New Mexico vin - New Mexico wine

Ny mexico
Vinregion
NewMexicoWineCountry.jpg
Sydlige New Mexico vingård
Officielt navn Staten New Mexico
Type Amerikansk stat
År etableret 1912
År med vinindustri 1629-nutid
Land Forenede Stater
Underregioner Mesilla Valley AVA , Middle Rio Grande Valley AVA , Mimbres Valley AVA .
Samlet areal 121.665 kvadratkilometer (315.111 km 2 )
Størrelsen på plantede vinmarker 1.200 acres (4.9 km 2 )
Druer produceret Cabernet Sauvignon , Zinfandel , Sangiovese , Pinot noir , Ruby Cabernet , Nebbiolo , Dolcetto , Refosco , Barbera , Merlot , Petite Sirah , Syrah , Tempranillo , Cabernet Franc , Mourvèdre ,

Gewurztraminer , Chardonnay , Chenin blanc , Malvasia bianca , Muscat Canelli , Pinot gris , Viognier , Riesling , Muscat of Alexandria , Orange Muscat , Sauvignon blanc ,

Baco noir , Chambourcin , De Chaunac , Leon Millot, Marechal Foch , Seyval blanc , Vidal blanc , Villard blanc .
Antal vingårde Over 42

New Mexico har en lang historie med vinproduktion inden for amerikansk vin , især langs Rio Grande , fra hovedstaden Santa Fe , byen Albuquerque med dens omkringliggende storbyområde og i dale som dalen Mesilla og Mimbres River . I 1629 plantede den franciskanske friar García de Zúñiga og en Capuchín-munk ved navn Antonio de Arteaga de første vindruer i Santa Fe de Nuevo México , i hvad der ville blive den moderne Middle Rio Grande Valley AVA . I dag findes vingårde i den førnævnte Middle Rio Grande Valley samt Mesilla Valley AVA og Mimbres Valley AVA .

Vinavl tog fat siden sin 1629 introduktion, i midten Rio Grande og det omkringliggende område, og i år 1880 druerne blev dyrket på over 3.000 acres (12 km 2 ), og vingårde produceret 1.000.000 US gallons (3.800.000 L) af vin. Redaktøren af ​​Socorro-bulletinen forudsagde i 1880, at "Vi ser i den nuværende opmærksomhed på druekultur, en vigtig og voksende industri, der i løbet af få år vil antage proportioner uden almindelig natur."

Vinindustrien i New Mexico faldt delvist i de sidste årtier af det nittende århundrede på grund af oversvømmelse af Río Grande. Forbud i USA tvang også mange vinfremstillingsvirksomheder til at lukke, mens andre forblev operationelle og leverede sakramental vin til primært katolske såvel som andre kristne kirker . Den moderne vinindustri i New Mexico modtog betydelig støtte i 1978, da en statsstøttet undersøgelse opfordrede vinavlere til at dyrke nye mexicanske kulturarvedruer og arbejde i samarbejde med italienske , spanske og franske vinfremstillingsvirksomheder om at fremstille hybrid druesorter .

New Mexico har nu mere end 60 vingårde, der producerer 900.000 US gallon (3.400.000 L) vin årligt.

Historie

Vinavlens oprindelse i New Mexico

I 1598 blev Santa Fe de Nuevo México grundlagt, efter at Don Juan de Oñate førte spanske kolonister til de øvre dale i Rio Grande nær Española, New Mexico . Santa Fe, New Mexico blev etableret i 1610 og længere sydpå i nærheden af Mesilla Valley franciskanske munke fulgte kolonisterne for at forkynde kristendommen til indianerne og Hispanos i New Mexico . De franciskanske munke, der bosatte sig langs Rio Grande, havde brug for daglig messe ; centralt for hver masse var hellige kommunion , et sakramente, der omfatter forbruget af vin, som ved transubstantiation, bliver blod Kristi udgydes for afdragene på syndere . Munkene havde brug for en lokal kilde til deres nadver, da den nærmeste forsyning var flere måneders rejse væk. I denne region i Upper Río Grande er det, hvor vindruer først blev introduceret til New Mexico.

Før vinrankerne blev plantet i New Mexico, havde de franciskanske munke vin afsendt fra Spanien. Den sakramentale vin var lys lyserød farve, havde en sherry -lignende smag, var 18% alkohol , og 10% sukker . Vinen blev transporteret i tunge kander, der lignede dem i romertiden . De stentøj kander holdes ca. 2,6 til 3,6 gallons (9,8 til 13,6 liter) hver og blev forseglet med en korkprop eller træ stik. Kanderne skulle forsegles med en grøn glasur , påført på indersiden af ​​kanden. Denne glasur ville have indeholdt bly, der lækkede ud i vinen under langvarig udsættelse for varme eller syren i vinen.

Vinplantning i New Mexico blev oprindeligt forhindret af spansk lov, som i 1595 forbød eksport af spanske vinranker for at beskytte den spanske landbrugsindustri. På det tidspunkt leverede spansk vineksport en fjerdedel af Spaniens udenrigshandel. Franciskanske munke valgte at ignorere denne økonomiske lov og smuglede vinstokke ud af Spanien til New Mexico omkring 1629. Fray García de Zúñiga, en franciskaner, og Antonio de Arteaga, en Capuchín-munk, plantede de første vinstokke på en Piro pueblo lige syd for moderne- dag Socorro . De stiklinger, som missionærerne bragte, var en druesort Vitis vinifera kendt som Mission- druen. Denne sort dyrkes stadig i New Mexico i dag.

