelse, viser estimater, at omkring 50.000 katolikker var vietnamesere. Mange af de katolikker, der blev tilbage i Cambodja i 1972, var europæere - hovedsageligt franskmænd. Amerikansk protestantisk missionæraktivitet steg i Cambodja, især blandt nogle af bakkestammerne og blandt Cham, efter oprettelsen af Khmerrepublikken. Folketællingen fra 1962, der rapporterede 2.000 protestanter i Cambodja, er fortsat den seneste statistik for gruppen.

Observatører rapporterede, at der i 1980 var flere registrerede Khmer -kristne blandt flygtningene i lejre i Thailand end i hele Cambodja før 1970. Kiernan bemærker, at der indtil juni 1980 blev afholdt fem ugentlige protestantiske gudstjenester i Phnom Penh af en Khmer -præst, men at de var blevet reduceret til en enkelt ugentlig tjeneste efter politiets chikane. Der er omkring 21.300 katolikker i Cambodja, hvilket kun repræsenterer 0,15% af den samlede befolkning. Der er ingen bispedømmer, men der er tre territoriale jurisdiktioner - et apostolisk vikariat og to apostoliske præfekturer .

Highland stammegrupper, de fleste med deres egne lokale religiøse systemer, tæller sandsynligvis færre end 100.000 personer. Den Khmer Loeu er blevet løst beskrevet som animister , men de fleste stammefolk grupper har deres egen Pantheon af lokal spiritus. Generelt ser de deres verden fyldt med forskellige usynlige ånder (ofte kaldet yang), nogle velvillige, andre ondsindede. De forbinder spiritus med ris, jord, vand, ild, sten, stier og så videre. Troldmænd eller specialister i hver landsby kontakter disse ånder og ordinerer måder at berolige dem på.

I krisetider eller forandringer kan man ofre dyr for at dæmpe åndernes vrede. Sygdom menes ofte at være forårsaget af onde ånder eller troldmænd. Nogle stammer har specielle medicinmænd eller shamaner, der behandler syge. Ud over tro på ånder, tror landsbyboere på tabuer på mange objekter eller praksis. Blandt Khmer Loeu, de Rhade og Jarai grupper har en veludviklet hierarki af spiritus med en øverste hersker på sit hoved.

Livets måder

Pchum Ben , også kendt som "Forfædres dag".

Fødsels- og dødsritualer

Et barns fødsel er en lykkelig begivenhed for familien. Ifølge traditionel overbevisning udsætter indespærring og fødsel imidlertid familien og især moderen og barnet for skade fra åndeverdenen. En kvinde, der dør under fødslen - krydser floden ( chhlâng tónlé ) i Khmer, menes at blive en ond ånd. I det traditionelle Khmer -samfund respekterer en gravid kvinde en række madtabuer og undgår visse situationer. Disse traditioner forbliver i praksis i landdistrikterne i Cambodja, men de er blevet svækket i byområder.

Døden ses ikke med den store udgydelse af sorg, der er fælles for det vestlige samfund; det betragtes som afslutningen på et liv og som begyndelsen på et andet liv, som man håber vil være bedre. Buddhistiske Khmer bliver normalt kremeret, og deres aske er deponeret i en stupa i tempelforbindelsen. Et lig vaskes, klædes på og lægges i en kiste, som kan være dekoreret med blomster og med et fotografi af den afdøde. Hvide vimpelformede flag, kaldet "hvide krokodilleflag", uden for et hus indikerer, at nogen i den husstand er død.

Et begravelsesoptog bestående af en achar , buddhistiske munke, familiemedlemmer og andre sørgende ledsager kisten til krematoriet. Ægtefællen og børnene viser sorg ved at barbere hovedet og bære hvidt tøj. Relikvier som tænder eller knoglestykker er værdsat af de overlevende, og de bæres ofte på guldkæder som amuletter.

Barndom og ungdom

Grundskolebørn i Kampot -provinsen .

Et cambodjansk barn kan blive ammet indtil to til fire år. Op til tre eller fire år får barnet betydelig fysisk kærlighed og frihed. Børn omkring fem år kan også forventes at hjælpe med at passe yngre søskende. Børns spil understreger socialisering eller dygtighed frem for at vinde og tabe.

