Takifugu -Takifugu

Takifugu
Videnskabelig klassificering
Kongerige:	Animalia
Phylum:	Chordata
Klasse:	Actinopterygii
Bestille:	Tetraodontiformes
Familie:	Tetraodontidae
Underfamilie:	Tetraodontinae
Slægt:	Takifugu ; T. Abe , 1949
Arter
	25, Se artstabel herunder
Synonymer
	Gastrophysus Müller, 1843 ; Fugu T. Abe , 1952

Takifugu er en slægt af pufferfish , ofte bedre kendt under det japanske navn fugu (河豚, lit. " flodgris ") . Der er 25 arter, der tilhører slægten Takifugu, og de fleste af disse er hjemmehørende i salt og brakvand i det nordvestlige Stillehav, men nogle få arter findes i ferskvand i Asien eller mere vidt i regionen Indo-Stillehavet . Deres kost består for det meste af alger , bløddyr , hvirvelløse dyr og undertiden krebsdyr . Fiskene forsvarer sig ved at puste deres kroppe op til flere gange normal størrelse og ved at forgifte deresrovdyr . Disse forsvar gør det muligt for fiskene aktivt at udforske deres miljø uden megen frygt for at blive angrebet.

Fisken er meget giftig , men trods dette - eller måske på grund af den - betragtes den som en delikatesse i Japan . Fisken indeholder dødelige mængder af giftet tetrodotoxin i de indre organer, især leveren og æggestokkene, men også i huden og testiklerne . Derfor er det kun specielt licenserede kokke, der kan forberede og sælge fugu til offentligheden, og forbrug af lever og æggestokke er forbudt. Men fordi små mængder af giften giver en særlig ønsket fornemmelse på tungen, betragtes disse dele af nogle gourmeter som de lækreste. Hvert år dør et antal mennesker, fordi de undervurderer mængden af gift i de forbrugte fiskedele.

Giften lammer musklerne, mens offeret forbliver fuldt bevidst og til sidst dør af kvælning . Der er i øjeblikket ingen modgift , og den standardiserede medicinske tilgang er at forsøge at støtte åndedræts- og kredsløbssystemet, indtil effekten af giften forsvinder.

Fisken er også fremtrædende i japansk kunst og kultur .

Distributions- og bevaringsstatus

Der er 25 arter, der tilhører slægten Takifugu . De fleste arter er begrænset til salt og brakvand i det nordvestlige Stillehav, men nogle få forekommer mere udbredt i Indo-Stillehavsområdet eller i ferskvand i Asien. Selvom flere i nogen grad er euryhalin (kan tilpasse sig forskellige saltholdigheder), er de fleste ude af stand til at leve i ferskvand. En undtagelse er den anadrome Takifugu obscurus , der lever i kystnære farvande, men vandrer ud i ferskvand for at gyde i floder.

De fleste arter i slægten betragtes ikke som truede, men der er to bemærkelsesværdige undtagelser: den kritisk truede Takifugu chinensis og den truede Takifugu plagiocellatus .

Takifugu rubripes fungerer som en modelorganisme i biologisk forskning.

Morfologi og adfærd

Den pæreformede Takifugu , som alle pufferfish, er ikke hurtige svømmere, da de hovedsageligt bruger deres brystfinner til fremdrift, men de er meget manøvredygtige og i stand til at svæve, svømme baglæns og ændre retning meget hurtigere end de fleste andre fisketyper. Som følge heraf findes de sjældent i åbent vand og foretrækker at forblive relativt tæt på havbunden, hvor de kan udforske komplekse miljøer som østersleje, græsarealer og stenrev. Ikke desto mindre er disse fisk meget nysgerrige og aktive, og i nogle tilfælde endda aggressive over for andre fugu eller andre fisk.

I tilfælde af fare puster fisken sig selv op ved at fylde sin ekstremt elastiske mave med vand (eller luft når den er uden for vandet), indtil fisken er næsten sfærisk (deraf navnet blowfish eller pufferfish). En række ting sker, når en pufferfish pustes op: Først fylder pufferfish munden med vand. Derefter forsegler den munden ved hjælp af en speciel ventil i bunden af munden. Denne ventil klapper opad og dækker hele fiskens mund. Derefter skubber en branchiostegal stråle (en modificeret gællebue) vandet ned ad spiserøret ind i maven. Den ekstremt elastiske mave udvider sig derefter. Afhængigt af arten kan fuguen opnå en næsten perfekt sfærisk form.

