Liste over drikkevarer - List of drinks

Ice mælk og citron te

Drikkevarer er væsker, der kan indtages. Ud over de grundlæggende behov er drikkevarer en del af kulturen i det menneskelige samfund. I kommercielle omgivelser kan andre drikkevarer end vand kaldes drikkevarer.

Alkoholiker

2004 data om alkoholforbrug pr. Indbygger (15 år eller ældre), pr. År, efter land, i liter ren alkohol.

Alkoholholdig drink - En alkoholholdig drink er en drink, der indeholder ethanol , almindeligvis kendt som alkohol, selvom definitionen af ​​en alkohol i kemi indeholder mange andre forbindelser. Alkoholholdige drikkevarer, såsom vin , øl og spiritus, har været en del af menneskelig kultur og udvikling i 8.000 år. Mange mærker af alkoholholdige drikkevarer produceres på verdensplan.

Øl

Øl hældes fra en fad
Øl på flaske

Øl - øl fremstilles ved saccharificering af stivelse og gæring af det resulterende sukker. Stivelses- og forsukringsprodukter enzymer er ofte afledt af maltede kornsorter, mest almindeligt maltet byg og maltet hvede. De fleste øl er også aromatiseret med humle , som tilføjer bitterhed og fungerer som et naturligt konserveringsmiddel , selvom andre smagsstoffer som urter eller frugt lejlighedsvis kan inkluderes. Tilberedning af øl kaldes brygning .

Efter land

Cider

Cider - cider er en gæret alkoholholdig drink fremstillet af æblesaft . Cideralkoholindhold varierer fra 1,2% ABV til 8,5% eller mere i traditionelle engelske cider. I nogle regioner kan cider kaldes "æblevin".

Destilleret (spiritus)

En fremvisning af spiritus i et supermarked

Destillerede drikkevarer - også kendt som spiritus og spiritus, en destilleret drink er en alkoholholdig drink fremstillet ved destillation af en blanding fremstillet ved alkoholisk gæring , såsom vin. Denne proces renser den og fjerner fortyndende komponenter som vand med det formål at øge andelen af alkoholindhold (almindeligvis kendt som alkohol i volumen, ABV ). Da destillerede drikkevarer indeholder mere alkohol, betragtes de som "hårdere" - i Nordamerika bruges udtrykket hård spiritus til at skelne destillerede drikke fra ikke -destillerede drikkevarer, som er implicit svagere.

Cocktails

Cocktails - en cocktail refererer til enhver form for alkoholholdig blandet drink, der indeholder to eller flere ingredienser. Som det generelt forstås i dag, kræver en cocktail mindst en alkoholisk komponent - typisk en destilleret spiritus , selvom øl og vin er tilladt - og en sød komponent; den kan også indeholde en sur eller bitter ingrediens.

Hård sodavand

Hård sodavand også kendt som Alcopop er en type alkoholholdig drink, der fremstilles i stil med en læskedrik .

Vin

Vin - vin er en alkoholholdig drink fremstillet af gærede druer eller andre frugter. Druernes naturlige kemiske balance lader dem gære uden tilsætning af sukker , syrer , enzymer , vand eller andre næringsstoffer . Gær forbruger sukkerarterne i druerne og omdanner dem til alkohol og kuldioxid . Forskellige sorter af druer og gærstammer producerer forskellige stilarter af vin. De velkendte variationer skyldes de meget komplekse interaktioner mellem frugtens biokemiske udvikling, reaktioner involveret i gæring, terroir og efterfølgende betegnelse sammen med menneskelig indgriben i den samlede proces.

Efter land

Alkoholholdige og alkoholfrie

Byg

Et glas krus mugicha , en type ristet bygte

Byg-baserede drikkevarer - Byg er medlem af græsfamilien , er et stort korn . Det var et af de første dyrkede korn og dyrkes nu bredt. Byg bruges i forskellige drikkevarer og som kilde til gærbart materiale til øl og visse destillerede drikkevarer . I en 2007 -rangordning af kornafgrøder i verden var byg fjerde både i mængde produceret (136 millioner tons) og inden for dyrkning (566.000 kvadratkilometer eller 219.000 kvadratkilometer).

Varme drikke

Blandede drikkevarer

Blandede drikkevarer : et alkoholfrit Shirley Temple (til venstre) og et alkoholisk Cosmopolitan (til højre)

Blandede drikkevarer - en blandet drink er en drink, hvor to eller flere ingredienser blandes. Nogle blandede drikkevarer indeholder spiritus, mens andre er alkoholfrie.

Alkoholfri

Ikke-alkoholholdige drikkevarer -Udtrykket alkoholfri drikkevarer betegner ofte drikkevarer, der normalt ville indeholde alkohol, såsom øl og vin, men er lavet med mindre end .5 procent alkohol i volumen. Kategorien omfatter drikkevarer, der har gennemgået en alkoholfjernelsesproces, såsom ikke-alkoholiske øl og alkoholfri vine.

Koffeinfri

Espressobrygning , med et mørkt rødbrunt skum , kaldet crema

Koffeinholdige drikkevarer - en koffeinfri drink er en drink, der indeholder koffein , et stimulerende middel, der er lovligt og populært i de fleste udviklede lande.

Chokolade

Varm chokolade serveret med en croissant

Chokoladedrikke - chokolade er en forarbejdet, typisk sødet mad fremstillet af frøet fra det tropiske Theobroma cacao tree. Dens tidligste dokumenterede brug er af Olmecs i det centrale Central Mexico omkring 1100 f.Kr. Størstedelen af ​​de mesoamerikanske mennesker lavede chokoladedrikke, herunder mayaerne og aztekerne , der gjorde det til en drink kendt som xocolātl [ʃoˈkolaːt͡ɬ] , et Nahuatl -ord , derbetyder "bittert vand".

Historisk

Historiske drikkevarer

Plantebaseret

Byg

Kategori: Byg-baserede drikkevarer

Majs

Majsdrikke

Ris

Risdrikke

Læskedrikke

Et glas cola serveret med isterninger og citron

Sodavand - en læskedrik er en drink, der typisk indeholder vand (ofte, men ikke altid, kulsyreholdigt vand ), normalt et sødemiddel og normalt et smagsstof . Sødemidlet kan være sukker , majssirup med høj fruktose , frugtsaft, sukkererstatninger (i tilfælde af slankedrikke) eller en kombination af disse. Læskedrikke kan også indeholde koffein , farvestoffer, konserveringsmidler og andre ingredienser.

Efter land

Efter temperatur

Mærker og virksomheder

Drik mærker og virksomheder findes over hele verden. Den drikkevareindustrien refererer til den industri, der producerer drikkevarer. Drikkeproduktionen kan variere meget afhængigt af den type drikke, der produceres. Innovationer i drikkevareindustrien, katalyseret af anmodninger om ikke-alkoholiske drikkevarer, omfatter: drikkevarer, drikkevarer og drikkevarer. Klar til at drikke emballerede drikkevarer er dem, der sælges i en tilberedt form, klar til forbrug.

Se også

Portaler
Portal: Mad
Portal: Drik
Portal: Øl
Mad Drikke Øl
Portal: Vin
Portal: spiritus
Portal: Kaffe
Vin Spiritus Kaffe
Portal: Landbrug og agronomi
Landbrug og agronomi

Referencer