Normalt starter børn i skole, når de fylder 6 år. Da de nåede denne alder, kender de samfundets normer for høflighed, lydighed og respekt over for deres ældste og over for buddhistiske munke. Faderen på dette tidspunkt begynder sit permanente tilbagetog i en relativt fjernt, autoritær rolle. I en alder af ti forventes en pige at hjælpe sin mor med grundlæggende husstandsopgaver; en dreng ved, hvordan man plejer familiens husdyr og kan udføre landbrugsarbejde under opsyn af ældre hanner. Unge børn leger normalt med medlemmer af samme køn. I løbet af teenageårene kan en dreng blive en tempeltjener og fortsætte med at tjene som en nybegynder munk, hvilket er en stor ære for forældrene.

I prækommunistiske dage udøvede forældrene fuldstændig autoritet over deres børn, indtil børnene var gift, og forældrene fortsatte med at beholde en vis kontrol langt ind i ægteskabet. Aldersforskel er strengt anerkendt med høfligt ordforråd og særlige generationsbetingelser for "dig".

Frieri, ægteskab og skilsmisse

Fotografier før bryllup af cambodjansk par i Angkor Wat

Khmer brudekjole

I Cambodja beklager man ægteskabelig sex. Valget af ægtefælle er kompliceret for den unge mand, og det kan involvere ikke kun hans forældre og hans venner, såvel som den unge kvindes, men også en matchmaker og en haora (en khmerisk "fortuneteller" bevandret i Indisk astrologi). I teorien kan en pige nedlægge veto mod den ægtefælle, hendes forældre har valgt for hende. Frieri mønstre er forskellige mellem landdistrikterne og byerne Khmer; ægteskab som kulmination på romantisk kærlighed er en forestilling, der findes i langt større omfang i større byer.

En mand gifter sig normalt mellem nitten og femogtyve, en pige mellem seksten og toogtyve. Efter at en ægtefælle er blevet udvalgt, undersøger hver familie den anden for at sikre, at barnet gifter sig med en god familie. I landdistrikterne er der en form for brudebetjening; det vil sige, at den unge mand kan tage et løfte om at tjene sin kommende svigerfar i en periode. Traditionen tro forventes den yngste datter og hendes ægtefælle at leve med og pleje sine ældre forældre og deres jord.

Det traditionelle bryllup er en lang og farverig affære. Tidligere varede det tre dage, men i 1980'erne var det mere almindeligt halvandet døgn. Buddhistiske præster holder en kort prædiken og fremsiger velsignelsesbønner. Dele af ceremonien involverer rituel hårklipning, binding af bomuldstråde, der er gennemblødt i hellig vand omkring brudens og brudgommens håndled, og sender et lys rundt om en cirkel af lykkeligt gifte og respekterede par for at velsigne foreningen. Efter brylluppet afholdes der en banket. Nygifte flytter traditionelt ind hos konens forældre og kan bo hos dem i op til et år, indtil de kan bygge et nyt hus i nærheden.

Størstedelen af gifte cambodjanske par indhenter ikke lovlige ægteskabsdokumenter. Ægteskab ses mere som en social institution, reguleret af samfundspres, forventninger og normer, end et juridisk spørgsmål. Denne praksis fortsætter i dag. Alt, hvad der er nødvendigt for, at et par betragtes som gift af samfundet, er at have en ceremoni, hvorefter der ofte holdes en fest for familie, venner og vellykkede at fejre. Sådan gifter det store flertal af cambodjanske par sig. Om disse traditionelle ægteskaber betragtes som lovlige kontrakter af regeringen og domstolene er uklart. Derfor, når et par skilles, behøver de heller ikke at skaffe skilsmissedokumenter.

Skilsmisse er lovlig og relativt let at opnå, men ikke almindelig. Fraskilte personer betragtes med en vis afvisning. Hver ægtefælle bevarer den ejendom, han eller hun bragte ind i ægteskabet, og fælles erhvervet ejendom deles ligeligt. Fraskilte personer kan gifte sig igen, men kvinden skal vente 300 dage i henhold til artikel 9 i ægteskabs- og familieret. Forældremyndigheden over for mindre børn gives normalt til moderen, og begge forældre har fortsat en forpligtelse til økonomisk at bidrage til opdragelse og uddannelse af barnet. Den fraskilte mand har ikke en ventetid, før han kan gifte sig igen.