Deres kost består for det meste af alger , bløddyr , hvirvelløse dyr og undertiden krebsdyr . Alle fisk i pufferfish -familien har stærke tænder, der kan vokse for længe, hvis fisken ikke kan indtage slibemad. Fugu kan bide hvis provokeret. Ikke alle Takifugu er blevet undersøgt i detaljer, men den mest efterforskede art er Takifugu rubripes på grund af den kommercielle opdræt af denne fisk til konsum. Takifugu rubripes for eksempel yngler fra marts til maj og lægger æg fastgjort til sten i en dybde på omkring 20 m (66 fod). Så vidt vides lever de fleste arter udelukkende i hav- og brakvand og yngler også i dette levested. Den anadrome Takifugu obscurus vandrer fra sit kystnære marine habitat til ferskvand for at gyde. En endnu mere exceptionel og unik avlsadfærd vises af Takifugu niphobles . De samles i grupper på bestemte strande, kaster sig ud på land, hvor befrugtning sker og vender derefter tilbage til vandet. Æggene flyder enten tilbage i vandet eller kan blive på land under klipper i en periode, kun klække, når de igen er nedsænket af højvande. Denne avlsadfærd er unik blandt pufferfish, men findes i et par andre ikke-relaterede fisk som lodde og grunion .

Fugu kan også ændre farve over tid, og de får en mørkere eller lysere farve. Dette hjælper dem med at camouflere. En meget mørk farve kan være et tegn på stress eller sygdom.

Toksicitet

Fiskens hovedforsvar er neurotoksinet i dets indre organer, hovedsageligt æggestokkene og leveren , i mindre grad i tarmene og huden , og kun små mængder i muskler og blod . Dette gør fugu til et dødeligt måltid for de fleste rovdyr, herunder lejlighedsvis et menneske.

Toksinet kaldes tetrodotoxin , eller mere præcist anhydrotetrodotoxin 4-epitetrodotoxin og er omkring 1200 gange dødeligere end cyanid . Denne gift kan også findes i andre dyr som den blåringede blæksprutte , keglesnegle og endda nogle salamander . Pufferfish skaber ikke selve giften; den genereres snarere af bakterier, f.eks. Pseudomonas i fisken. Fisken opnår bakterierne ved at spise mad, der indeholder disse bakterier. Pufferfish, der er født og vokset i fangenskab, producerer ikke tetrodotoxin, før de modtager nogle af de giftproducerende bakterier, ofte ved at spise væv fra en toksinproducerende fisk. Nogle fisk er også mere giftige end andre. Hver fisk har nok gift til at dræbe omkring tredive voksne mennesker.

Genom

Tilsyneladende på grund af et ukendt selektionstryk er introniske og ekstragene sekvenser blevet drastisk reduceret inden for denne familie. Som et resultat har de de mindst kendte genomer, der endnu er fundet blandt hvirveldyrene , mens de indeholder et genetisk repertoire, der meget ligner andre fisk og dermed kan sammenlignes med hvirveldyr generelt. Da disse genomer er relativt kompakte, er det relativt hurtigt og billigt at kompilere deres komplette sekvenser , som det er gjort for to arter af pufferfishes ( Takifugu rubripes og Tetraodon nigroviridis ).

Arter

Slægten Takifugu kan omtales med sit mindre synonym Fugu . Der er i øjeblikket 25 anerkendte arter i denne slægt:

