Bacon og æggetærte - Bacon and egg pie
 | |
| Alternative navne | Æg og bacon tærte |
|---|---|
| Type | Velsmagende tærte |
| Rute | Frokost eller aftensmad |
| Serveringstemperatur | Varmt eller koldt |
| Hovedingredienser | Morde eller anden bundskorpe, bacon , æg , ærter |
Den bacon og æg tærte er en velsmagende tærte bestående af en skorpe, som indeholder bacon , æg og nogle gange løg , champignon, peberfrugt, ærter , tomat , friske urter og ost . Bacon og æggetærte kan serveres med ketchup , som kan kombineres med Worcestershire sauce og drysses over fyldet, inden tærten bages, og nogle versioner har et hævemiddel, såsom bagepulver, blandet i ægget for at lave en luftigere fyld.
Sammensætning
Tærten er ofte konstrueret med en mørdej eller anden stabil bundskorpe. Skorpen er normalt toppet med et wienerbrødslåg, men efterlades undertiden åben.
En bacon- og æggetærte adskiller sig fra en quiche , især på grund af fraværet af ost og mælk og tilstedeværelsen af en øvre skorpe. Æggene slås heller ikke og er hele, eller højst huller i æggeblommer. Tærten har også en tendens til at have en tungere konsistens og fornemmelse og er generelt høj i kalorier.
Selvom kombinationen af bacon og æg ikke er unik for noget land, er dets anvendelse i moderne madlavning bemærkelsesværdig i New Zealand, Canada og Australien. Opskrifter på det er fundet allerede i 1769 af The Experienced English Housekeeper .
Se også
Referencer
 |
Denne bacon -relaterede artikel er en stubbe . Du kan hjælpe Wikipedia ved at udvide den . |
 |
Denne tærte eller tærte -relaterede artikel er en stub . Du kan hjælpe Wikipedia ved at udvide den . |