Konsekvenserne af den sociale omvæltning forårsaget af den cambodjanske borgerkrig mærkes stadig. På nuværende tidspunkt er der variation i traditionen fra provins til provins. I Siem Reap er det for eksempel bredt udbredt, at manden tager det førstefødte barn ved separation. Mænd, der forlader deres familier, forsørger typisk ikke deres andre børn, især når de efterlader en kvinde til en anden kvinde. Den nye kvinde og hendes familie accepterer ikke børn fra et tidligere forhold. Dette er også en vigtig kilde til omkring 70% af ikke -forældreløse børn, der bor på falske børnehjem omkring byer i Cambodja, som er turistfokuspunkter.

Social organisation

Khmer -kulturen er meget hierarkisk . Jo større en persons alder er, desto større respekt skal der gives dem. Cambodjanere adresseres med en hierarkisk titel, der svarer til deres anciennitet før navnet. Når et ægtepar bliver for gammelt til at forsørge sig selv, kan de invitere det yngste barns familie til at flytte ind og overtage driften af husstanden. På dette stadie i deres liv nyder de en position med høj status.

Den enkelte Khmer er omgivet af en lille indre kreds af familie og venner, der udgør hans eller hendes nærmeste medarbejdere, dem han først ville henvende sig for at få hjælp. Kernefamilien, der består af en mand og en kone og deres ugifte børn, er den vigtigste slægtningegruppe. Inden for denne enhed er de stærkeste følelsesmæssige bånd, sikkerhed for bistand i tilfælde af problemer, økonomisk samarbejde i arbejdskraft, deling af produkter og indkomst og bidrag som en enhed til ceremonielle forpligtelser. I landdistrikterne kan naboer - som ofte også er slægtninge - også være vigtige.

Fiktive forhold mellem børn og forældre, søskende og nære venner Cambodja overskrider slægtskabsgrænser og tjener til at styrke bånd mellem mennesker og forbindelser. Ud over denne tætte kreds er mere fjerne slægtninge og afslappede venner. I landdistrikterne i Cambodja er de stærkeste bånd, en Khmer kan udvikle - udover dem til kernefamilien og til nære venner - dem til andre medlemmer af lokalsamfundet. En stærk følelse af stolthed - for landsbyen, for distriktet og provinsen - kendetegner normalt det cambodjanske samfundsliv.

Lovligt er manden overhovedet for Khmer -familien, men konen har betydelig autoritet, især inden for familieøkonomi. Manden er ansvarlig for at skaffe husly og mad til sin familie; konen er generelt ansvarlig for familiebudgettet, og hun fungerer som den store etiske og religiøse model for børnene, især døtrene. Både ægtemænd og koner er ansvarlige for indenlandske økonomiske opgaver.

Skikke

Sampeah (cambodjansk hilsen)

I Khmer -kultur menes det, at en persons hoved indeholder personens sjæl - derfor gør det tabu at røre ved eller pege fødderne mod den. Det anses også for at være ekstremt respektløst at bruge fødderne til at påpege en person eller at sidde eller sove med fodsålerne pegende på en person, da fødderne er den laveste del af kroppen og anses for at være urene .

Når man hilser på folk eller viser respekt i Cambodja, gør folk " sampeah " -bevægelsen , identisk med den indiske namaste og thailandske wai .

Den sædvanlige cambodjanske lære er udformet i versform i lange værker fra det 14. til det 18. århundrede kaldet Chhbap ("regler" eller "koder"). Disse blev traditionelt lært ved rote. Værker som Chhbap Pros ("Boy's Code"), Chhbap Srey ("Girl's Code") og Chhbap Peak Chas ("Code of Ancient Words") gav sådanne råd som: en person, der ikke vågner før solopgang er doven; et barn skal fortælle forældre eller ældste, hvor de går hen, og hvornår de vender hjem; luk altid forsigtigt døre, ellers antages et dårligt sind; sidde i en stol med benene lige ned og ikke krydset (at krydse benene er et mærke fra en uhøflig person); og lad altid den anden person tale mere.

I Cambodja er det ikke høfligt at få øjenkontakt med en, der er ældre eller en, der betragtes som en overlegen.