Arter af slægten *Takifugu*
Arter	Forfatter	Almindeligt navn	Fordeling	Maks. størrelse	Kommentarer
Takifugu alboplumbeus	J. Richardson , 1845	Komon-damashi (Japan)	Vestlige Stillehav	23 centimeter SL	Giftigt, saltvand
Takifugu bimaculatus	J. Richardson , 1845	Futatsuboshi-fugu (Japan)	Nordvestlige Stillehav	30 centimeter SL	Giftig
Takifugu chinensis^*	T. Abe , 1949	Eyespot Puffer, Karasu (Japan)	Nordvestlige Stillehav	55 centimeter SL	Giftig
Takifugu chrysops^*	Hilgendorf , 1879	Rødøjede puffer, Akamefugu (Japan)	Nordvestlige Stillehav	20 centimeter (7,9 tommer) SL	Giftig
Takifugu coronoidus	Y. Ni & CS Li , 1992	暈環多紀魨(Kina)	Nordvestlige Stillehav	?	Ikke giftig?
Takifugu exascurus	DS Jordan & Snyder , 1901	Mushifugu (Japan)	Nordvestlige Stillehav	15 centimeter (5,9 tommer) SL	Giftig
Takifugu flavidus	CS Li ?, CX Wang & YG Wang ?, 1975	Yellowbelly pufferfish, Towny puffer, Sansaifugu (Japan), Hwang-jom-pok (Korea), Jú húng dong fang tún (Kina)	Nordvestlige Stillehav	35 centimeter SL	Giftig
Takifugu niphobles^*	DS Jordan & Snyder , 1901	Grasspuffer , Starry puffer, Kusafugu (Japan), Cá Nóc sao (Vietnam)	Nordvestlige Stillehav	15 centimeter (5,9 tommer) TL	Giftig
Takifugu oblongus	Bloch , 1786	Aflang blæsfisk, Gitterblaasop (Indien), Bebo (Indien) Buntal (Malaysia), Pita-pita (Indonesien), Ruitjies-blaasop (Sydafrika)	Vestlige Stillehav	40 centimeter (16 tommer) TL	Giftig
Takifugu obscurus^*	T. Abe , 1949	Obscure Puffer, Mefugu (Japan)	Vestlige Stillehav	40 centimeter (16 tommer) SL	Giftig
Takifugu ocellatus	Linné , 1758	Ocelleret puffer	Asien	15 centimeter (5,9 tommer) TL	Giftig
Takifugu orbimaculatus	YD Kuang , CS Li & SH Liang , 1984	圓斑多紀魨(Kina)	Asien	?	Ikke giftig?
Takifugu pardalis^*	Temminck & Schlegel , 1850	Panther puffer, Higanfugu (Japan), Chol-pok (Korea), Bào wén dong fang tún (Kina)	Nordvestlige Stillehav	30 centimeter SL	Giftig
Takifugu plagiocellatus	CS Li , 2002		Nordvestlige Stillehav, Kina	10,9 centimeter (4,3 tommer) SL
Takifugu poecilonotus^*	Temminck & Schlegel , 1850	Fint mønstret puffer, Komonfugu (Japan), Huin-jom-pok (Korea), Ban dian dong fang tún （斑点东方鲀） (Kina)	Nordvestlige Stillehav	20 centimeter (7,9 tommer) SL	Giftig
Takifugu porphyreus^*	Temminck & Schlegel , 1850	Purple Puffer, Namera-fugu (Japan), Mafugu (Japan), Kom-pok (Korea), Zi sè dong fang tún ) (Kina)	Nordvestlige Stillehav	52 centimeter (20 in) TL	Giftig
Takifugu pseudommus	YT Chu , 1935	Nameradafugu (Japan), Nameradamashi (Japan)	Nordvestlige Stillehav	35 centimeter SL	Giftig
Takifugu radiatus	T. Abe , 1947	Nashifugu (Japan)	Nordvestlige Stillehav	20 centimeter (7,9 tommer) SL	Giftig
Takifugu reticularis	MC Tian , QT Cheng & Q. Wang , 1975	Reticulate Puffer, Amime-fugu (Japan)	Nordvestlige Stillehav	29 centimeter SL	Giftig
Takifugu rubripes^*	Temminck & Schlegel , 1850	Torafugu (Japan), japansk puffer, Tiger Puffer, Hóng qí dong fang tún （红鳍东方鲀） (Kina), Cha-ju-pok (Korea)	Nordvestlige Stillehav	80 centimeter TL	Giftig, brugt i kinesisk medicin, genom sekventeret fuldstændigt
Takifugu snyderi^*	T. Abe , 1988	Shosai-fugu (Japan)	Vestlige Stillehav	30 centimeter SL	Giftig
Takifugu stictonotus^*	Temminck & Schlegel , 1850	Spotback, Spottyback Puffer, Gomafugu (Japan)	Nordvestlige Stillehav	35 centimeter SL	Giftig
Takifugu variomaculatus	CS Li & YD Kuang , 2002		Nordvestlige Stillehav, Kina	13,7 centimeter (5,4 tommer) SL
Takifugu vermicularis	Temminck & Schlegel , 1850	Purple Puffer, Pear Puffer, Shosaifugu (Japan), Nashifugu (Japan), Kuk-mae-ri-bok (Korea), Chóng wén dong fang tún (Kina)	Nordvestlige Stillehav	30 centimeter SL	Giftig
Takifugu xanthopterus^*	Temminck & Schlegel , 1850	Yellowfin puffer, Shimafugu (Japan), Kka-ch'i-pok (Korea), Tiáo wén dong fang tún (Kina)	Nordvestlige Stillehav	50 centimeter (20 tommer) SL	Giftig