Da El Camino Real ankom til New Mexico, blev byen Albuquerque oprettet for at tjene som en forpost for alle byer og pueblos i det centrale Rio Grande. Vin blev dyrket i disse gamle byer, herunder nær Barelas , Corrales , Old Town Albuquerque , Sandia Pueblo , Los Ranchos og Isleta Pueblo . Denne region betegnes nu Middle Rio Grande Valley AVA .

Mousserende vin fremstillet i New Mexico

Udvidelse af vinindustrien i New Mexico

Mellem 1633 og 1800 fandt der adskillige begivenheder sted, der truede vinindustrien i New Mexico. Flere pueblo-oprør og hårde vintre truede druerne, men i 1800'erne var New Mexico opstået som vinland. I 1800 blev der plantet vinmarker fra Bernalillo til Socorro i det centrale New Mexico og fra Las Cruces til El Paso , Texas i den sydlige del af staten. I 1850 blev New Mexico et territorium for De Forenede Stater. I 1868 bosatte Jesuit- præster sig i New Mexico og bragte deres italienske vinfremstillingsteknikker og grundlagde en vingård i 1872. I 1870 producerede New Mexico 16.000 US gallon (61.000 L) vin. I 1880 producerede New Mexico 908.000 US gallon (3.440.000 L). Den 1880 folketælling viste, at New Mexico havde dobbelt så vinstok område af New York , en mere udviklet tilstand. New Mexico var femte i landet inden for vinproduktion.

New Mexico State University har længe spillet en rolle i dyrkning, ekspansion og uddannelse af vindyrkning og vinfremstilling i New Mexico. I 1920, i begyndelsen af forbuddet i USA , overtog Giovanni Giorgio Rinaldi produktionen af ​​Christian Brothers Winery i Bernalillo. Han hyrede hjælp fra fakultetet ved New Mexico A & M College i Las Cruces, nu New Mexico State University. Med deres hjælp forbedrede Rinaldi vindrueproduktionen og eksperimenterede med andre druesorter og druestyrker. Zinfandel , en drue fra Europa Primitivo , var resultatet af eksperimenter med druesorter af Rinaldi og New Mexico A & M. Rinaldi forblev Christian Brothers vingårdschef indtil 1933, da forbuddet sluttede.

Afvisning og genfødsel

Grapevine planteskole ved den største vingård i Deming, New Mexico

Ved begyndelsen af ​​det tyvende århundrede oplevede Río Grande og dens bifloder omfattende oversvømmelser. I 1926 opstod den første Río Grande-oversvømmelse, der påvirkede vinmarkerne i hele vindruedyrkningsområdet, fra Bernalillo til El Paso. Forbud begyndte i 1919, og kun en lille mængde medicinsk alkohol kunne lovligt produceres og sælges. Skønt salget af vin blev hindret, fordobles vinmarkens areal mellem 1920 og 1930. I 1943 ødelagde den største Río Grande-oversvømmelse i århundredet vinmarker i hele New Mexico. Vinmarker, der havde produceret vin i halvtreds år, blev ødelagt. Hvad der var tilbage af den gamle kommercielle vinindustri i New Mexico, kom aldrig ud efter disse oversvømmelser.

I 1977 åbnede små kommercielle vingårde deres døre og skabte vin fra for det meste fransk-hybrid druesorter. Disse koldharde vinranker blomstrede i det nordlige New Mexico. Den første af disse vingårde, der blev åbnet, var La Viña Winery , nu den ældste vingård, der konstant fungerer i New Mexico. La Chiripada Winery i Dixon, NM plantede sine vinstokke i 1977, de første vinstokke, der blev plantet i det nordlige New Mexico siden forbud. De åbnede med deres første årgang i 1981 og forbliver familiedrevet indtil i dag. La Chiripada Winery er den ældste kontinuerligt ejede vingård i New Mexico.

I 1981 begyndte Oppenheimer Corporation at markedsføre grunde af "vingård" jord i Armendariz Ranch nær Engle, som trak Hervé Lescombes og hans familie fra Bourgogne, Frankrig . Mange flere europæiske investorer skulle følge trop, tiltrukket af det billige jordmark og det underudviklede vinmarked. På grund af manglen på vandrettigheder og den store afstand til kunstvanding blev jorden anset for uegnet til landbrug, og mange investorer gik konkurs eller trak sig ud. Hervé Lescombes fortsatte med at købe bedst egnede dele af jorden over det sydvestlige New Mexico og plantede igen i 1982. I 1984 åbnede St. Clair Winery deres vingård og deres første smagsværelse og blev hurtigt den største vingård i New Mexico. I dag ejer og driver Hervé Lescombes sønner, Florent og Emmanuel, 5 placeringer i hele New Mexico med over 180 hektar familieejede vinmarker .

Mellem 1982 og 1983 blev der plantet 2.200 hektar vinmarker omkring Las Cruces. I 1986 var der 7.000 hektar i hele New Mexico og faldt til 700 hektar i 1989. Der blev plantet mange flere vinmarker og omfattende hektar druer indtil i dag.

Se også

Bemærkninger

Referencer

Yderligere læsning

eksterne links