Tøj

Traditionelt herretøj

Cambodiansk Pidan

Tøj i Cambodja er et af de vigtigste aspekter af kulturen. Cambodiansk mode adskiller sig efter etnisk gruppe og social klasse. Khmer -folk bærer traditionelt et ternet tørklæde kaldet en Krama . "Krama" er det, der tydeligt adskiller Khmer (cambodjanere) fra deres naboer thailandske, vietnamesere og laotianere. Tørklædet bruges til mange formål, herunder til stil, beskyttelse mod solen, et hjælpemiddel (til fødderne), når man klatrer i træer, en hængekøje til spædbørn, et håndklæde eller som en " sarong ". En "krama" kan også let formes til en lille barndukke til leg. Under Khmer Rouge var krama med forskellige mønstre en del af standardbeklædning.

Den længe populære traditionelle beklædningsgenstand kendt som Sampot , er et indisk -påvirket kostume, som cambodjanere har haft på siden Funan -æraen . Historisk set har Khmer -tøj ændret sig afhængigt af tidsperioden og religion . Fra Funan -æraen til Angkor -æraen var der en stærk hinduistisk indflydelse på cambodjansk måde, der foretrak at bære Sampots over underkroppen og ofte intet fra taljen og op bortset fra smykker, herunder armbånd og kraver, såsom Sarong Kor , et symbol på hinduisme .

Da buddhismen begyndte at erstatte hinduismen , begyndte Khmer -folk at have blus , skjorte og bukser på i Khmer -stil. Khmer-folk, både almindelige og kongelige, stoppede med at bære kraver i hindu-stil og begyndte i stedet at adoptere smukke dekorerede sjaler som Sbai . Denne nye tøjstil var populær i Udong -perioden . Faktisk vælger en khmer -dame sædvanligvis den rigtige farve til sin Sampot eller bluse, både for at glæde sig selv og for at følge kostymet for held og lykke.

Nogle cambodjanere bærer stadig en religiøs tøjstil. Nogle Khmer -mænd og -kvinder har et Buddha -vedhæng på en halskæde. Der er forskellige vedhæng til forskellige anvendelser; nogle er beregnet til beskyttelse mod onde ånder, nogle er beregnet til at bringe held og lykke.

Samling af Khmer silketøj (sompot phamuong)

Ellers i den bemærkelsesværdige klasse har folk i Cambodja, især den kongelige kaste, tilpasset en velkendt kjole såvel som dyr mode. Sampot er stadig velkendt blandt de kongelige. Siden Udong -perioden har de fleste royalty bevaret deres påklædningsvaner. Kvindelige royalty skabte den mest attraktive mode. Damen bærer altid en traditionel kappe kaldet sbai eller rabai kanorng , som er draperet over venstre skulder og efterlader højre skulder bar. Sjældent blev kappen slidt over højre skulder. Sbai eller rabai kanorng ville have været overdådigt formet i gamle dage i tråde af ægte guld eller sølv. Kappen i gamle dage ville have hængt ned til kanten af Sampot .

Nogle stilarter af sbai -tøj

Dansere bærer en krave kendt som Sarong Kor om halsen. Det er vigtigt, at de bærer en unik nederdel kaldet Sampot sara-bhap (lamé), lavet af silke, der er vævet sammen med guld- eller sølvtråde, og danner detaljerede og indviklede designs, der skinner, når danserne bevæger sig. Dette holdes på plads med et smykket bælte. Et væld af smykker bæres også af de kvindelige dansere. Disse omfatter øreringe, flere par armbånd, en krans af blomster i form af et armbånd, armbånd, ankler og en armlæn, der bæres til højre. Flere kropskæder krydser kroppen som et skærm. Et cirkulært eller diamantformet vedhæng bæres om halsen.

Der er flere forskellige typer mokot, der bæres af kvindelige kongelige. De typiske mokots , der bæres, ligner meget dem hos mænds kongelige. Nogle kroner er ligesom diademer, hvor håret på bagsiden af mokotet slippes løs og kaskader ned ad ryggen. Andre mokots har et par tilbehør, såsom øretelefoner, der sidder over øret og hjælper med at holde mokoten på plads, mens en kam på bagsiden bare er et ekstra tilbehør. Blomster bæres også på mokoten i samme stil, men de hængende guirlander af blomster bæres til venstre og buket bæres til højre. Det bedste eksempel på disse kongelige tøj er illustreret med Khmer klassiske dansedragter, som er en tilpasning af det smukke royalty -kostume.

Køkken

Fish amok , en dampet fiskekarré, en af de nationale retter i Cambodja

På grund af den vedvarende historiske interaktion og fælles indflydelse har det cambodjanske køkken mange ligheder med de nærliggende sydøstasiatiske køkkener i Thailand , Laos , Vietnam og Indonesien . Cambodiansk køkken bruger også fiskesauce i supper, stegt køkken og som dippings. Den kinesiske indflydelse kan noteres i den almindelige chha ( khmer : ឆា រ , omrøring ) og i brugen af mange variationer af risnudler . I det kinesisk-cambodjanske køkken er en populær ret en "svinekødsris-nudelsuppe", kaldet kuy tieu ( Khmer : គុយទាវ ). Det ligner den thailandske kuaitiao ruea og kuaitiao sukhothai . Indisk påvirkede retter omfatter mange typer karry kendt som kari ( Khmer : ការី ), der kræver tørrede krydderier som stjerneanis, kardemomme, kanel, muskatnød og fennikel samt lokale ingredienser som citrongræs, hvidløg, kaffir lime blade, skalotteløg og galangal der giver retter en karakteristisk cambodjansk smag. Banh chaew ( Khmer : នំ បាញ់ឆែវ ), Khmer -versionen af den vietnamesiske bánh xèo , er også en populær ret.

Khmer køkken er kendt for at anvende prahok (ប្រហុក), en type gærede fisk indsætte i mange retter som en karakteristisk aroma. Når prahok ikke bruges, er det sandsynligvis kapǐ (កាពិ) i stedet, en slags fermenteret rejerpasta. Kokosmælk er hovedingrediensen i mange Khmer -karriretter og desserter. Cambodianere foretrækker enten jasminris eller klæbrige (glutinøse) ris. Sidstnævnte bruges mere i dessertretter med frugt som durian, mens jasminris spises til måltider. Næsten hvert måltid spises med en skål ris. Typisk spiser cambodjanere deres måltider med mindst tre eller fire separate retter.

Regionalt cambodjansk køkken tilbyder nogle unikke retter påvirket af traditionerne i lokale etniske grupper. I Kampot og Kep , kendt for sin omrørte krabbe med Kampot peberkorn ( Khmer : ក្តាម ឆា ម្រេច ខ្ជី , kdam chha mrech Kampot ). Denne ret tilberedes med en lokal krabbe stegt med sort peber fra områdets peberfelter. Kula folk , en etnisk gruppe af Pailin provinsen , opstod Kola nudler ( khmer : មី កុឡា , mee Kola ), en vegetarisk ris pind noodle skålen. I det sydøstlige Cambodja er indflydelsen fra det vietnamesiske køkken stærk, hvilket fremgår af bánh tráng, som er allestedsnærværende i det sydøstlige Cambodja, men stort set ukendt andre steder. Regionen mellem Siem Reap og Kampong Thom , et område med mange kinesiske cambodjanere , viser Khmer -versioner af mange kinesiske retter.

Kunst og litteratur

Masker og skygge dukker

Visuel kunst

Billedkunstens historie i Cambodja strækker sig århundreder tilbage til gammelt håndværk; Khmer -kunst nåede sit højdepunkt i Angkor -perioden. Traditionelle cambodjanske håndværk indbefatter tekstiler , ikke-tekstil vævning , silversmithing , sten udskæring , lacquerware , keramik , wat vægmalerier , og kite -gør. Begyndende i midten af det 20. århundrede begyndte en tradition for moderne kunst i Cambodja, men i det senere 20. århundrede faldt både traditionel og moderne kunst af flere årsager, herunder drabet på kunstnere af Røde Khmer . Landet har oplevet en nylig kunstnerisk genoplivning på grund af øget støtte fra regeringer, NGO'er og udenlandske turister.

musik

Cambodjanske musikinstrumenter

Især i 60'erne og 70'erne havde den 'store to' duet Sinn Sisamouth og Ros Serey Sothea været et stort hit i landet. Efter deres død har nye musikstjerner imidlertid forsøgt at bringe musikken tilbage. Cambodiansk musik har gennemgået hård vestliggørelse.

Det cambodjanske pinpeat -ensemble høres traditionelt på festdage i pagoderne. Det er også et hofensemble, der bruges til at ledsage klassisk dans til rituelle lejligheder eller teaterbegivenheder. Pinpeat består primært af slagtøjsinstrumenter: roneat ek (bly xylofon), roneat thung (lav bambus xylofon), kong vong touch og kong vong thom (små og store sæt tunede gongs), sampho (tosidet tromle) , skor thom (to store trommer) og sralai (firdobbelt-rør-instrument).

Dans

Cambodiansk dans kan opdeles i tre hovedkategorier: klassisk dans, folkedanse og folkedanse.

Khmer folkedans

Khmer Apsara dansere

Khmer klassisk dans er en form for cambodjansk dans, der oprindeligt kun blev udført for royalty. Dansene har mange elementer til fælles med thai klassisk dans . I midten af det 20. århundrede blev det introduceret for offentligheden, hvor det nu stadig er et berømt ikon for Khmer-kulturen, der ofte udføres under offentlige begivenheder, ferier og for turister, der besøger Cambodja. Khmer klassisk dans er berømt for sin brug af hænder og fødder til at udtrykke følelser; der er 4.000 forskellige fagter i denne type dans. Khmer klassisk dans, også kendt som den kongelige ballet af Cambodja, er blevet udvalgt som en af UNESCO 's mesterværker af den mundtlige og immaterielle kulturarv af menneskeheden .

Khmer-folkedanse, der udføres for publikum, er hurtige. Bevægelserne og bevægelserne er ikke så stiliserede som klassisk Khmer -dans. Folkedansere bærer tøj fra de mennesker, de portrætterer, såsom Chams , bakkestammer, landmænd og bønder. Folkedansmusikken spilles af et mahori -orkester . En populær folkedans er den cambodjanske kokosdans, som er en danseforestilling, der involverer kokosnødder med mandlige og kvindelige dansere. Dansen stammer omkring 1960 fra Romeas Haek -distriktet i Svay Rieng -provinsen .

Cambodjanske folkedanse (eller sociale danse ) er dem, der danses ved sociale sammenkomster. Sådanne danse omfatter Romvong , Rom Kbach , Rom Saravan og Lam Leav . Nogle af disse danse er blevet påvirket af de traditionelle danse i Laos . Andre danse, såsom Rom Kbach , låner kraftigt fra den klassiske dans ved det kongelige hof. Andre sociale danse fra hele verden har påvirket cambodjansk social kultur, herunder cha-cha , bolero og Madison .

Litteratur

Historien om Vorvong & Sorvong -illustrationen, en Khmer -tegning fra 1800 -tallet.

Et vidnesbyrd om antikken i Khmer -sproget er mængden af epigrafiske inskriptioner på sten. Det første skriftlige bevis, der har gjort det muligt at rekonstruere Khmerrigets historie, er disse indskrifter. Disse skrifter om søjler, stelae og vægge kaster lys over de kongelige slægter, religiøse udgaver, territoriale erobringer og intern organisation af riget.

Efter stenindskrifterne er nogle af de ældste Khmer -dokumenter oversættelser og kommentarer til Pali -buddhistiske tekster fra Tripitaka . De blev skrevet af munkene på palmyra palmeblade og opbevaret i forskellige klostre i hele landet.

Den Reamker ( khmer : រាមកេរ្តិ៍ "Rama s Fame") er den cambodjanske version af Ramayana , den berømte indiske epos . Reamker er komponeret i rimede vers og iscenesat i sektioner, der er tilpasset dansebevægelser fortolket af Khmer -kunstnere. Reamker er den mest allestedsnærværende form for traditionelt cambodjansk teater.

Cambodja havde en rig og varieret traditionel mundtlig litteratur. Der er mange sagn, fortællinger og sange af meget gammel oprindelse, som først blev skrevet på europæernes ankomst. En af de mest repræsentative for disse fortællinger var historien om Vorvong og Sorvong (Vorvong og Saurivong), en lang historie om to Khmer -prinser, der først blev skrevet på skrift af Auguste Pavie . Denne franske embedsmand hævdede, at han havde fået historien fra den gamle onkel Nip i Somrontong -distriktet. Denne historie blev skrevet på Battambang. I 2006 blev Vorvong og Sorvong -historien vedtaget i danseform af Royal Ballet of Cambodia .

Tum Teav , som er blevet sammenlignet med Shakespeares 's Romeo og Julie , er nok den mest kendte indfødte historie, baseret på et digt først skrevet af Khmer munk ved navn Sam. En tragisk kærlighedshistorie, der fandt sted i Lovek -æraen , den er blevet fortalt i hele Cambodja siden mindst midten af 1800 -tallet . Historien er blevet portrætteret i mange former, herunder mundtlige, historiske, litterære, teater- og filmatiseringer. Tum Teav har også spillet en rolle i Cambodjas uddannelse og optrådt som emne for Khmer-sprogeksamen i 12. klasseflere gange. Selvom en oversættelse til fransk allerede var foretaget af Étienne Aymonier i 1880, blev Tum Teav populær i udlandet, da forfatter George Chigas oversatte den litterære version fra 1915 af den ærværdige buddhistiske munk Preah Botumthera Som eller Padumatthera Som, også kendt som Som , en af de bedste forfattere på Khmer -sproget .

Nogle talentfulde medlemmer af Khmer -kongeligheder som kong Ang Duong (1841-1860) og kong Thommaracha II (1629-1634) har også produceret varige litteraturværker. Kong Thomaracha skrev et højt værdsat digt til yngre cambodjanere. Den produktive kong Ang Duong er mest berømt for sin roman Kakey , inspireret af en Jataka -fortælling om en utro kvinde. Selvom det ikke er skrevet som et instruktionsværk, bruges Kakey ofte som et eksempel til at lære unge khmerpiger om vigtigheden af troskab.

Shadow Theatre

Nang Sbek Thom figurplade .

Nang Sbek (skyggeteater) (eller Lakhaon Nang Sbek ; Khmer) er nært beslægtet med Nang Yai i Thailand , Wayang og Indonesien som øerne Java og Bali , hvilket betyder, at Nang Sbek kan have en indonesisk oprindelse for mange århundreder siden. Nang Sbek er også en døende kunstform og kan forsvinde på grund af faldet i popularitet på grund af introduktionen af moderne underholdning. Inden udbredelsen af moderne underholdning som film, videoer og fjernsyn nød Khmeren og så skyggeteater bortset fra de andre underholdningskilder, der var tilgængelige i løbet af denne tid. Der er tre slags skyggeteater i Cambodja:

Nang Sbek Thom er en kunst, der involverer mime, sang, musik samt dans og fortælling til akkompagnement af Pinpeat -orkesteret . Det indeholder oftest Reamker .
Nang Sbek Toch også kaldet Nang Kalun og undertiden kaldet Ayang (lille skyggeteater) bruger mindre dukker og en lang række historier.
Sbek Paor (farvet dukketeater) bruger farvede læderdukker .

Film

Biografen i Cambodja begyndte i 1950'erne; Kong Norodom Sihanouk var selv en ivrig filmentusiast. Mange film blev vist i biografer i hele landet i 1960'erne, der betragtes som "guldalderen". Efter et fald under Khmer Rouge -regimet har konkurrence fra video og tv betydet, at den cambodjanske filmindustri er relativt svag i dag.

Sport og spil

Pradal Serey -kamp

Cambodja er i stigende grad blevet involveret i sport i løbet af de sidste 30 år. Fodbold er populær, ligesom kampsport , pradal serey (Khmer kick -boksning ), volleyball, dragebådsejlads og traditionel Khmer -brydning . Mange sportsgrene fejres i ferien.

Dragon boat racing er en populær sport i Cambodja. Den største sportsbegivenhed i landet er bådsejladserne på Bon Om Touk -festivalen.

Pradal serey , eller traditionel Khmer kickboxing, er en populær sport i Cambodja. Det er en kampsport, der involverer clinching og slag. Kampene er mellem unge atletiske mennesker.

Khmer traditionel brydning er endnu en populær cambodjansk sport. En brydningskamp består af tre runder, som kan vindes ved at tvinge en modstander til ryggen. Traditionelle kampe afholdes i løbet af det khmeriske nytår og andre cambodjanske helligdage.

Ox cart racing er en sport i Cambodja, der finder sted i løbet af det khmeriske nytår. Det gøres for at bevare den cambodjanske kultur.

Fodbold blev bragt til Cambodja af franskmændene. Det cambodjanske fodboldforbund er det ledende organ i fodbold i Cambodja, der kontrollerer det cambodjanske fodboldlandshold . Det blev grundlagt i 1933 og har været medlem af FIFA siden 1953 og Asian Football Confederation (AFC) siden 1957. Cambodian League er det højeste niveau af professionel fodbold i landet.

Cambodjanere spiller en lokal version af skak kaldet Ouk Chatrang . En anden version af skak kaldet Ouk-Khmer (Hill's version) blev antaget at have været spillet i Cambodja.

Languages

In other projects